דרוש מתכון מנת פתיחה לאירוע

[shali]

יש 2 כי זה סוג של קשר בעצם

אהה הבנתי
יפה!
ישכוייח!

 

[חנה חיה]

סוףףףףףףףףףף הדרך!!!
התפריט, הביצוע, הצלחות והעריכה - אין דברים כאלה!
מקבלת רגשי נחיתות כשרואה נשים מוכשרות מהסוג שלך...

תודה תודה
אל תקחי את זה ללב
אני תמיד אומרת לגיסותי יש אנשים שסדר העדיפויות שלהם שונה
זה סוג הדברים שמחיים אותי מעדיפה לעשות אותם על פני לישון אפילו
כל אחד חזק בתחום שלו

 

[שירלא]

סלט וולדוף(לא מה שרגילים עם מיונז זה עם רביכה מיוחדת וריצ מוקצף משהו ליגה)

תודה על התמונות המדהימות!!

אפשר מתכון של הסלט וולדורף
נשמע מעניין ה'רביכה המיוחדת'

 

[חנה חיה]

תודה על התמונות המדהימות!!

אפשר מתכון של הסלט וולדורף
נשמע מעניין ה'רביכה המיוחדת'

הצליח לך, מצאתי במייל מלפני 8 שנים ששלחתי למישהי

1 קופסא קטנה של אננס
1/2 כוס מיץ תפוזים
1/2 כוס סוכר
2 ביצים
1 ריצ'
4 תפו"ע - גפרורים / קוביות
3 כפות קמח


בבלנדר:
המיץ של האננס
מיץ תפוזים
סוכר
קמח
ביצים
מערבלים היטב ואח"כ שופכים לסיר, ומבשלים להסמכה,
מערבבים כל הזמן שלא ישרף ויוצקים על האננס והתפו"ע
שומרים במקרר
מקציפים את הריצ' ומוסיפים לנ"ל
(אנחנו גם אוהבים להוסיף אגוז מלך חתיכות גסות)
בהצלוחה!!!!

 

[nkfv]

@חנה חיה יפהפה! כל הכבוד
ממש נראה אסטתי טעים ויפה

 

[במשרה מלאה]

@חנה חיה לגבי הרינג-מטריצה
א. איזה בצק? למה בלי תמיד הבצק נתקע במטריצה ולא יוצא בשלמות?
ב. איך ביצעת זאת בצורה עגולה?

 

[דרמה זה לא סיפור]

אני לא בכזה סטייל, אתן כמה רעיונות לפשוטי העם:
כוס יין/מרטיני עם סלט חסה מתקתק, מעל שיפוד קצר מעוטר עם קוביות סלמון
כלי מעניין עם סלט חסה מלוח או לקט ירקות בשילוב רצועות נקניק ופסטרמה ושני גריסני תקועים בו. כוסית מטבל לייד.
אפשר לשים עיגול של פטה כבדמ(ע"י רינג) על או לייד מחית בטטה עם קצת ריבת בצל ליד
ולקינוח קישור לשרשור למנות פתיחה לפני שנים רבותתתת

מנת פתיחה לארוע

לאחר חיפוש ארוך בפרוג, ובמיוחד באשכול המתכונים, לא מצאתי משהו שעונה להגדרה! אני מחפשת מנת פתיחה אלגנטית לארוע. לא חלבי, ומשהו שלא דורש עבודה רבה מידי כי מדובר בכ-100 מנות. אודה לכם מראש...

www.prog.co.il

 

[20:39]

* חטיפי עלי סיגר\ טורטיה בליווי סלסת עגבניות
*בטטה ממולאת בסלט קינואה\ בורגול
*מגדל אנטיפסטי על ברוסקטה
*מוס טונה בסלסילת פילו
*פטריות מצופות על מצע עלי בייבי
*שכבות פנקייק ממולא בפירה כמה צבעים ולחתוך למשולשים

 

[M&C]

אני עשיתי ב2 שבע ברכות
1 . קונוס מבצק עלים ממולא בירקות מוקפצים
2. שיפודי סלומון ב3 צבעים

 

[טיפ טיפה]

היה חציל קלוי עם מיונז (אני גם שמה חלק מהקליפה)
סלט וולדוף(לא מה שרגילים עם מיונז זה עם רביכה מיוחדת וריצ מוקצף משהו ליגה)
היה חצי חציל שלאורכו שפכתי טחינה ואז באמצע שלו על החצי שמתי פס של עגבניות שרי צלויות בתנור
סלט קולרבי ובצל וקשיו מעדן
סלט טאבולה עם חמוציות ושעועית וגרעיני דלעת
סלט ברוקולי עם בצל סגול וחמוציות
וסלט כרוב

וואו, נשמע טעייייייייייים,
אפשר לקבל מתכונים?

 

[גויבה]

אני עשיתי ב2 שבע ברכות
1 . קונוס מבצק עלים ממולא בירקות מוקפצים
2. שיפודי סלומון ב3 צבעים

נראה מקסים
אפשר את המתכון לרטוב ששמת ליד בכוסיות?

 

[חנה חיה]

@חנה חיה לגבי הרינג-מטריצה
א. איזה בצק? למה בלי תמיד הבצק נתקע במטריצה ולא יוצא בשלמות?
ב. איך ביצעת זאת בצורה עגולה?

השתמשתי בבצק עלים רידדתי אותו מעט, ריססתי את המטריצה עם ספריי שמן ואז זה לא נדבק
חילקתי את העיגול הגדול שנוצר, ל4 ואז שמתי על תבנית מאפינס אלומניום שגם אותה ריססתי
ואז פרסתי את הבצק על זה ונוצר מעין כלוב כזה

 

[חנה חיה]

וואו, נשמע טעייייייייייים,
אפשר לקבל מתכונים?

תרשמי איזה סלט תרצי ואשתדל, מתכון של הוולדוף העיליתי

 

[מספר 2]

אני עשיתי ב2 שבע ברכות
1 . קונוס מבצק עלים ממולא בירקות מוקפצים

אשמח לקבל מתכון והוראות...

 

[טיפ טיפה]

תרשמי איזה סלט תרצי ואשתדל, מתכון של הוולדוף העיליתי

חציל קלוי עם מיונז
סלט קולרבי ובצל וקשיו מעדן
סלט ברוקולי עם בצל סגול וחמוציות

 

[פוטושופר]

@חנה חיה
עוד לא ברור למה לא פתחת עסק בוטיק!
מבחינה מקצועית, עיצובית וגם קומפוציזיונית יש לך את זה 100%!!!
אולי מה שחסר לך זה החלק העסקי והשיווקי...
תעשי חיל! (אשת חיל!)

 

[חיים העורך]

תרשמי איזה סלט תרצי ואשתדל, מתכון של הוולדוף העיליתי

אפשר לקבל את המתכון של המוס סלמון?

 

[חנה חיה]

אפשר לקבל את המתכון של המוס סלמון?

אין לי ממש כמויות
זה הרעיון של סלומון מעושן
ביצים קשות
ומיונז
טוחנים ומתקנים טעמים

גילוי נאות
אם אין לי סלומון מעושן אני אופה סלומון רגיל עם שמן ופפריקה מעושנת דווקא של חברת פרימה כי זה הכי אמיתי וטוחנת את זה עם ביצים ומיונז
יוצא ליגה

 

[מספר 2]

ני עשיתי ב2 שבע ברכות
1 . קונוס מבצק עלים ממולא בירקות מוקפצים

@M&C
אשמח לקבל הוראות ומתכון

 

[M&C]

@M&C
אשמח לקבל הוראות ומתכון

זה לא בדיוק מתכון
קונים בחנות של חד פעמי קונוסים מברזל (אני קניתי 2 חבילות של 6)
מפשירים בצק עלים
חותכים אותו לרצועות בעובי 1 ס"מ
מורחים קצת שמן על הקונוס
ומלפפים באלכסון את הרצועה של הבצק עלים
אופים עד להזהבה
מחכים שיתקרר כמה דקות ואז מוציאים מהקונוס
מכינים ירקות מוקפצים וממלאים בפנים