חלבי יומולדת בסגנון כפרי

[תתתתת]

משתפת ביומולדת גיל 30 שעשינו לגיסי.
אני על הגרפיקה והעיצוב.
קצת נסחפנו עם האוכל
מוזמנות לקבל השראה...
מצרפת קצת תמונות מהחגיגה, סורי שזה לא איכותי מדי
תהנוווווווווווו

 

[מטודלה]

השתגמרי לגעתם!!!
מטוווווורףףף

 

[ה; מפרוג]

משתפת ביומולדת גיל 30 שעשינו לגיסי.
אני על הגרפיקה והעיצוב.
קצת נסחפנו עם האוכל
מוזמנות לקבל השראה...
מצרפת קצת תמונות מהחגיגה, סורי שזה לא איכותי מדי
תהנוווווווווווו
צפה בקובץ המצורף 1369992צפה בקובץ המצורף 1369993צפה בקובץ המצורף 1369994צפה בקובץ המצורף 1369995צפה בקובץ המצורף 1369996צפה בקובץ המצורף 1369997צפה בקובץ המצורף 1369998
צפה בקובץ המצורף 1369991צפה בקובץ המצורף 1369992צפה בקובץ המצורף 1369993צפה בקובץ המצורף 1369994צפה בקובץ המצורף 1369995צפה בקובץ המצורף 1369996צפה בקובץ המצורף 1369997צפה בקובץ המצורף 1369998צפה בקובץ המצורף 1369999צפה בקובץ המצורף 1370000צפה בקובץ המצורף 1370003צפה בקובץ המצורף 1370004צפה בקובץ המצורף 1370005צפה בקובץ המצורף 1370006צפה בקובץ המצורף 1370007צפה בקובץ המצורף 1370008צפה בקובץ המצורף 1370009צפה בקובץ המצורף 1370010

מתכונים בבקשה!!
מה זה להוציא ככה ת'עיינים?!

 

[חיה איטה]

כמה אנשים השתתפו באירוע?
משקיענים!
אשמח למתכון של הפוקצות

 

[devora :)]

הזוייי
הוא העריך את כל ההשקעה????

 

[ביחד ננצח]

וווא וואו וואוווווווו
מה זה היופי הזה???????
חייבת מתכונים!!!! להכללללללללל

 

[Special]

מטורף!
מתכונים להכלל!!

 

[למנצח מזמור]

טרוףףףףףףףףףףףףףףףףףףףףףףףףףףףףףףףףףףףףףףףףףףףףף
איזה חלישות... כולם יודעים ככה להכין ורק אני לא?
מתכונים פליז !!!!!!

 

[מרים אדריכל]

ווואווו
איזה הגשה יפהפיה
הכל נראה טעים בטירוף!!!

 

[20:39]

הזיה!!!
אשמח למתכונים של כל הסלטים.
תודה!

 

[תתתתת]

כמה אנשים השתתפו באירוע?
משקיענים!
אשמח למתכון של הפוקצות

תודה.
בערך 20 איש.

פוקאצ'ות

החומרים:

ל-4 פוקאצ'ות גדולות:

1 כף מלח

1 קילו קמח לבן

2 כפות (10 גרם) שמרים יבשים

2 כפות סוכר

3 כוסות פחות 1 כף (700 מ”ל) מים

1/2 כוס (120 מ"ל) שמן זית

קורט מלח גס

חופן עלי תימין או רוזמרין טרי / יבש (לא חובה)

אופן ההכנה:


1. הפוקאצ'ות: שמים בקערת המערבל עם וו הלישה את המלח ומעליו את הקמח, השמרים, הסוכר או הדבש והמים. לשים כ-2 דקות, עד שמתחיל להתגבש בצק. מוסיפים 4 כפות משמן הזית ולשים כ-8 דקות, עד שמתקבל בצק דביק ורך שנפרד מהדפנות אבל נדבק לקערה בתחתית. אם צריך, מוסיפים מעט מים.


2. מכסים את הקערה במגבת או בניילון נצמד ומניחים להתפחה כשעה (ואפשר גם ללילה במקרר).


3. מקמחים את משטח העבודה. מוציאים אליו את הבצק ומחלקים אותו ל-8-6 חלקים שווים (מומלץ לשקול: עבור כל פוקאצ'ה דרוש כדור בצק במשקל 150-120 גרם). מכדררים כל אחד מהחלקים לכדור עגול, מכסים במגבת ומניחים להתפחה כ-20 דקות.


4. מחממים את התנור ל-250 מעלות ומרפדים את תבניות התנור בנייר אפייה.

5. מקמחים את משטח העבודה. לוקחים כדור בצק אחד, משטחים אותו ומותחים אותו מצד לצד עם הידיים בעדינות (אפשר גם לרדד), עד שמתקבלת פוקאצ'ה מוארכת. מרטיבים את הידיים ונועצים את האצבעות בבצק, ליצירת גומות. מזלפים מעל הפוקאצ'ה משמן הזית, ובוזקים עליה מלח גס ועלי תימין או רוזמרין.

6. האפייה: מכניסים את הפוקאצ'ה ואופים 10-8 דקות, עד שהיא מזהיבה.

 

[חנה חיה]

לאאאאא נורמלית וואוווו
מה יש בחצילים?
ובפילו?
וואווווו
תני פרוט מה יש בשולחן

 

[אסתיס]

נסחפתם קשות!!
WOWWW!!!!

 

[ה. בקר]

שוב,
כמו באשכול הקודם
הכל נראה נהדר ומגרה ממש.

אם את רוצה רק לשתף אז המקום לא בפורום הזה אלא באומנות ויצירה
כאן משתפים במתכונים
אם העלית תמונה- תצטרכי לתת מתכון שלה
אז אן העלית את כל זה----תצטרכי לתת את המתכונים

אלו כללים שנקבעו על מנת לשמור על הסדר בפורום ועל יעילותו

בתקווה להבנה.

 

[שפרה אריקסוןShifraE]

מה זה?
תודה

 

[תתתתת]

צפה בקובץ המצורף 1370175
מה זה?
תודה

אצבעות שום.
אותו בצק כמו של הפוקאצ'ות רק מרחתי על זה תערובת:
שליש כוס שמן זית + 2 כפיות שום כתוש + חצי כפית תבלין פטרוזיליה + שליש כפית מלח
ולתנור.
אם רוצים אפשר גם לאחר האפיה למרוח מהתערובת.

 

[חני גרינשטיין]

וואו וואו וואו!

איזה שפע!
אפשר קצת פירוט מה יש שם?

 

[תתתתת]

אוקיי
אנסה להעקיף את מה שהיה על השולחן...

פוקאצ'ות ואצבעות שום
פלטת גבינות
טורטיות במילוי אנטיפסטי וגבינת שמנת
אנטיפסטי
חצילים מטוגנים במילוי גבינת שמנת על מצע חסה וכרוב
קראוסונים במילוי גבינה וירקות חיים
קישים אישיים
צלחות בצק פילו במילוי בצל ופטריות מטוגנים וכן במילוי ירקות ,קריספי בטטה ונשיקת גבינת שום שמיר
סלט גזר חי
סלט טאבולה
סלט כרוב וירק
סלט שומר
סלט חסה ובטטות וכן סלט חסה עם זיתים שחורים וגבינה מלוחה
חציל בלאדי עם גבינה מגוררת

 

[IAvigail]

קצת נסחפתם,
ממש קצת..

 

[20:39]

סלט גזר חי

סלט כרוב וירק
סלט שומר

חציל בלאדי עם גבינה מגוררת

מעניין אותי המתכונים.
תודה!