עזרה ארוחות צהרים טעימות מזינות ומהירות הכנה.

[נחמי3]

השכנות שלחו לי פעם אחת...
אבל כל הכבוד לך!

אני אחרי לידה לפחות חודש לא מבשלת...
נערכת מראש במקפיא עם פרוסות/קוביות בשר משובח מבושל, עוף צלי מהמם, בקופסאות נוחות לחימום מהיר, וכו'
וכן מוסיפה תוספות מהרגע להרגע
ונעזרת בכל מי ששולח... כולל ארוחות מוכנות ששולחים באזור מארגון חסד בתשלום סימלי

 

[החכמה צודקת]

אני אחרי לידה לפחות חודש לא מבשלת...
נערכת מראש במקפיא עם פרוסות/קוביות בשר משובח מבושל, עוף צלי מהמם, בקופסאות נוחות לחימום מהיר, וכו'
וכן מוסיפה תוספות מהרגע להרגע
ונעזרת בכל מי ששולח... כולל ארוחות מוכנות ששולחים באזור מארגון חסד בתשלום סימלי

הכי שווה,
אבל הרבה נשים לא מתפקדות לפני יותר טוב מאחרי.

 

[אבקת אפיה]

רעיון דחוף לארוחת צהריים טעימה ומזינה ומהירת הכנה
לא סויה ונקניק....

 

[דמעת הכסף הקטנה]

הגרסה שלנו לעוף ואורז בסיר אחד:

עוף ואורז ברוטב אדום בסיר אחד, קלי קלות

המרכיבים:

• בצל קצוץ
• עוף חתוך למנות (כרעיים, חזה, כנפיים - הכל הולך!)
• פלפל אדום/גמבה חתוך לרצועות
• פפריקה מתוקה (כף לכמות של עוף שלם)
• אבקת מרק (בטעם) עוף (כף לכמות של עוף שלם)
• ולמי שאוהב פיקנטי – גם פפריקה חריפה, (חוויאג', כמון – אם שמים קמצוץ זעיר עובר גם אצל אשכנזים ומוסיף פיקנטיות)
• מים
• אורז מבורר ושטוף + מלח בכמות מתאימה

אופן ההכנה:

• מטגנים את הבצל בסיר עד להזהבה;
• מערבבים את התבלינים בכ-¾ כוס מים (זה במתכון המקורי, אנחנו שמים כוס או יותר) ומוסיפים לסיר;
• מכניסים לסיר את חלקי העוף והופכים אותם עד שהם מתכסים במים + התבלינים;
• מביאים לרתיחה;
• מבשלים חצי שעה על אש נמוכה;
• מוסיפים את הפלפל האדום/הגמבה;
• מבשלים עוד כחצי שעה עד שהעוף רך;
• מוסיפים לסיר כמות מים בנפח כפול מהאורז (על כל כוס אורז – 2 כוסות מים) ומביאים לרתיחה;
• מוסיפים את האורז + המלח
• מבשלים עוד 18 דקות על אש נמוכה.

אם אין פנאי להתעסק עם אורז - אפשר להוסיף לסיר עם העוף פסטה מבושלת.

לשובע, בהנאה!
מזל טוב ושיהיה גידול קל.

הכנתי אתמול
יצא מושלם!!
תודה

 

[פ.נ]

אפשר לעשות סלט חזה
מתכון קליל וטעים וקל להכנה

 

[הקה]

אורז עם גזר ודג בסיר אחד- תוך 40 דקות בישול ו10 דקות עבודה כולל שטיפת כלים יש לך ארוחה מושלמת!
המכון ל10-12 מנות- אמור להיות מצוין גם בהקפאה.
קילו אורז
5 גזרים
2בצלים
700 גר' בקלה
מעט מאוד שמן
מטגנים בסיר גדול את הבצל
מוסיפים את הדג קפוא ומבשלים כ10 דקות
בינתיים מגרדים דק את הגזר מוסיפים אותו לסיר + אורז + 2.5 ליטר מים רותחים + תיבול רגיל לאורז- מלח, פלפל שחור, אפשר גם מעט מאוד סוכר- מוסיף מאוד
מבשלים כ חצי שעה.
בתאבון!
לזאת שמחפשת זריז -
אורז+ טונה משימורים+ תירס משימורים או קפוא או אפונה במקום טונה- אפשר לבשל הכל ביחד- אפס עבודה, אפס כלים וארוחה משביעה!

 

[ערער בערבה]

רעיון דחוף לארוחת צהריים טעימה ומזינה ומהירת הכנה
לא סויה ונקניק....

הכנתי אתמול

במחבת רחבה -
פרוסות בצל, תפו"א, גזר, עגבניות, קישוא (ואפשר להוסיף/להוריד לפי מה שאוהבים)
קצת מים בקרקעית שלא יישרף,
לתת לזה להתבשל עד שהירקות הקשים מתרככים ( - בגלל הקוטר של המחבת זה יחסית מהיר) במחבת מכוסה

לקראת סיום הבישול הוספתי מושטים מופשרים עם מלח, פפריקה מרוקאית, פפריקה חריפה, קצת פלפל שחור, כיסיתי שוב ובישלתי עוד כרבע שעה.

יצא מעולה! ממש ארוחה במחבת אחת
בתאבון!

 

[ספרינגית]

אני פתוחה לנסות טעמים חדשים, בעלי פחות...

מנסיון עם בנים גדולים מפונקים שממש לא פתוחים לכלום..
כשאוכל הוא חם ונאכל מיד והוא טעים ועדין ולא טעם משונה ומוזר מידי- אז גם אם זה קצת שונה מהרגיל- זה ייאכל

 

[LEVAVOT]

סלמון עם פטריות ושעועית ירוקה במחבת אחד - מתכון מקראט לפני כמה שנים

במחבת רחבה מאדים בצל, שופכים פטריות משימורים (אני אוהבת הרבה, שמה 2 בצל ו-2 פטריות)
מעל זה מניחים קוביות סלמון
מכסים בשעועית ירוקה
שופכים קצת מים, תיבול שאוהבים - מלח, פלפל, אפשר- קצת סוכר, אבקת מרק , רוטב סויה, צ'ילי, טריאקי
מכסים ומבשלים כ-20 דק'

בינתיים מכינים קצת אורז לבן או קוסקוס במיקרו, ויש ארוחה של חלבון, פחמימות וירקות.
בתיאבון, ומזל טוב!

 

[saralulu]

אני חייבת מתכון טוב למרק פרווה שבטוח יצא טעים ולא מסובך להכנה, לא שיש לי כוח להכין... אבל אם אני לא אכין אז לא יהיה....
קיצור, מחכה למתכון טוב, ואני יורדת לסופר לקנות מה שצריך...

 

[נעמיתוש]

אני חייבת מתכון טוב למרק פרווה שבטוח יצא טעים ולא מסובך להכנה,

הכנתי היום, 10 דק הכנה, אולי פחות.
יצא משובח ומתאים לימים האלו. משביע מאד!

מחממים בסיר שמן, מכניסים בצל, ומטגנים מעט.
מוסיפים ירקות- גזר, דלעת, קולרבי, קצת בטטה. (מה שבא לך)
חצי כוס שעועית לבנה משקית,
חצי כוס עדשים אדומות
מכסה עם מים- עד הירקות,
קצת אבקת מרק, כף קטשופ
מביאה לרתיחה
אחרי רתיחה מוסיפה עוד מים עד אמצע הסיר, (סיר לא ענק)
ושעה עד שעה וחצי על אש קטנה לאחר רתיחה.

בתאבון!

 

[מרים מאלעד]

אפשר לעשות סלט חזה
מתכון קליל וטעים וקל להכנה

אפשר מתכון?

 

[saralulu]

הכנתי היום, 10 דק הכנה, אולי פחות.
יצא משובח ומתאים לימים האלו. משביע מאד!

מחממים בסיר שמן, מכניסים בצל, ומטגנים מעט.
מוסיפים ירקות- גזר, דלעת, קולרבי, קצת בטטה. (מה שבא לך)
חצי כוס שעועית לבנה משקית,
חצי כוס עדשים אדומות
מכסה עם מים- עד הירקות,
קצת אבקת מרק, כף קטשופ
מביאה לרתיחה
אחרי רתיחה מוסיפה עוד מים עד אמצע הסיר, (סיר לא ענק)
ושעה עד שעה וחצי על אש קטנה לאחר רתיחה.

בתאבון!

קפואים אין מצב, ואין לי זמן להשרות, אהבתי את הסגנון.

 

[ערער בערבה]

מתכון נוסף למרק - כמה פשוט ככה טעים

לטגן בצל קלות
לגרד במעבד מזון גזר, קישוא, בטטה כמה שאוהבים, ולאדות
אחרי שמאודה להוסיף אורז (חצי כוס או יותר, תלוי בגודל הסיר)
רסק עגבניות (בינוני, כנ"ל תלוי בגודל)
מים רותחים

תיבול - אבקת מרק, מלח, פפריקה חריפה, פלפל אנגלי.
כשהאורז מתרכך המרק מוכן.

 

[נעמיתוש]

קפואים אין מצב, ואין לי זמן להשרות, אהבתי את הסגנון.

קפואים?
לא רשמתי. גם לי אין זמן.
הכל מוואקום

 

[saralulu]

קפואים?
לא רשמתי. גם לי אין זמן.
הכל מוואקום

חשבתי ששעועית משקית זו שעועית קפואה, בכל מצב נשמע מרק ממש טוב ששווה לי להשרות, ממש תודה

 

[נעמיתוש]

חשבתי ששעועית משקית זו שעועית קפואה, בכל מצב נשמע מרק ממש טוב ששווה לי להשרות, ממש תודה

שעועית לבנה ששמים בצ'ולנט,

 

[LEVAVOT]

@saralulu
אמנם באיחור , מקווה שיעזור לך להיום - המרק הכי מהיר בעולם , מרק קישואים- טעים פצצה, לא טעם חזק של קישואים (אני לא אוהבת קישואים בד"כ, והמרק הזה מעולה)

מצרכים-
2 בצל, 3 קישואים, אפשר 2 שיני שום, מעט אטריות דקות

מאדים בסיר קוביות בצל עם פרוסות שום כ-7 דקות(השום לא חובה- נותן טעם טוב)
מכניסים פרוסות או קוביות קישואים - איך שיוצא, אח"כ זה ממילא מתרסק
מכסים במים- קצת יותר מהקישואים
מבשלים 20 דקות
מרסקים, מתבלים- מלח , אבקת מרק אם משתמשים , אם מידי סמיך מוסיפים מים.
בעצם המרק מוכן אבל אם יש זמן- כדאי להוסיף:

שופכים את האטריות לא מבושלות לסיר, ונותנים לזה עוד קצת בישול- האטריות מתרככות והמרק נהיה קטיפתי וסמיך (בשביל זה כדאי לפני האטריות להוסיף מים עד שהמרק נוזלי ולא סמיך בכלל כי האטריות מסמיכות).

כמובן אפשר לגוון ובמקום אטריות או כתוספת להכניס קוביות קטנות של חזה עוף, או מעט אורז במקום האטריות- עושה את אותה עבודה של הסמכה, לפעמים שאין זמן אני מכניסה מעט קוסקוס במקום...

 

[LEVAVOT]

@saralulu
אגב ראיתי שרשמת בערב על מרק, אז במקום מרק לארוחת ערב ממליצה להכין בימים חורפיים דייסת קוואקר -
2 דקות ויש ארוחת קלה ונעימה
בסיר- חלב, (לזוג הייתי אומרת חצי ליטר) מעט קוואקר- עדיף מהיר הכנה (אני דווקא קונה את הוואקום שהוא לא מהיר ומבשלת יותר זמן), מעט סוכר- כ- 2 כפיות
מרתיחים ונזהרים- חלב רותח מהר ומיד מתחיל לטפס בסיר ולגלוש
אז מיד כשמתחיל לרתוח להנמיך לאש הכי נמוכה ולתת 10 דקות בישול, כדאי לערבב מידי פעם כי נהיה קרום על החלב.
מוזגים לצלחות וכדאי להגיש עם שוקולד צ'יפס ליד... גם נותן מתיקות וגם נמס בפה... כמובן לא להגזים.
אפשר לתבל בקינמון אם אוהבים.

 

[אבקת אפיה]

אגב ראיתי שרשמת בערב על מרק, אז במקום מרק לארוחת ערב ממליצה להכין בימים חורפיים דייסת קוואקר -
2 דקות ויש ארוחת קלה ונעימה
בסיר- חלב, (לזוג הייתי אומרת חצי ליטר) מעט קוואקר- עדיף מהיר הכנה (אני דווקא קונה את הוואקום שהוא לא מהיר ומבשלת יותר זמן), מעט סוכר- כ- 2 כפיות
מרתיחים ונזהרים- חלב רותח מהר ומיד מתחיל לטפס בסיר ולגלוש
אז מיד כשמתחיל לרתוח להנמיך לאש הכי נמוכה ולתת 10 דקות בישול, כדאי לערבב מידי פעם כי נהיה קרום על החלב.
מוזגים לצלחות וכדאי להגיש עם שוקולד צ'יפס ליד... גם נותן מתיקות וגם נמס בפה... כמובן לא להגזים.
אפשר לתבל בקינמון אם אוהבים.

אני מכינה קוואקר מהיר הכנה בצלחת- שופכת על הקוואקר והסוכר מים רותחים, מערבבת למשך דקה, מוסיפה חלב.
יוצא מעולה!