בשרי מה אוכלים בשבת בבוקר במקום טשולנט

[20:39]

יש מאכל מזרחי מאוד טעים בשום אשפלואו, לא יוצא צו'נט בכלל, קל לעיכול, טעים וחוויתי מאוד.
חוצמזה יש עוד הרבה אופציות
אחת לדוגמא: בסיר פיירקס משטחים תחתית בצל מטוגן, מוסיפים פיסות גזר מגורר גס, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
2 כוסות אורז, 4 כוסות מים רותחים, 1 כוס לקט ירקות - לבחירה, 1.5 ק"ג בשר הודו. יוצא מושלם!

מתאים לחימום על הפלטה כל השבת?

 

[חיפושיתוש]

מתאים לחימום על הפלטה כל השבת?

שימי בשבת בבוקר אחרי שהבנים יוצאים לתפילה

 

[אין שמות מקוריים...]

אני אוהבת להכין חזה עוף ממולא, או באורז או בבשר או בירקות.
טעים וקל להכנה

 

[20:39]

שימי בשבת בבוקר אחרי שהבנים יוצאים לתפילה

אני מחפשת רעיון לתבשיל שמתאים לשים על הפלטה כל השבת
חוץ מטשולנט ויאפצ'ק

 

[דרך חדשה]

אני אוהבת להכין חזה עוף ממולא, או באורז או בבשר או בירקות.
טעים וקל להכנה

איך זה לא מתייבש בחימום?

 

[BIZZARC- עשירה]

איך זה לא מתייבש בחימום?

מחממים קומה שניה, לא הרבה זמן.

 

[אין שמות מקוריים...]

איך זה לא מתייבש בחימום?

אני שמה הרבה רוטב- ולא שמה כל השבת על הפלטה, אלא בבקר

 

[BIZZARC- עשירה]

אני שמה הרבה רוטב- ולא שמה כל השבת על הפלטה, אלא בבקר

לא כולם נוהגים שאפשר לחמם עם רוטב, אבל זה לא מתייבש גם בלי רוטב כשזה קומה שניה

 

[אין שמות מקוריים...]

לא כולם נוהגים שאפשר לחמם עם רוטב, אבל זה לא מתייבש גם בלי רוטב כשזה קומה שניה

צודקת, מתנצלת.
למרות שהרוטב נקרש בדרך כלל

 

[BIZZARC- עשירה]

צודקת, מתנצלת.
למרות שהרוטב נקרש בדרך כלל

זה לא משנה כי בחימום הוא הופך לנוזל
לאו דווקא רמת החימום שמגיע אצלך אלא בגדול רוטב של בשר/עוף/דג ייקרש בקור ויחזור להיות נוזל בחימום, אז זה נחשב לנוזל.
יש כאלה שמחממים רק יבש ממש יש כאלה שקצת רוטב זה בסדר ויש כאלה שזה הרבה
כל אחד ומנהגו

 

[דרך חדשה]

אבל זה לא מתייבש גם בלי רוטב כשזה קומה שניה

בר"ה התייבש לי
אולי כי מראש זה היה קצת יותר מידי זמן בתנור?!?

 

[BIZZARC- עשירה]

בר"ה התייבש לי
אולי כי מראש זה היה קצת יותר מידי זמן בתנור?!?

יש מצב.
תבשלי או תאפי בתנור בתבנית עם מים בערך 10 דק' בחום בינוני,
תעבירי את זה לתבנית-הכי טוב פיירקס
תשימי על זה את התיבול שאת רוצה ואז על הפלטה קומה שניה אבל לא למידי הרבה זמן...

 

[מרשימה]

אני מחפשת רעיון לתבשיל שמתאים לשים על הפלטה כל השבת
חוץ מטשולנט ויאפצ'ק

טבית

 

[איתושפיתוש]

כבש?
יש כבש בד"ץ או רובין??

 

[דרך חדשה]

יש מצב.
תבשלי או תאפי בתנור בתבנית עם מים בערך 10 דק' בחום בינוני,
תעבירי את זה לתבנית-הכי טוב פיירקס
תשימי על זה את התיבול שאת רוצה ואז על הפלטה קומה שניה אבל לא למידי הרבה זמן...

הכוונת בתנור שיש בו למטה גם תבנית עם מים? בשביל לשמור על הלחות??
ומה הכוונה לאפות ואח"כ לפני הפלטה לשים את התיבול?
אני מרחתי על החזה לפני האפיה שמן עם תבלינים (כך ראיתי במתכון), לא כך עושים?
אז מה הכוונה לשים אח"כ שוב תיבול?

 

[BIZZARC- עשירה]

הכוונת בתנור שיש בו למטה גם תבנית עם מים? בשביל לשמור על הלחות??
ומה הכוונה לאפות ואח"כ לפני הפלטה לשים את התיבול?
אני מרחתי על החזה לפני האפיה שמן עם תבלינים (כך ראיתי במתכון), לא כך עושים?
אז מה הכוונה לשים אח"כ שוב תיבול?

האמת שזה תלוי איזה עוף ממולא אני מכינה
אבל אם זה לא מצופה פרורי לחם או בלילת קמח ומטוגן אז אני משרה את החזה עוף לאיזה שעתיים+ עם התיבול
מכינה את הגלילות ושמה בסיר זכוכית קטן שישבו צפוף, מוסיפה כוס מים ושמה בתנור מחומם ל10 דק'
מוציאה את הנוזלים, מורחת על העוף את הרוטב/תיבול ושמה במקרר
בשבת בבוקר שמה בקומה שניה על הפלטה.

 

[BIZZARC- עשירה]

בעיקרון להכין ולחמם אוכל בשבת בבוקר זה מרגיש לי אומנות, או ניסוי וטעיה
יש מאכלים שצריכים להיות מוכנים רק 90 אחוז (כמובן מבושל שאפשר לאכול) ויש כאלה שצריכים להתחמםפתוח ויש כאלה שסגור
יש כאלה שצריכים להיות במקום הכי חם על הפלטה ויש כאלה במקום הכי קר
יש כאלה שצריכים רק רבע שעהויש כאלה ששעה...

 

[פינחס רוזנצוויג]

יש מאכלים שצריכים להיות מוכנים רק 90 אחוז (כמובן מבושל שאפשר לאכול)

באינו מבושל כל צרכו, לא ידוע לי על מי שנוהג להתיר.

 

[BIZZARC- עשירה]

באינו מבושל כל צרכו, לא ידוע לי על מי שנוהג להתיר.

כמו שכתבתי- מבושל שאפשר כבר לאכול.
רק שבין זה לבין ההכנה הסופית של המאכל יש עוד איזה 10 אחוז.

 

[saralulu]

מוסקה בשרית יכול להיות רעיון טוב!
לחמם בלי הרוטב, אם זה לשבת בבוקר.