ככה אבל אנחנו מוציאים את כל הלבן שצף מההרתחה. לא רוצים את כל זה בטשולנט עצמו. לא הרבה זמן הרתחה. ממש קצת.
אנחנו מרתיחים מוציאים את כל הקצף...
גם לנו נשאר מאוד מעט קצף בטשולנט עצמו ומשתדלים להוציא כמה שאפשר.
שתיים עדיף מלכתחילה לבישול ארוך להרתיח אותו איזה שעתיים קודם בסיר נפרד ואז להוסיף שלם לסיר טשולנט
אנחנו אוהבים את הנתח להכניס ישירות אחרי הרתחה קלה לטשולנט עם הכל. (מס' 8 כן? מה שעד היום השתמשנו).
זה מוציא שומן לרוטב ועושה אותו טעים יותר ב2 זה יחסר
הצריבה גורמת שהמיצים והטעמים של הבשר יישארו בתוכו...
שמתם אותו כגוש?
לא
כן
נכון...
כן כנראה....
יש לו מספיק גם לתת בחוץ בשולנט שלי יוצא עם טעם חזק !
לא שזה הורס...זה פשוט מיותר...
מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:
הנושאים החמים
