דיון שוב שבת...

[חני בצ]

מחפשת מתכונים קלילים להכין לשבת הקרובה, אחרי כל הבשר והדגים שאכלנו השבוע....
גיוונים מענינים, בריאים וקלים לעיכול...
אולי בסגנון דגים ובשר קרים, אם יש למישהו מתכון, וכל רעיון אחר יתקבל בברכה

 

[ש.ב.א]

דגים - דג קר ביום דג

בקיצור, מחפשת רעיון טעים לדג לשבת בבוקר. עד היום אכלנו געפילטע פיש / שניצלוני מושט / קציצות טונה ורוצה לגוון

www.prog.co.il

 

[ש.ב.א]

אנחנו לפעמים קונים פסטרמה בקר
כתף מעושן, רוסטביף וכאלה.

 

[אמא של בנים]

עוקבת

 

[תמי אחת]

סלט סלמון/ עוף
הולך קר

 

[סמי הכבאי]

אצלינו עושים הרבה פעמיים אחרי רצף של שבת חג שבת חלבי זה אחד הדברים!
[מי שנוהג לאכול בשרי בשבת אפשר לאכול שעה שעה וחצי אחרי הסעודה קצת מהצולנט ואז מתבשרים]

 

[סווצ'אר.]

סלט סלמון/ עוף
הולך קר

נכון סלומון קר הוא ממש טעים!
יש כאילו שמלכתחילה אוכלים אותו קר.

 

[אבדגהו]

חזה ממולא בארוז
פירה עם בשר טחון
את מכינה פירה חצי מהכמות שוטחת על תבנית שמה מעל בשר טחון עם בצל מטוגן ותבלינים ומעל שמה את החצי השני של הפירה ומכניסה לתנור, יש אפשרות לעשות גם עם פירה בטטה

 

[חני בצ]

אצלינו עושים הרבה פעמיים אחרי רצף של שבת חג שבת חלבי זה אחד הדברים!
[מי שנוהג לאכול בשרי בשבת אפשר לאכול שעה שעה וחצי אחרי הסעודה קצת מהצולנט ואז מתבשרים]

איזה מתכונים למשל? (גם חלבי יכול להיות ממש כבד....)

 

[אמא לשני מתוקים]

הסלמון הנבחר שלי.
מוגש בטמפרטורת החדר וקל מאד להכנה ועיכול....
פרוסות או פילה שלם.
מפזרים מעל תבלינים גסים:
מלח גס, פלפל שחור גרוס, גבישי שום, מעט פפריקה מתוקה, מעט צ'ילי גרוס.
מעל התבלינים מזלפים שמן זית ומברישים את השמן והתבלינים עם מברשת אפיה(כמו מברשת לביצה)
אופים עשרים דקות גג. חשוב שלא יתייבש.
ומניחים על השיש להתקרר עד להגשה.
אני אופה כמה שעות לפני שבת ובסעודה זה מעדן ולא מכביד בכלל(בניגוד למתכוני סלמון אחרים)
אפשר להגיש יפה עם כוסית רוטב וסלט אישי. אבל זה לא השבת...

 

[חני בצ]

מכיוון ששבוע הבא בע"ה שוב תבוא עלינו שבת כזאת של בין לבין אני מעלה כאן מה שהכנתי בסוף, מי שרוצה מתכונים-בשמחה:
ליל שבת:
סלט ערבי וסלט חצילים בטעם כבד ביתיים, כל שאר הסלטים קנויים....
דג וויט פיש מקלופס
מרק ירקות עם קניידלאך ( אני מכינה מפרורית זהב, יוצא שזוף, אוורירי וטעים!)
סלט עוף קר ומרענן ברוטב של שמיר וחרדל
שבת בבוקר:
דג סלומון כבוש(הכנתי לבד, מאד פשוט, הרבה יותר טעים ועדין מהקנוי, שלא לדבר על המחיר...)
בשרים קרים קנויים ופסטרמה ביתית

 

[שריתאליז]

מכיוון ששבוע הבא בע"ה שוב תבוא עלינו שבת כזאת של בין לבין אני מעלה כאן מה שהכנתי בסוף, מי שרוצה מתכונים-בשמחה:
ליל שבת:
סלט ערבי וסלט חצילים בטעם כבד ביתיים, כל שאר הסלטים קנויים....
דג וויט פיש מקלופס
מרק ירקות עם קניידלאך ( אני מכינה מפרורית זהב, יוצא שזוף, אוורירי וטעים!)
סלט עוף קר ומרענן ברוטב של שמיר וחרדל
שבת בבוקר:
דג סלומון כבוש(הכנתי לבד, מאד פשוט, הרבה יותר טעים ועדין מהקנוי, שלא לדבר על המחיר...)
בשרים קרים קנויים ופסטרמה ביתית

אשמח לדג סלמון כבוש- הסבר איך מכינים

 

[חני בצ]

אשמח לדג סלמון כבוש- הסבר איך מכינים

בשמחה:
2 כפות מלח. כף סוכר. כפית פלפל לבן. לחתוך חבילת שמיר ולפזר מלמעלה.
עוטפים בניילון נצמד ומעל בניר כסף. משאירים במקרר לפחות ל24 שעות עם משהו כבד שילחץ על הדג.
בהצלחה

 

[סווצ'אר.]

אשמח לדג סלמון כבוש- הסבר איך מכינים

- YouTube

Auf YouTube findest du die angesagtesten Videos und Tracks. Außerdem kannst du eigene Inhalte hochladen und mit Freunden oder gleich der ganzen Welt teilen.

youtu.be

 

[סווצ'אר.]

נראה מעולה!!!

סלמון ברוטב חמאת לימון

מתכון לסלמון ברוטב חמאת לימון - מנה עשירה, מיוחדת וטעימה להפליא. מנת פילס סלמון ממש כמו במסעדות. זוהי מנה מושחתת ומנחמת במיוחד. דג סלמון טעים, עסיסי והרוטב ח...

youtu.be

 

[תכלת מרדכי]

משאירים במקרר לפחות ל24 שעות עם משהו כבד שילחץ על הדג.

מכינים בתבנית?

 

[ששל]

בשבת האחרונה היה נמאס כבר לבשל ולאכול
הכנו סלומון בסיסי+ סלט חסה ובטטה
מרק בשר עם קוסקוס.
זהו.
בלי סלטים
בלי מנה עיקרית
לא רגיל כמו כל שבת.
וטעייםםם

 

[חני בצ]

מכינים בתבנית?

לא
אפשר אחר כך לשים בתבנית, אבל הדג עצמו צריך להיות עטוף בניילון נצמד ונייר כסף