דרוש מתכון מתכננת לעשות לפורים אוזן המן במילוי מעורב ירושלמי - יש לי כמה שאלות

  • הוסף לסימניות
  • #1
א. מחפשת מתכון מוצלח למילוי - הייתי רוצה שיהיה בו כבד וחזה
ב. אם אני מכינה קודם את ה"מעורב, האם באפיה של ה"אוזן" הבשר בפנים לא מתייבש?
ג. האם אפשר להקפיא? אם כן באיזה שלב?

תודה רבה!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
אפשר להקפיא גם אחרי המילוי והאפיה
את הבישול הראשוני עושים רק עד ל 95% אחוז וכן ואת היתר תעשה האפיה
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
עם עלי פילו?
אפשר להקפיא אבל לפני אפייה, נכון?
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
א. מחפשת מתכון מוצלח למילוי - הייתי רוצה שיהיה בו כבד וחזה
ב. אם אני מכינה קודם את ה"מעורב, האם באפיה של ה"אוזן" הבשר בפנים לא מתייבש?
ג. האם אפשר להקפיא? אם כן באיזה שלב?

תודה רבה!!
אני לפעמים מכינה מעורב בכמות גדולה ומקפיאה
ובטח את יכולה להקפיא לפני האפיה בלי חשש לא מתייבש!!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
מאדה רצועות בצל הרבה זמן על אש נמוכה שזה משחים ולא מתייבש מוסיפה את סוגי הבשר רצועות גם כן וממשיכה לטגן אותם
מתבלת רק עם תבלין של שווארמה שקניתי בחנות תבלינים

אגב כשאני מחממת את השמן לבצל אני שמה מלח בשמן זה גורם לבצל להתרכך מהר
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה