דרוש מתכון לכדורי שוקולד טעימים באמת!

  • הוסף לסימניות
  • #1
מחפשת מה לעשות עם עוגות שנשארו מפסח,
מתכון טוב, אולי עם שוקולד מריר, או ציפוי מעניין.
אשמח להברקה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
יש מתכון נפלא בספר של אביגייל מזיליק בשם "מתוק בלב". יש שם מתכון לקרמונים שהם בעצם כדורי שוקולד מוצלחים ביותר. בד"כ על בסיס פתי בר אבל נראה לי שאין בעיה עם עוגות של פסח והמון תוספות של אגוזים, חמאת בוטנים, ליקר וכו' ממש מומלץ!
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
מהחוברת מתכונים של @ה. בקר, אני הכנתי את זה עם פרורי עוגה (שמתי קצת יותר מ 2 כוסות)
שווה להכין עוגות רק בשביל הכדורי שוקולד האלה
1681410359612.png
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
@ה. בקר למה את בהלם?

את ממליצה על המתכון שלך עם שאריות של עוגות ועוגיות של פסח?
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
יש מתכון נפלא בספר של אביגייל מזיליק בשם "מתוק בלב". יש שם מתכון לקרמונים שהם בעצם כדורי שוקולד מוצלחים ביותר. בד"כ על בסיס פתי בר אבל נראה לי שאין בעיה עם עוגות של פסח והמון תוספות של אגוזים, חמאת בוטנים, ליקר וכו' ממש מומלץ!
אין לי את הספר...
תוכלי להעלות כאן תמונה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
הכנתי בפסח, ושמתי כל כדור במנזט - יצא מהמם! הכול נחטף!
והעוגה - עוגת שוקולד מאותה חוברת מתכונים, 4 ביצים שלמות...
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
@ה. בקר
אשמח אם תוכלי להעלות לי מתכון לכדורי שוקולד (על בסיס שאריות עוגה) שנועצים בהם מקל עם סרט וכו'.
תודה רבה
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
@ה. בקר
אשמח אם תוכלי להעלות לי מתכון לכדורי שוקולד (על בסיס שאריות עוגה) שנועצים בהם מקל עם סרט וכו'.
תודה רבה
פשוט מפוררים עוגה
מוסיפים ריצ' גולמי עד שמתקבל תערובת נוחה לכדרור. אפשר תמצית טעם
או לחילופין חמאת בוטים/ קרם נוגט וכיוצ"ב במקום ריצ'
נועצים מקל ומקפיאים ולאחר מכן מצפים בשוקולד
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
@ה. בקר אשמח לדעת במה ניתן להחליף קרם נוגט? (לאלו שנוהגים לא לאכול אגוזים בר"ה)
מדובר במתכון שמשתמש ב-3 קרמים (וניל, נוגט וקרמל)
כשלא השגתי קרמל החלפתי בלוטוס והיה מצוין.
השאלה האם אשים וניל, לוטוס וקרמל במקום הנוגט או שיהיה כפילות?
אודה לתשובה
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אשכולות דומים

אז נשאר לי בבית מידי הרבה שאריות של עוגיות
ומה עושים איתן
כדורי שוקולד
רק מה שנמאס לי מכדורים רגילים שלא נאכלים אצלי כי זה לא "שווה"
החלטתי להכין אותם להקפיא טוב ולצפות
המסתי לוטוס טבלתי
יצאו כדורי לוטוס מדהימיםםם
אז מתכון
כדורי שוקולד (בטוחה שיש לכן מתכון אבל אצרף את שלי)
*500 גרם פרורי בסקוויט
*100 גרם שוקולד מריר
*1/4 כוס שמן
*3 כפות אבקת קקאו
*1/2 כוס סוכר לבן
*1/4 כוס מים רותחים
*1/4-1/2 כוס חלב צמחי/מיץ תפוזים/יין מתוק או הכי פשוט עוד מים
*1 כפית תמצית וניל
*אופציונאלי (מעשיר מאוד את הטעם) 1 כפית רום/ליקר קפה
לציפוי
קרם לוטוס (אין לי כמות תלוי כמה כדורים יוצאים לכן)
אופן ההכנה
1. להמיס בסיר את השוקולד המריר והשמן
2.להוסיף ל1/2 כוס המים הרותחים את הקקאו והסוכר ולערבב היטב להמסה מוחלטת של הקקאו והסוכר
3. לאחד עם השוקולד המומס
4. להוסיף את הווניל (ואת הרום/ליקר קפה)
5.זה השלב לשפוך פנימה את פרורי הבסקוויט
6.לישה טובה והוספת נוזלים בהדרגה כף אחר כף
7.קרור התערובת כחצי שעה
8.כדררו לכדורים
9.הקפיאו את הכדורים היטב ע"מ שהקרם לוטוס יתפס טוב
10.להמיס במיקרו או בסיר את קרם הלוטוס
11. נעצו קיסם בכדור שוקולד טבלו בקרם, נערו להורדת העודפים, הניחו להתייבשות
12. הכניסו להקפאה חוזרת
13. להגיש קפוא ולא לגלות מה צופן הכדור

אתן יכולות להמיר את קרם הלוטוס בקרם אחר אני רציתי לצפות בחמאת בוטנים רק שהיא נגמרה וקרם הלוטוס קרץ לי בידידות מן המדף (
@ה. בקר המצרכים שלי מתחילים לקרוץ לי מהמדפים מה עושים??:eek:)
תמונה תעלה בקרוב
 תגובה אחרונה 

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה