דיון קטניות המותרות באכילה כל השנה...

[תילתן]

חטיף נחמד
לא שמיימי..

 

[צדיקה נסתרת]

בכללי, כשמשרים את הקטניות והם מעט מנביטות הן הרבה יותר בריאות.

איך מנביטים בדיוק?

 

[בשלן]

איך מנביטים בדיוק?

שמים ברשת מסננת מעל קערה וכל 6 שעות מרטיבים במים שיישאר לח כלהזמן
בערך לאחר 48 שעות מוכן

 

[צדיקה נסתרת]

שמים ברשת מסננת מעל קערה וכל 6 שעות מרטיבים במים שיישאר לח כלהזמן
בערך לאחר 48 שעות מוכן

רואים שינוי בגרגירים?
חוץ ממה שהם מתנפחים?

 

[בשלן]

רואים שינוי בגרגירים?
חוץ ממה שהם מתנפחים?

יוצא מכל גרגיר נבטים
כמו נבטים סינים

 

[Leyenda]

אפונה יבשה - מרק אפונה
חיטה - בטשולנט (במקום או ביחד עם גריסי פנינה)
עדשים כתומות - עם אורז מתובל בכמון, כורכום ושום
עדשים ירוקות/חומות - מג'דרה, מרק עדשים, ואפשר גם להנביט אותן עד להופעת שורשון ולהוסיף לסלטים/לאכול ככה מהמקרר, כמו נשנוש (לא צריך לבשל)
אורז כמובן... הכי אוהבים אצלנו את הבסמטי אבל גם הרגיל (פרסי) בהחלט הולך
בורגול - סלט בורגול (עגבניה, מלפפון, בצל סגול והרבה פטרוזיליה, אפשר גם נענע ובצל ירוק)
קינואה - כמו אורז בערך, עדיף להשרות קצת לפני, ואפשר גם לסלט (סלרי, קצת בצל סגול, אגוזי מלך וחמוציות)
שעועית לסוגיה - השרייה של לילה, אח"כ אני מקפיאה. לבשל ואז - טשולנט, סלט (עגבניה, בצל סגול ופטרוזיליה/שמיר), או עם רוטב עגבניות כתוספת מעל אורז. ניסיתי את אלה עם לבנה, אדומה ובובעס, אמור לעבוד גם עם מאש אבל לא ניסיתי..
ותירס - פופקורן
הכל אני קונה בוואקום (עצלות.. מה לעשות) מכל חברה שהיא, לפי המחיר - חוץ מאורז שפעם קניתי של "זה ברור" ולא היה טעים, ומאז לא קונה אורז שלהם.

 

[sl disign]

אפשר לשים עדשים כתומות במרק כתום.

 

[הרי זהב]

בלת"ק
אם כבר הקפיצו את האשכול...
טעים מאוד להכין מג'דרה מאורז עם עדשים חומות.

וכן סמבוסק ממולא בחומוס ובצל מטוגן-
העלתי בגירסה של פיתות ממולאות:

מאפים - פיתות סמבוסק טעימותתתת!!! (מצולם שלב שלב)

רציתי לשתף אתכן במאפה טעים שהכנתי. ממליצה להכין לארוחת ערב או כל הזדמנות אחרת, לא קשה בכלל, וטעים במיוחד!! פיתות סמבוסק: בצק חלות רגיל מילוי: 2 כוסות חומוס מבושל 2 בצלים גדולים קצוצים ומטוגנים בשפע שמן להזהבה כורכום מלח פלפל שחור (מעט מי בישול החומוס לפי הצורך) א. ההכנה: למעוך החומוס בעזרת...

www.prog.co.il

 

[תילתן]

בלת"ק
אם כבר הקפיצו את האשכול...
טעים מאוד להכין מג'דרה מאורז עם עדשים חומות.
צפה בקובץ המצורף 1236024
וכן סמבוסק ממולא בחומוס ובצל מטוגן-
העלתי בגירסה של פיתות ממולאות:

מאפים - פיתות סמבוסק טעימותתתת!!! (מצולם שלב שלב)

רציתי לשתף אתכן במאפה טעים שהכנתי. ממליצה להכין לארוחת ערב או כל הזדמנות אחרת, לא קשה בכלל, וטעים במיוחד!! פיתות סמבוסק: בצק חלות רגיל מילוי: 2 כוסות חומוס מבושל 2 בצלים גדולים קצוצים ומטוגנים בשפע שמן להזהבה כורכום מלח פלפל שחור (מעט מי בישול החומוס לפי הצורך) א. ההכנה: למעוך החומוס בעזרת...

www.prog.co.il

הריח עובר דרך המסך .
מה יש למעלה במג'דרה בצל מטוגן?
ובסיר ליד? אנטיפסטי?!

 

[ברכה ברלב]

תבשיל עדשים- בצל קצוץ מאודה מוסיפה קוביות פלפל אדום 2 גבעולי סלרי קצוץ, חצי חבילה עדשים ירוקות משקית ווקום, מעט תיבול של כורכום מלח ופלפל שחור, תוספת לאורז, משביע מאד, מכינה לכמה ימים וכך אפשר לאכול גם בארוחת ערב מוקדמת, ולא רעבים בהמשך הערב,
תבשיל חומוס מבשלת את החומוס אחרי שריה במים, בסיר נוסף מאדה בצל פרוס, גזרים חתוכים לפרוסות של 2 ס"מ, (אפשר גם פלפל) כשכמעט מבושל מוסיפה קישוא חתוך לקוביות 2+2, רסק עגבניות מלח פלפל כורכום, מוסיפה את החומוס מערבבת, מבשלת עד שהקישוא רך, תוספת מזינה לקוסקוס אטריות אורז וכדו'. כנ"ל מכינה ליומיים, ונהנית גם בארוחת ערב מוקדמת מהתבשיל, לעיתים כשאני מכינה מרק עוף לשבת בחמישי בבוקר אני משתמשת בירקות מהמרק לתבשיל. - אבל ממליצה רק מירקות מהמרק כשהוא טרי לא נראה ל שטעים מירקות שנשארו אחרי שבת במרק

 

[הרי זהב]

הריח עובר דרך המסך .
מה יש למעלה במג'דרה בצל מטוגן?
ובסיר ליד? אנטיפסטי?!

תודה.
אכן.