עוגות/עוגיות עוגת שכבות אגוזים ושוקולד עם קרם קפה מעודן---

[ה. בקר]

בלי הרבה מילים
עוגה משובחת!

תבנית חד פעמית ענקית
מדידה בכוסות חד פעמי לשתיה קרה
אין צורך במיקסר

בסיס
2.5 כוסות קמח
1.5 כוסות אגוזים טחונים [אני בשתמשתי באגוזי מלך טחונים]
3/4 כוס סוכר
150 גרם נטורינה או 3/4 כוס שמן
1 ביצה

שכבת שוקולד
4 ביצים
2 כוסו סוכר
3/4 כוס קקאו
1 אבקת אפיה
1 כוס שמן
1.5 כוסות קמח
1 כף קפה מומס ב-2 כפות מים רותחים

קרם
1 ריצ' 250 מ"ל
1/2 כוס פודינג וניל
1 כף גדושה קפה מומס ב-2 כפות מים רותחים

בקערה, מערבבים את רכיבי הבסיס עד שמתקבלת בלילה סמיכה יחסית.
משטחים בתבנית חד פעמית ענקית מרופדת בניר אפיה, בעזרת כף או בידיים לחות

אופים כ- 10 דקות ב 180 מעלות

באותה קערה שמים את ריכיב שכבת השוקולד ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושי קקאו או קמח
יוצקים מעל לשכבה האפויה חלקית
אופים עוד כ- 20-25 דקות עד שהשכבה הכהה יציבה.
מקררים לחלוטין.


מכינים קרם
מקציפים ריצ'.
מוסיפים פודינג וניל וקפה.

מורחים על העוגה.
אפשר לסנן מעט קקאו מעל לקרם.

 

[כתב עט]

הני. באמת כל הכבוד על השיתוף!
ממש מתחשק לי לנסות.

 

[צדפית]

איזה עוגה יפה ומיוחדת!!
אני חייבת לנסות!!

 

[עוגת בוקר]

נשמע טעים ....
מיקסר לריץ' לא נחשב?
ואפשר לסנן למעלה קפה, ילך טוב?

 

[ה. בקר]

נשמע טעים ....
מיקסר לריץ' לא נחשב?
ואפשר לסנן למעלה קפה, ילך טוב?

נחשב
חחח
שכחתי מזה
אפשר לסנן קפה

 

[Chani!]

נראה טוב!!!!!!!!
@ה. בקר
מה זה אומר תבנית ענקית?
תבנית תנור גם טוב?
תודה!

 

[ניק 8129]

@ה. בקר
יצא מושלם!!!!

 

[ה. בקר]

נראה טוב!!!!!!!!
@ה. בקר
מה זה אומר תבנית ענקית?
תבנית תנור גם טוב?
תודה!

כן
יצא קצת יותר נמוך. תבנית תנור היא קצת יותר גדולה מהחד פעמי הכי גדול [תלוי כמובן בסוג התנור]

 

[Chani!]

יצא מושלם!!
תודה!

 

[a rivki]

סליחה על השאלה,
יש דרך להחליף את שכבת הקצפת, בקצף מביצים(אפוי)?

 

[ה. בקר]

סליחה על השאלה,
יש דרך להחליף את שכבת הקצפת, בקצף מביצים(אפוי)?

את יכולה להכין קצף ביצים ממתכון של עוגה אחרת ולמרוח מעל לשכבה השניה ולנסות לאפות
לא יודעת איך יצא כי לא נסיתי

 

[מאה100]

@ה. בקר
תודה יצא מאוד!! טעים!!
התמונה לא משהו, אז לא מעלה..
אפיתי דקה מיותרת את הבצק אז הוא טעים אבל לא פוטוגני.
שמתי ציפוי של שוקולד עם ריצ' במקום להקציף וזה משתלב יאמי..

ממש תודה!

 

[חוי ג]

@ה. בקר תודה!
כולם התלהבו מאד מהעוגה, גם קלה מאד וגם טעימה!

 

[הדר רעני]

ווואו עוגה מעולה !! מושלמת כשהיא חצי קפואה..

 

[פרספכתיבה]

עוגה מעולההה
הכנתי תוך 10 דקות לשווגיער שהגיעה בהתראה קצרה
עשיתי בתבנית R31 ולא בענקית
יצאה עוגה גבוהה מרשימה יפה ומממש טעימההה!!!!

תודה העני!!!

 

[פרידא]

בלי הרבה מילים
עוגה משובחת!
צפה בקובץ המצורף 1221356
תבנית חד פעמית ענקית
מדידה בכוסות חד פעמי לשתיה קרה
אין צורך במיקסר

בסיס
2.5 כוסות קמח
1.5 כוסות אגוזים טחונים [אני בשתמשתי באגוזי מלך טחונים]
3/4 כוס סוכר
150 גרם נטורינה או 3/4 כוס שמן
1 ביצה

שכבת שוקולד
4 ביצים
2 כוסו סוכר
3/4 כוס קקאו
1 אבקת אפיה
1 כוס שמן
1.5 כוסות קמח
1 כף קפה מומס ב-2 כפות מים רותחים

קרם
1 ריצ' 250 מ"ל
1/2 כוס פודינג וניל
1 כף גדושה קפה מומס ב-2 כפות מים רותחים

בקערה, מערבבים את רכיבי הבסיס עד שמתקבלת בלילה סמיכה יחסית.
משטחים בתבנית חד פעמית ענקית מרופדת בניר אפיה, בעזרת כף או בידיים לחות

אופים כ- 10 דקות ב 180 מעלות

באותה קערה שמים את ריכיב שכבת השוקולד ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושי קקאו או קמח
יוצקים מעל לשכבה האפויה חלקית
אופים עוד כ- 20-25 דקות עד שהשכבה הכהה יציבה.
מקררים לחלוטין.


מכינים קרם
מקציפים ריצ'.
מוסיפים פודינג וניל וקפה.

מורחים על העוגה.
אפשר לסנן מעט קקאו מעל לקרם.
צפה בקובץ המצורף 1221357צפה בקובץ המצורף 1221358

עוגה נראית מהמם
כמה היא מוצלחת בתור עוגה לבר של בר מצוה?
לא נמרח הקצפת?
תודה

 

[ה. בקר]

עוגה נראית מהמם
כמה היא מוצלחת בתור עוגה לבר של בר מצוה?
לא נמרח הקצפת?
תודה

לא נמרח.
מעבירים לאולם כשזה קפוא וכבר פרוס

 

[אם פי 17]

תודה הני.
הכנתי ויצא מוצלח.
מכניסה למחברת

 

[h&m]

תודה,
שמרתי במועדפים
והולכת להכין...

 

[עגיל]

עוגה מעולההה
הכנתי תוך 10 דקות לשווגיער שהגיעה בהתראה קצרה
עשיתי בתבנית R31 ולא בענקית
יצאה עוגה גבוהה מרשימה יפה ומממש טעימההה!!!!

אני גם רוצה להכין בכזה גודל של תבנית ולא בענקית.
איך הסתדרת עם הכמויות? איזה יחס עשית?