מרקים מרק היום---- מרק עגבניות קרמי עם שעועית לבנה--

[ה. בקר]

ראש שום מפורק לשיניים
4 עגבניות בשלות- קוביות
1 בצל קצוץ
צרור פטרוזיליה קצוצה
2 כפות מלח
מעט פלפל שחור
500 גרם רסק עגבניות [בעדיפות לרסק לפסטה]
2 כפות פפריקה
2 כפות אבקת מרק בצל [לא חובה]
1/4 כוס שמן
3 כוסות שעועית לבנה מבושלת במים- רכה.

הכנה:
מאדים בשמן, בסיר גכדול את הבצל והשום לשקיפות.
מוסיפים קוביות עגבניות ורסק.
מערבבים
מוסיפים את יתר הרכיבים, למעט כוס שעועית מבושלת
מוסיפים כ- 3 ליטר מים.

מבשלים כחצי שעה על אש בינונית. מגביהים את האש ומבשלים עוד כמה דקות להסמכה של המרק. אם המרק כבר הסמיך אין צורך לבשל עוד.

טוחנים במקל למרקם אחיד וקטיפתי.

בהגשה מפזרים מהשעועית ששמרנו בצד ולא נטחנה עם המרק

 

[מיוחדת שכזו!]

צפה בקובץ המצורף 1241943

ראש שום מפורק לשיניים
4 עגבניות בשלות- קוביות
צרור פטרוזיליה קצוצה
2 כפות מלח
מעט פלפל שחור
500 גרם רסק עגבניות [בעדיפות לרסק לפסטה]
2 כפות פפריקה
2 כפות אבקת מרק בצל [לא חובה]
1/4 כוס שמן
3 כוסות שעועית לבנה מבושלת במים- רכה.

הכנה:
מאדים בשמן, בסיר גכדול את הבצל והשום לשקיפות.
מוסיפים קוביות עגבניות ורסק.
מערבבים
מוסיפים את יתר הרכיבים, למעט כוס שעועית מבושלת
מוסיפים כ- 3 ליטר מים.

מבשלים כחצי שעה על אש בינונית. מגביהים את האש ומבשלים עוד כמה דקות להסמכה של המרק. אם המרק כבר הסמיך אין צורך לבשל עוד.

טוחנים במקל למרקם אחיד וקטיפתי.

בהגשה מפזרים מהשעועית ששמרנו בצד ולא נטחנה עם המרק
צפה בקובץ המצורף 1241945צפה בקובץ המצורף 1241946צפה בקובץ המצורף 1241947

תודה על המרקים
בול בזמן בשביל אחת כמוני שאוהבת לגוון
אבל חייבת מתכון שבטוח טעים
עליך סומכת!!!

מה זה הקלות במרק?
קורטונם ביתיים?

 

[dinaday]

נראה משובח ועשיר!
ברשימת הרכיבים אין בצל, בהוראות ההכנה יש. מה נכון?
כמה זה צרור פטרוזיליה, והאם את טוחנת אותה או מוציאה לפני הטחינה?
שעועית מבושלת משימורים?

 

[ה. בקר]

תודה על המרקים
בול בזמן בשביל אחת כמוני שאוהבת לגוון
אבל חייבת מתכון שבטוח טעים
עליך סומכת!!!

מה זה הקלות במרק?
קורטונם ביתיים?

כן.

נראה משובח ועשיר!
ברשימת הרכיבים אין בצל, בהוראות ההכנה יש. מה נכון?
כמה זה צרור פטרוזיליה, והאם את טוחנת אותה או מוציאה לפני הטחינה?
שעועית מבושלת משימורים?

הוספתי.
צרור זה צרור חצי חבילה בערך
אפשר משימורים. אני אוהבת לקנות קפואה ולבשל במים קצת

 

[shira bira]

נראה מדהים.
יש לי חולשה למרקים מגוונים.

 

[אמא לשני מתוקים]

מעניין.
חמותי מכינה מרק עגבניות הרבה יותר מיימי.
החמיצות של העגבניות מורגשת בו מאד.
איך זה? טעם עגבניות חמצמץ?
טעם כמו הקוטב של השעועית בשימורים?
אני רוצה לנסות אבל לא בא לי שילך סיר לפח
זה נראה משכנע בתמונה

 

[שירי12]

שעועית לבנה יבשה, ילך?

נראה ממש טוב!

 

[ע.מ.]

החמיצות של העגבניות מורגשת בו מאד.
איך זה? טעם עגבניות חמצמץ?

תוספת מעט סוכר מנטרלת את טעם החמיצות

 

[ה. בקר]

מעניין.
חמותי מכינה מרק עגבניות הרבה יותר מיימי.
החמיצות של העגבניות מורגשת בו מאד.
איך זה? טעם עגבניות חמצמץ?
טעם כמו הקוטב של השעועית בשימורים?
אני רוצה לנסות אבל לא בא לי שילך סיר לפח
זה נראה משכנע בתמונה

לא מרגישים חמיצות.
לדעתי

שעועית לבנה יבשה, ילך?

נראה ממש טוב!

אבל צריכה להיות מבושלת.
אם תבשלי אותה במרק תצטרכי בישול הרבה יותר ארוך, והשריה מקדימה של השעועית

 

[rivkic]

תוספת מעט סוכר מנטרלת את טעם החמיצות

או לבשל הרבה זמן

 

[rivkic]

אהבתי ת'צילחות

 

[סופרוומן]

@ה. בקר לכמה מנות המתכון?

 

[ה. בקר]

@ה. בקר לכמה מנות המתכון?

12 בערך

 

[סופרוומן]

12 בערך

תודה העני
יצא מעולה!

 

[חני גרינשטיין]

איך אני אוהבת מרק עגבניות!
אצלנו זה הולך עם אורז, אבל בהחלט מעניין לנסות דברים חדשים.
תודה העני

 

[ה. בקר]

איך אני אוהבת מרק עגבניות!
אצלנו זה הולך עם אורז, אבל בהחלט מעניין לנסות דברים חדשים.
תודה העני

יש לי גם מרק עגבניות עם אורז.
הוא שונה.
קצת פחות סמיך מהמרק הזה

 

[cv]

אבל צריכה להיות מבושלת.

לאיזה שעועית הכוונה במתכון?

 

[חגיגה בגינה]

תודה @ה. בקר
נראה מגרה ממש
יש לך מושג מה כמות הסוכר שהמנה הזו נחשבת
היא טובה לדיאטה?

 

[גילה רינה]

יא טעים!!
שומרת לימים באמת קרים

 

[בומבינו]

טוב בהקפאה?