כל מתכון יכול להתאים...
העקרון הוא החיתוך -- לחתוך כל תפו"א לארבע (אם יהיה יותר דק, עלול להתייבש)
מתכון שאוהבים אצלנו:
להכניס לקערה גדולה
5 תפו"א (חתוכים לרבעים, אחרי בישול קצר בסיר עם מים)
3 שיני שום (כתושות)
0.4 כוס שמן
1.5 כפית מלח
0.5 כפית פלפל שחור
3 כפיות פפריקה מתוקה מרוקאית בשמן
לערבב היטב, ולהכניס (פתוח) לתנור, 200 מעלות, עד שמקבל גוון יפה והקצוות של התפו"א חרוכים.
בשבת אני שמה על הפלטה, לסעודה שניה או שלישית כ45 דק' לפני ההגשה ויוצא קריספי ומושלם.
(החימום הוא בתבנית אלומיניום חד"פ, אחרת זה מצריך יותר זמן)