SOS מטבח

[estiesti]

אפשר להקפיא רוטב שמנת פטריות לפסטה?

 

[java]

אפשר להקפיא רוטב שמנת פטריות לפסטה?

כן.

 

[נאני]

דחוףף
בצק שמרים חלבי שהיה במקרר 24 שעות ולפני היה קרוב לשעה בחוץ- עדיין טוב?

 

[אילה ג]

שלום,
אני רוצה להכין מחר בבוקר פרלינים משוקולד, בצורת פרח, וצבעת את שולי הפרח עם אבקת איבוק.
רק שאני לא ממש יודעת לטמפרר,
השאלה אם אני חייבת להכין את השוקולד החיצוני מצמקאו,
או שאפשר להכין משוקולד מריר, ולהכניס להקפאה רק אחרי שפושר?
אם אפשר תשובה בדחיפות.
תודה

 

[אילה ג]

שלום,
אני רוצה להכין מחר בבוקר פרלינים משוקולד, בצורת פרח, וצבעת את שולי הפרח עם אבקת איבוק.
רק שאני לא ממש יודעת לטמפרר,
השאלה אם אני חייבת להכין את השוקולד החיצוני מצמקאו,
או שאפשר להכין משוקולד מריר, ולהכניס להקפאה רק אחרי שפושר?
אם אפשר תשובה בדחיפות.
תודה

דחווווף
יש למישהי תשובה בשבילי?

 

[אילה ג]

@ה. בקר
@shira bira
@java
@חדוי כנרת
אולי תעזרו לי?
דחוווף

 

[חני בנני]

שלום,
אני רוצה להכין מחר בבוקר פרלינים משוקולד, בצורת פרח, וצבעת את שולי הפרח עם אבקת איבוק.
רק שאני לא ממש יודעת לטמפרר,
השאלה אם אני חייבת להכין את השוקולד החיצוני מצמקאו,
או שאפשר להכין משוקולד מריר, ולהכניס להקפאה רק אחרי שפושר?
אם אפשר תשובה בדחיפות.
תודה

אם תכיני משוקולד מריר לא מטומפרר זה יזיע וימס ויהיו כתמים
אם תכיני מצמקאו זה לא יהיה טעים.
תחליטי מה עדיף לך...

 

[אילה ג]

אם תכיני משוקולד מריר לא מטומפרר זה יזיע וימס ויהיו כתמים
אם תכיני מצמקאו זה לא יהיה טעים.
תחליטי מה עדיף לך...

תודה רבה שאת עונה לי,

אבל אמרה לי מישהי שמכינה הרבה פטיפורים ופרלינים
שהיא מכניסה למקפיא רק אחרי שפושר ולא רותח ,
ואין לה שום בעיה עם מריר, היא לא משתמשת בצמקאו.
לכן אני שואלת אם זה פתרון.
לא אם כן אתם יודעות לומר לי שיטה קלה קלה לטמפרור, יש לי מדחום,
אבל איך אדע בטוח שזה יצא טוב?

 

[פרקטית]

במזג אויר הזה - כמה זמן אפשר להשאיר בצק שמרים מחוץ למקרר?

 

[big smile]

במזג אויר הזה - כמה זמן אפשר להשאיר בצק שמרים מחוץ למקרר?

בדרך כלל- מהלילה עד הבבוקר זה בסדר גמור ,
וכנראה עניתי לך לשבוע הבא...

שאלה לי: אפשר להקפיא טופו? (מוקפץ עם בצל מטוגן)
איך המרקם שלו אחר כך?

 

[תמלול זריז]

אני צריכה להכין בצק ללחמניות ויש לי קמח רק במקפיא
אפשר להשתמש או שחייב לחכות שלא יהיה קר מאד?
אשמח לתשובה מהירה!!!! תודה

 

[חני בנני]

אני צריכה להכין בצק ללחמניות ויש לי קמח רק במקפיא
אפשר להשתמש או שחייב לחכות שלא יהיה קר מאד?
אשמח לתשובה מהירה!!!! תודה

אין שום בעיה להשתמש כך.

 

[תמלול זריז]

אני צריכה לטחון מרק ואין לי בלנדר מוט
יקרה משהו למעבד מזון אם אטחן בו מרק חם?

 

[מאה100]

אני צריכה לטחון מרק ואין לי בלנדר מוט
יקרה משהו למעבד מזון אם אטחן בו מרק חם?

לא. וזה אפילו עדיף

 

[תמלול זריז]

וואו, בזמן האחרון אני נעזרת באשכול הזה המון
שאלה- באמצע ללוש בצק שמרים במיקסר, המיקסר שבק חיים
עכשיו אני רואה בבצק פסים קטנים לבנים, ואין לי מושג מה זה... בחיים לא ראיתי כזה דבר
אני שואלת את עצמי האם יכול להיות שזה סוג של חרקים או משהו, או שפשוט בגלל שהבצק עבר רק חצי לישה יכול להיות שהקמח לא התאחד טוב או משהו כזה
יש לכם מושג מה זה? נתקלתם פעם?

 

[משתמשת אחת]

מישהי יודעת דחוף כמה זמן אפשר לשמור מילקשייק במקרר? צריך להיות טרי ממש?
אני מכינה עכשיו וצריכה להגיש מחר בצהריים, זה בסדר?
המתכון הזה-

מילק שייק ללא גלידה וכדורי שוקולד

2 מתכונים קלילים, זריזים ועם מוצרים סטנדרטיים. המשך מהמתכונים בחוברת.

www.bbruchy.com

 

[java]

מישהי יודעת דחוף כמה זמן אפשר לשמור מילקשייק במקרר? צריך להיות טרי ממש?
אני מכינה עכשיו וצריכה להגיש מחר בצהריים, זה בסדר?
המתכון הזה-

מילק שייק ללא גלידה וכדורי שוקולד

2 מתכונים קלילים, זריזים ועם מוצרים סטנדרטיים. המשך מהמתכונים בחוברת.

www.bbruchy.com

אני לא רוצה לקחת אחריות,
אבל בגלל שאין בזה גלידה וגם השמנת היא 15% בלבד, אני לא חושבת שזה סיכון גדול להכין הערב.
כי כנראה מה שנותן את המרקם זה הפודינג והשמנת רק מוסיפה לזה.
מקסימום מריצים בחישה מחר בצהרים.
בהצלחה!

 

[אחות]

@ה. בקר, @חני בנני
איך השוקולד יוצא לכן מבריק???
שמתי ריצ' (קטן מהמכירות) ו100 גר שוקולד מריר בתוך קערה בתוך סיר עם מים חמים, נמס יפה, היה נראה יפה והבוקר נראה עצוב......
מה לעשות?

 

[מה יש]

אפשר להקפיא קישואים לפני בישול?
קלופים חתוכים מוכנים להכנס למרק?

 

[תהילושש]

אפשר להמיר בעוגת שמרים את המרגרינה בשמן?