דרוש מתכון איך מכינים טחינה גולמית ביתית

[פ.נ]

שמעתי פעם על מישהו ששם את המים של המלפפון חמוץ. שמעתי שהטעם נהדר......

אני שמה
יוצא מושלם!!!

 

[הבט]

טחינה (קופסת שימורים-הכי טעים)

מה ההבדל באמת בין השימורים לפלסטיק?
זה לא אותה טחינה??

 

[אין על עם-ישראל]

זהו שאצלינו לא נוגעים בלימון...

תנסו עם המון לימון יוצא מיוחד....
זה משביח את הטחינה..

 

[פ.נ]

מה ההבדל באמת בין השימורים לפלסטיק?
זה לא אותה טחינה??

ממש לא
לטענתי של השימורים ממש טוב
(אני לא אוהבת את הטחינה של החנות )
השימורים היא טעם יותר ביתית

 

[המימד הנוסף]

שום גורם לקילקול מוקדם של הטחינה, ככה שמתי לב, בלי אחריות.

 

[אין על עם-ישראל]

ממש לא
לטענתי של השימורים ממש טוב
(אני לא אוהבת את הטחינה של החנות )
השימורים היא טעם יותר ביתית

מעניין ננסה את זה!
חברת אחוה לא?

 

[ה; מפרוג]

מה ההבדל באמת בין השימורים לפלסטיק?
זה לא אותה טחינה??

אין הבדל גדול,
פעם התעקשנו רק על שימורים, היום קונים מה שיש (ביש )

 

[פ.נ]

מעניין ננסה את זה!

התמכון ששמתי כאן שכחתי לרשום מיץ לימון
חייב!!!

 

[ה; מפרוג]

שום גורם לקילקול מוקדם של הטחינה, ככה שמתי לב, בלי אחריות.

השום זה כל טעם לדעתי

 

[הבט]

אין הבדל גדול,

אבל מה הוא ההבדל הקטן??

 

[מתכנתת -]

תנסו עם המון לימון יוצא מיוחד....
זה משביח את הטחינה..

חבל תלך לי קופסת טחינה (שלמה!) לפח... כולל כל אלו שבהקפאה...
אצלינו מיד ירגישו שיש לימון....
מה יש לכולם פה עם כמויות מסחריות ועם לימון???

 

[ה; מפרוג]

אבל מה הוא ההבדל הקטן??

נראה לי קצת יותר טעים

 

[פ.נ]

אבל מה הוא ההבדל הקטן??

יש מאוד הבדל
אני כל הזמן הישתמשתי עם טחינה מקופסת שימורים ושעברתי לטחינה השניה הרגשתי מאוד הבדל(קצת מזכיר את הטעם של החנות)

 

[אין על עם-ישראל]

השום זה כל טעם לדעתי

הוא לא נותן טעם כבד קצת?...

 

[מתכנתת -]

שום גורם לקילקול מוקדם של הטחינה, ככה שמתי לב, בלי אחריות.

אולי לכן אני לא מקפיאה...
אני תמיד שמה שום בכמויות

 

[הבט]

חבל תלך לי קופסת טחינה (שלמה!) לפח... כולל כל אלו שבהקפאה...
אצלינו מיד ירגישו שיש לימון....
מה יש לכולם פה עם כמויות מסחריות ועם לימון???

נכון מאוד!!
למרות אנחנו מאוד אוהבים לימון בדברים אחרים
אבל בטחינה זה ממש הורס את הטחינה!

 

[אין על עם-ישראל]

נכון מאוד!!
למרות אנחנו מאוד אוהבים לימון בדברים אחרים
אבל בטחינה זה ממש הורס את הטחינה!

אני כמעט שם לימון יותר ממים....


עוד טיפ שמוסיף אני שם קצת מלמעלה טימין ממש מוסיף!

 

[מתכנתת -]

נכון מאוד!!
למרות אנחנו מאוד אוהבים לימון בדברים אחרים
אבל בטחינה זה ממש הורס את הטחינה!

אז מה את שמה במקום? יש לך רעיון אחר?

 

[ה; מפרוג]

הוא לא נותן טעם כבד קצת?...

לדעתי לא,
הוא נותן את כל העוקץ

 

[תאורת חרום]

כחצי כוס מים (אני לא אוהבת שהטחינה נוזלית מידי והכל נוטף- כמו של הפלאפל)

זה כשמשתמשים מיד, אבל לפעמים עם הזמן במקרר זה נהייה סמיך.

מים של המלפפון חמוץ

רק מים של המלפפון חמוץ שאתה מכין לבד?

יש למישהו בכמויות יותר קטנות...
איך מסיימים קופסת טחינה שלימה בבת אחת??

הכלל הוא אחד על אחד.
וטחינה ומים
והשאר לפי הטעם.

למרות אנחנו מאוד אוהבים לימון בדברים אחרים

הלימון עושה את זה יותר לבן. (כך התחושה שלי.)
אגב הכמון עושה את זה יותר חום.

וכל השאר זה עניין של טעם וריח והרגל.