סלטים ממרח לחלות לשבת

[גיבורה]

לא חומוס,
לא טחינה,
בלי: חצילים, עגבניות, פטריות, פלפלים.
יש רעיונות למישהי?

 

[פרוגמטי]

שוקולד השחר

 

[*שפרה*]

סלט קשואים בטעם כבד
ממרח זיתים
פסטו

 

[תמי אחת]

קישואים בטעם כבד
רסק עגבניות? אם כן - אפשר רוטב פיצה.

 

[ששל]

מיונז
ממרח פלפלים

 

[גיבורה]

סלט קשואים בטעם כבד

איך מכינים?
פסטו- לא היה בזיליקום,
וזה לשבת חתן אז צריך כמות ממש גדולה.

 

[Chani!]

רוטב פיצה

 

[גיבורה]

רוטב פיצה

תודה אבל בלי עגבניות אי אפשר להכין.............. (רסק עגבניות נכלל בהגדרה של עגבניות)

 

[שועלית]

אני מכינה:
קטשופ, מיונז, א.שום, פלפל שחור ומלח.

 

[תמי אחת]

אני מכינה:
קטשופ,

ממה הוא עשוי?

אבל בלי עגבניות א"א

 

[שועלית]

ממה הוא עשוי?

אה, חשבתי בלי עגבניות רגילות.

 

[*שפרה*]

פסטו כשאין בזיליקום אני עושה עם פטרוזיליה יוצא מעולה ממש
קשואים בטעם כבד-
קלפי קישואים, חתכי לקוביות לא גדולות, שימי על ניר אפיה משומן וערבבי עם עוד מעט שמן מלמעלה ומלח
אפי אותם בתנור עד להזהבה ואפילו קצת מעבר
במקביל תטגני בצל קצוץ בסיר עם קצת שמן, על אש קטנה ומידי פעם תוסיפי מים ותערבבי עד שמזהיב
תבשלי ביצים קשות
ולהכנת הסלט -
במעבד מזון תרסקי את הקשואים + בצל מטוגן + ביצים קשות עם מלח
אם יוצא יבש אפשר להוסיף קצת מים/שמן
אם לא התיבשו הקישואים בתנור זה אמור לצאת מעולה ועסיסי

 

[מסוק]

מיונז
ממרח פלפלים

איך מכינים ממרח פלפלים?

 

[גיבורה]

אה, חשבתי בלי עגבניות רגילות.

בגלל צרבות..............

 

[*שפרה*]

ממרח פלפלים

ממרח פלפלים קלויים מתכון נדיר - אחרי שמתחילים לאכול מתמכרים

ממרח פלפלים קלויים מתכון נדיר - זה אחד המוצרים של הביוקר כמות קטנה עולה המון בסופר להכין זה כלום עבודה ויוצאת כמות גדולה.

nikib.co.il

 

[תמי אחת]

בגלל צרבות..............

תנסי שרי.
תזונאית אמרה לי שהשרי גדל עכשיו (זו העונה שלו), והוא לא יוצא מקירור. לכן הוא לא עושה צרבות. ניסיתי ונושעתי.
לא מפרגנת לעצמי לטחון ממנו הרבה, אבל יכולה בהחלט ללפת את הפת.
אגב, לצרבות - פלפלים גרוע הרבה יותר מעגבניות.

 

[יראת גאולה]

מצטרפת להמלצה על קישואים בטעם כבד.
טעים מאוד.
בשביל כמות גדולה, תצטרכי כמות קישואים ממש גדולה, כי זה מאוד מצטמצם. (אני מכינה בד"כ 3 קישואים בתבנית תנור ומתקבל קצת יותר מקופסא של 250 מ"ל).

טפנד זיתים (זיתים טחונים עם קצת שום, שמן זית ומלח).

סלט ביצים נחשב? טונה? כבד?

אפשר להכין "חומוס" עדשים,
ממרח בטטה (לא ניסיתי. רק ראיתי מתכונים).

 

[ששל]

איך מכינים ממרח פלפלים?

קולים בתנור גמבות עד שנשרפות
סוגרים בתוך שקית כשהן עדיין רותחות.
כשמתקרר מסירים את הקליפה והגרעינים.
טוחנים עם:
לימון
שמן זית
מעט סוכר
מלח
מיונז- לא חובה

 

[ששל]

ממרח ירוק:

בבלנדר-
פטרוזיליה
מלח
מעט סוכר
מלפפון חמוץ
מעט מיונז/ שמן

 

[ששל]

מיונז אפשר להכין בטעמים...
עם מעט בזיליקום יבש
עם פטרוזליה
עם רוטב צ'ילי