בשרי קרפלאך, קוסקוס, בצק, מלוי ומה שביניהם-

  • הוסף לסימניות
  • #23
תוכלי לתת לי הוראות הכנה בבקשה?
מכינין בצק [הבאתי מתכון שאני משתמשת בו למעלה]
מנחים בקערה בצד ומכינים מילוי
אני עושה מבשר בקר טחון- אפשר כבדים, עוף הודו וכו'

מאדה בצל גדול קצוץ דק במט שמן לשקיפות. מוסיפה את הבר ןומבשלת כ-5-7 דקות תוך כדי ערבוב עש שהוא נעשה אפור ומבושל.
מכבה את האש ומוסיפה מלח ופלפל שחור. אפשר מעט פפריקה מתוקה.
מסננת מנוזלים

מרדדת את הבצק דק ממש, כמה שאפשר,
קורצת עיגולים ובכל עיגול מניחה בערך כפית מהמילוי. סוגרת לחצי עוגיות ומהדקת היטב את השוליים לסגירה, לוחצת בזרת שיני מזלג. אפשר באצבעות
אפשר להפסיק כאן. או לקפל את הקצוות של חצי העיגול זה לזה וליצור טבעת. להדק היטב.

מרתיחים מים עם מלח בסיר וכאשר המים רותחים זורקים פנימה קרעפלאך ומבשלים כ-8 דקות עד שהם צפים למעלה מוציאים מהמים ומקררים. מאחסנים בהקפאה עד לשימוש א במקרר ליום-יומיים.

לפני ההגשה זורקים לסיר המרק הרותח לבערך 5 דקות.

אפשר לעשות את כל הבישול בסיר מרק העוף ולא במים רותחים
 
  • הוסף לסימניות
  • #24
מכינין בצק [הבאתי מתכון שאני משתמשת בו למעלה]
מנחים בקערה בצד ומכינים מילוי
אני עושה מבשר בקר טחון- אפשר כבדים, עוף הודו וכו'

מאדה בצל גדול קצוץ דק במט שמן לשקיפות. מוסיפה את הבר ןומבשלת כ-5-7 דקות תוך כדי ערבוב עש שהוא נעשה אפור ומבושל.
מכבה את האש ומוסיפה מלח ופלפל שחור. אפשר מעט פפריקה מתוקה.
מסננת מנוזלים

מרדדת את הבצק דק ממש, כמה שאפשר,
קורצת עיגולים ובכל עיגול מניחה בערך כפית מהמילוי. סוגרת לחצי עוגיות ומהדקת היטב את השוליים לסגירה, לוחצת בזרת שיני מזלג. אפשר באצבעות
אפשר להפסיק כאן. או לקפל את הקצוות של חצי העיגול זה לזה וליצור טבעת. להדק היטב.

מרתיחים מים עם מלח בסיר וכאשר המים רותחים זורקים פנימה קרעפלאך ומבשלים כ-8 דקות עד שהם צפים למעלה מוציאים מהמים ומקררים. מאחסנים בהקפאה עד לשימוש א במקרר ליום-יומיים.

לפני ההגשה זורקים לסיר המרק הרותח לבערך 5 דקות.

אפשר לעשות את כל הבישול בסיר מרק העוף ולא במים רותחים
ץודה רבה!
יצא מעולה +++
 
  • הוסף לסימניות
  • #25
לא משהו שאהוב עלי במיוחד. אבל פעם בשנה סביל
נסי לטגן את הקרעפלאך
המתכון הרגיל, רק לסגור למשולש ולא להדביק את הקצוות כמקובל..
לטגן בשמן בינוני (כמו שניצל)
מעדן.... נחטף.
לא לבשל את זה אחרי הטיגון עם המרק, רק לשים בהגשה, כמו שקדי מרק
 
  • הוסף לסימניות
  • #26
נסי לטגן את הקרעפלאך
המתכון הרגיל, רק לסגור למשולש ולא להדביק את הקצוות כמקובל..
לטגן בשמן בינוני (כמו שניצל)
מעדן.... נחטף.
לא לבשל את זה אחרי הטיגון עם המרק, רק לשים בהגשה, כמו שקדי מרק
טיגון זה מהמם וכבר עשיתי את זה פעם בעבר.
אבל איכשהו בקשו כאן את הרגיל המסורתי
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה