דגים מה עושים עם רולדה קנויה וויטפיש?

[שושני1]

קיבלתי רולדת וויט פיש ואף פעם לא יצא לי להכין כזה.
מה עושים עם זה?
מה המתכון הקלאסי?
המון תודה!
אשמח למתכון מדוייק...

 

[פ. הלר]

אני עושה כך:
מרתיחה מים בסיר ומוסיפה -
בצל
2 שיני שום
גזר
כף מלח
סוכר (אני שמה ממתיק נוזלי - 2 כוסיות).
פלפל שחור
אני נותנת לזה להתבשל בערך 20 דקות ואז מוסיפה את הרולדה.
מבשלת שעתיים וחצי על אש בינונית.
להגיש קר.

 

[7126]

ג"א מבשלת כמו המתכון הנ"ל רק בלי שום, פחות מתחברת לשום בדגים מבושלים.
אם תרצי להשביח בטעם של דגים שימי עור/עצמות של קרפיון במים.

 

[פייגי גפנר]

אצלינו פורסים לפרוסות ומטגנים....(אני אופה בתנור עם פחות שמן)
מכינים רוטב שום מהמהם שמכיל כמובן רביכת של קמח להסמכה
מחממים את זה יחד
ולא צריך סלטים כי יש מספיק רוטב לחלות

 

[נחמה רובין]

אם בא לך רעיון לא לשבת
אמא שלי מכינה לצ'ו מבצל פלפל וקישואים, מתובל ברסק עגבניות מלח פלפל שחרו קצת סוכר
וכשהירקות מבושלים חלקים היא מוסיפה את הקלופס ומבשלת עוד כשעה
טעים מאד....

 

[יראת גאולה]

מכינים רוטב שום מהמהם שמכיל כמובן רביכת של קמח להסמכה
מחממים את זה יחד
ולא צריך סלטים כי יש מספיק רוטב לחלות

אשמח למתכון של הרוטב! נשמע ממש טוב.

 

[L_M]

שמים את הרולדה קפוא/מופשר בתבנית אינגליש קייק
שופכים מעל ומתחת מטבוחה קנויה / ביתית
מכסים בנייר כסף ואופים על 180 כ20-30 דקות

 

[בינה מלכותית]

אני מבשלת ככה
מרתיחה מים בסיר מוסיפה בצל
אחרי רתיחה מוסיפה את הקלפוס,
בהמשך מוסיפה קצת סוכר ודבש,
אוהבת לבשל ארוך יוצא מעדן(רק להזהר שישאר כל הזמן מים)