לסגור את זה בעוף?על העוף
תערובת שמן פלפל פפריקה והרבה שום
מילוי
אורז מבושל
הרבה בצל מטוגן
צנוברים לא חובה
זה הכי פשוט והכי טעים
עוף שלם גילגלת בפרורי לחם?אני הכנתי לחג הראשון במילוי פטריות ובצל, יצא מוצלח מאד.
טיגנתי פטריות ובצל, תיבלתי במלח ופלפל.
מילאתי בעוף, גילגלתי וטבלתי בפירורי לחם, ולתנור.
לשים לב לא יותר מדי זמן שלא יתייבש.
הבנת נכון.רגע שאני יבין -
עוף שלם ממולא
או חזה עוף ממולא/מגולגל?
מה שכתבתי למעלה מתאים לעוף שלם ממולא בלבד
אופס. אני התכוונתי לחזה עוף.עוף שלם גילגלת בפרורי לחם?
ומלאת בפטריות ובצל בלי אורז?
כמה שאלות בנושא עוף ממולא:צריך לאפות בזהירות רוב הזמן מכוסה ורק בסוף להוריד את הנייר כסף לקבל צבע יפה ושחום לעוף
יש מצב לבקש שתסביר את הכל ביחד?וגם
אם זה עוף גדול הכי טוב לקשור לו את הרגליים לאחר המילוי עם חוט שפגט זה שומר לו על הצורה יפה
אפשר להרים את העור ולמלא מתחת כמו באולמות שמחות - לא ניסיתיכמה שאלות בנושא עוף ממולא:
א. האם יש אפשרות למלא כרעיים / שוקיים באיזשהו אופן?
ב. האם מתאים להכין מהיום למחר או עדיף טרי.
ג. כמה אורז על עוף שלם.
תודה.
יש מצב לבקש שתסביר את הכל ביחד?
מפחדת לטעות...
תודה.אפשר להרים את העור ולמלא מתחת כמו באולמות שמחות - לא ניסיתי
הכל טוב מהתנור לשולחן אז זה הכי עסיסי ממיצי העוף
לעוף בינוני 2 כוסות אורז מבושל טעים!!
ננסה אבל קצריש מצב לבקש שתסביר את הכל ביחד?
מפחדת לטעות...
הוגריה או צאלמרית....אל תנסו את זה..רק נוסטלגיה
בערבי חגים סבתא שלי הייתה מגיעה עם סל פלסטיק צבעוני
בפנים - בימים טובים היה עוף שלם
בימים פחות טובים היה עור...שמעל גרון ההודו
אורז לא יודע למה אבל לא היה אז
הייתה מרטיבה הרבה שאריות לחם/חלה וסוחטת
במקביל טיגנה בצל עם מלח פלפל
אם היה מזל והיה שומן מסוג שמעלץ הוסיפו גם לטיגון
עוף היו ממלאים כמו שכתבתי מקודם
עור של גרון הודו היו ממלאים ואז תופרים בחוט לבן ומחט את הפתחים..
תנור כמובן שלא היה בישלו בסיר
והטעם...רק זכרונות נשארו
בתקופה ההיא -או הונ
הוגריה או צאלמרית....
rhon.co.il
מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!
חלה שגיאה בשליחה. נסו שוב!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:
תהילים פרק כה
אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
הנושאים החמים