עזרה המטבח היעיל! טיפים קטנים שישדרגו לכם ת'מטבח

[אריאלל34]

כשמכינים לשבת סלט קישואים בטעם כבד, ואין זמן לבשל את הביצים
אפשר במקום הביצים הקשות לטגן חביתה! יוצא מאוד טוב.

 

[מיט א פרישקייט!]

לא הבנתי..
אם פתחתי את האבוקדו, מה קשור מה אעשה עם הגרעין?

כנראה שהגנים משפיעים גם כשהם לא קרובים

 

[רוגעל'ה חם]

כשמכינים רוגלעך מורחים מעל מים עם סוכר, קניתי בהכל בשקל שפריצר והמסתי פעם אחת כמות מים וסוכר והכנסתי לבקבוקון הזה, ומאז חסל סדר להמיס כל פעם ולהבריש במברשת אלא עוברים עם הבקבוק ולוחצים וגם יוצא פחות נוזלים

ולגבי שומשום לקחתי צנצנת של תבלינים ריקה ושמתי בתוכה שומשום ככה אפשר לפזר שומשום בצורה שלא ישפך הרבה מדי ולא יתפזר סתם

 

[עשרת]

איזה פטנט/ מתכון /טיפ התחדש לכם החג הזה???

 

[אריאלל34]

יכול להיות שכבר כתבו,
כשחותכים בצל, למנוע את הדמעות, אפשר לשים גפרור בפה כשהחלק האדום כלפי חוץ
והוא קולט אליו את אדי הבצל החריפים והם לא מגיעים לעיניים.

 

[עשרת]

יכול להיות שכבר כתבו,
כשחותכים בצל, למנוע את הדמעות, אפשר לשים גפרור בפה כשהחלק האדום כלפי חוץ
והוא קולט אליו את אדי הבצל החריפים והם לא מגיעים לעיניים.

מדהים!!! איך זה עובד???
עצה נוספת להלביש משקפי ים.

 

[אש קודש!]

והוא קולט אליו את אדי הבצל החריפים והם לא מגיעים לעיניים.

מקווה שזה לא מצית אותו...

 

[אריאלל34]

מקווה שזה לא מצית אותו...

לא. ניסיתי הרבה פעמים. בלי שום דמעות ואח"כ הגפרור לפח.

מדהים!!! איך זה עובד???

הוא קולט אליו את אדי הבצל

 

[רוגעל'ה חם]

יכול להיות שכבר כתבו,
כשחותכים בצל, למנוע את הדמעות, אפשר לשים גפרור בפה כשהחלק האדום כלפי חוץ
והוא קולט אליו את אדי הבצל החריפים והם לא מגיעים לעיניים.

ננסה
יש לי עיצה אחרת לעמוד מול מקפיא פתוח, ואדי הקור מרגיעים את העיניים מיידית. בדוק ומנוסה!

 

[עשרת]

יכול להיות שכבר כתבו,
כשחותכים בצל, למנוע את הדמעות, אפשר לשים גפרור בפה כשהחלק האדום כלפי חוץ
והוא קולט אליו את אדי הבצל החריפים והם לא מגיעים לעיניים.

ננסה
יש לי עיצה אחרת לעמוד מול מקפיא פתוח, ואדי הקור מרגיעים את העיניים מיידית. בדוק ומנוסה!

כאן לפני מעשה, כאן לאחר מעשה.

 

[אש קודש!]

תכלס, אני חותכת את הבצל לחצי ואז 'משייפת' עם הסכין את החלק הפתוח, תחת זרם מים.

 

[עובדת מהבית]

אני שמה את הבצלים במקרר
וככה הם לא חריפים ברמה שמורידים לי דמעות.

 

[ניק 4339]

אם את עושה עוגיות ,ואין לך זמן ליצור צורות,פשוט לשטוח על התבנית ואחרי האפיה לחתוך לריבועים.

 

[אש קודש!]

אם את עושה עוגיות ,ואין לך זמן ליצור צורות,פשוט לשטוח על התבנית ואחרי האפיה לחתוך לריבועים.

לא עדיף לפני האפיה?

 

[עשרת]

לדעתי עדיף.

 

[בישהש]

טיפ להכנת מיונז במעבד מזון, לטפטוף הכוסות שמן.
במקום לעמוד ולטפטף, אפשר לחורר חור קטן בתחתית הכוס ולשפוך השמן לכוס המחורר במעבד מזון במקום שמכניסים האוכל. וכך לא צריך לעמוד ולהחזיק הכוס.
בהצלחה

 

[ניק 4339]

לא עדיף לפני האפיה?

לא נסיתי אף פעם אחרי האפיה.
באמת אחרי האפיה זה נראה יותר עוגה חתוכה מאשר עוגיה.

 

[אש קודש!]

לא נסיתי אף פעם אחרי האפיה.
באמת אחרי האפיה זה נראה יותר עוגה חתוכה מאשר עוגיה.

רשמת אחרי.

אם את עושה עוגיות ,ואין לך זמן ליצור צורות,פשוט לשטוח על התבנית ואחרי האפיה לחתוך לריבועים.

 

[ניק 4339]

רשמת אחרי.

נכון,כשאני עושה זה באמת נראה יותר עוגה חתוכה מאשר עוגיה.
כמובן שבטעם אין הבדל...

 

[עשרת]

יש לכם בשר מהמספרים היותר קשים??
בישול עם כפית סודה לשתיה תרכך את הבשר פלאים!