דרוש מתכון שוקולד מריר + שוקולד ציפס + פירורי סיקוויטים שוקו ווניל + חלווה + דבש + סוכר חום + קמח סוכר שמן א.אפיה סוכר וניל פודינג אגוזים

[בובה בובה]

מה אפשר לעשות מזה?
מתחשק לי קינוח ולא ממש עוגה אבל גם עוגה תהיה רעיון טוב.
עדיף מהיר חובה טעים
תודה!

 

[מהממתתת]

תעשי עוגת שכבות.
שכבה א- בסקווטים לבנים עם שמן/מרגרינה (לאפות)
ותשלבי את כל הדברים שכתבת בשגבה השניה ולתנור...

או מוס מעניין
או עוגיות מלאות בכל טוב הארץ

 

[יהודיתו]

פאי שוקולד!
יש לך ריצ'?
אם כן זה פשוט שוקולד מומס עם ריצ ואם לא יש לי מתכון לפאי שוקולד עם בלילה אפויה טעים מאוד

 

[בובה בובה]

יש לך ריצ'?

כן
תני לי מתכון מדויק בקשה

 

[יהודיתו]

כן
תני לי מתכון מדויק בקשה

מחממת ריצ' קטן בסיר ומוסיפה 2 חבילות שוקולד (1.5 אם אתם פחות אוהבים שזה ממש שוקולדי)
ולבסיס של הפאי
מתכון מנצח!!
בקערה : לערבב ביצה ו80ג סוכר וקצת מלח
להוסיף 250 גר קמח ( זה נהיה כמו חול כזה)
ולהוסיף 125 ג מרגרינה/נטורינה לא מומס ולא קר אבל שאפשר לעבד אותו

וזהו לרדד ולשים על 180 בערך 10-12 דק עד שנראה לך מוכן לעין
ועל זה כמובן להוסיף את השוקולד שמנת
לתת להתקרר שעה שעתיים
קלי קלות וממש טעים

 

[יהודיתו]

יש גם מתכון של @ה. בקר שמזכיר את העיקרון
עם חצאת בוטנים

פאי חמאת בוטנים ושוקולד​

מתכון קל להכנה.
תמיד מצליח
קלתית אפויה עם מילוי ללא אפיה
לקלתית:
2 כוסות קמח
100 גרם מרגרינה או 1/2 כוס שמן (הבצק יהיה יותר שברירי)
קורט מלח
1/2 כוס סוכר
2 חלמונים
מעבדים לבצק אחיד. צריך לעבד כמה דקות לקבלת בצק טוב. מקררים כשעה עטוף בניילון נצמד במקרר.
מוציאים מהמקרר ומרדדים על משטח מקומח לעלה בעובי של כחצי ס"מ.
מרפדים את התבנית.
דואגים לשוליים עד למעלה ונפטרים מעודפי הבצק
דוקרים במזלג במספר מקומות בבצק, מכסים בניר אפיה ובקטניות כמשקולת. אופים ב 180 מעלות כרבע שעה-עשרים דקות עד שהקלתית אפויה. משל האפיה משתנה מתנור לתנור.
מקררים את הקלתית.
מכינים מילוי:
1 ריצ' קטן 250 מ"ל או שמנת מתוקה לגירסא חלבית
1 כוס חמאת בוטנים
6 כפות אבקת פודינג וניל
1/4 כוס סוכר
3 סוכר וניל
מקציפים ריצ'. מוסיפים את יתר הרכיבים בהקצפה מהירה. הקצף ירד וזה בסדר.
ממלאים בקלתית ומקפיאים בערך רבע שעה.
מכינים גנאש לציפוי:
בסיר קטן מביאים 125 מ"ל ריצ' [חצי קרטונית קטנה]
מוסיפים 200 גרם שוקולד מריר או חלבי לגירסא חלבית.

מקשטים בשברי בוטנים או שוקולד צ'יפס.
אני השתמשתי בשוקולד צ'יפס בטעם קרמל של קשת.
יוצקים מעל למלית ומורחים בעדינות לכיסוי מושלם.
שומרים בקירור כיומיים. או בהקפאה גם חודש…..