דרוש מתכון עדשים שחורות

[א.ב.ג.ד]

קניתי עדשים שחורות בהתלהבות של רגע , או אולי כי חיפשתי קצת עניין בימים מתוחים אלו....?!
תכלס, אין לי מושג מה לעשות איתן
הבו עיצה!!!

 

[המטבח של סימא]

לא חסר מה לעשות בדיוק כמו על עדשים בצבע אחר, קציצות,מג'דרה,סלטים קרים

 

[saryk]

סלט עדשים, טעיםםםםם
לדוגמה:
עדשים שחורות מושרות ומבושלות עד שנהיות נגיסות.
קוביות בטטה בתנור, פטריות מוקפצות, מקלות שקדים/אגוזי מלך, פטרוזיליה קצוצה.
רוטב:
3 כפות שמן זית
2 כפות מיץ לימון
1 כפית מיונז
1 כף דבש
מל"פ

 

[think about it]

סלט עדשים, טעיםםםםם
לדוגמה:
עדשים שחורות מושרות ומבושלות עד שנהיות נגיסות.
קוביות בטטה בתנור, פטריות מוקפצות, מקלות שקדים/אגוזי מלך, פטרוזיליה קצוצה.
רוטב:
3 כפות שמן זית
2 כפות מיץ לימון
1 כפית מיונז
1 כף דבש
מל"פ

ממליצה גם!
סלט שווה במיוחד

 

[נחמה רובין]

סלט בטטה ועדשים. קצת אחר. שווה ממש

מתכון סלט עדשים שחורות ובטטה | The Kitchen Coach

ארוחה משביעה בקערה אחת: עז תלם משתף במתכון צבעוני ומשמח לסלט עדשים עם בטטה אפויה, עשבי תיבול וצימוקים. וגם: מה הדרך הכי טובה להכין עדשים שחורות?

www.thekitchencoach.co.il

 

[sarigold5]

רק תבשלי אותן בנפרד ותערבבי, אחרת זה יצבע לך את כל התבשיל.

 

[saryk]

אפשר גם - ממרח עדשים בטעם כבד , בדומה לסלט קישואים בטעם כבד- אבל בריא יותר, חלבוני.
לדוגמה

 

[א.ב.ג.ד]

סלט עדשים, טעיםםםםם
לדוגמה:
עדשים שחורות מושרות ומבושלות עד שנהיות נגיסות.
קוביות בטטה בתנור, פטריות מוקפצות, מקלות שקדים/אגוזי מלך, פטרוזיליה קצוצה.
רוטב:
3 כפות שמן זית
2 כפות מיץ לימון
1 כפית מיונז
1 כף דבש
מל"פ

וואו! זה נשמע מושלם!!!
הולכת לנסות את המתכון.
תודה רבה!!!

 

[א.ב.ג.ד]

סלט בטטה ועדשים. קצת אחר. שווה ממש

מתכון סלט עדשים שחורות ובטטה | The Kitchen Coach

ארוחה משביעה בקערה אחת: עז תלם משתף במתכון צבעוני ומשמח לסלט עדשים עם בטטה אפויה, עשבי תיבול וצימוקים. וגם: מה הדרך הכי טובה להכין עדשים שחורות?

www.thekitchencoach.co.il

נראה מהמם!
תודה

 

[מרשימה]

את יכולה להנביט ולהשתמש ללא בישול כתוספת לסלטים ונשנוש

 

[saryk]

את יכולה להנביט ולהשתמש ללא בישול כתוספת לסלטים ונשנוש

נכון. עדשים שחורות נובטות ממש במהירות ובקלות.

 

[שטוב]

אני אופה הרבה פעמים עוף עם אורז בתנור ומוסיפה הרבה עדשים שחורות יוצא ממש טעים
פשוט לערבב עם האורז עדשים מעל להניח עיגולי בצל ומעל את העוף
תבלינים בשפע ומים
ולתנור

 

[riki18]

אני מנביטה כמויות ומקפיאה- עדשים שחורות, אפונה, שעועית מש
ושמה במרקים

בעקרון קטניות זה מרגיש לי כבד מאד לאכילה, במרק זה נהיה קליל וטעיםםם

 

[saryk]

אני מנביטה כמויות ומקפיאה- עדשים שחורות, אפונה, שעועית מש
ושמה במרקים

בעקרון קטניות זה מרגיש לי כבד מאד לאכילה, במרק זה נהיה קליל וטעיםםם

עדשים שחורות לא צובעות לך את המרק ?

 

[yz]

אני מכינה תבשיל עדשים שחורות לשבת בבוקר
(לפעמים במקום צ'ולנט)
בוררת עדשים, משרה כמה שעות, שוטפת.
מטגנת בצל בסיר
מוסיפה עדשים
מוסיפה חתיכות בשר
מוסיפה כף רסק עגבניות
כמה שיני שום קלופות (שלימות)
מטבלת בכמון, פלפל שחור, מעט כורכום ומלח.
מביאה לרתיחה ושמה על הפלטה עד שבת בבוקר.
אפשר להוסיף ביצים קשות מלמעלה.
יוצא מעולה!!

 

[riki18]

עדשים שחורות לא צובעות לך את המרק ?

כן צובעות
לא מפריע לי
ואני לא שמה את העדשים כמרכיב עיקרי במרק, רק כתוספת

אבל המרק לא נהיה שחור לחלוטין, בגלל שהעדשים כבר עברו הנבטה- שזה ממש כמו בישול.

 

[א.ב.ג.ד]

סלט עדשים, טעיםםםםם
לדוגמה:
עדשים שחורות מושרות ומבושלות עד שנהיות נגיסות.
קוביות בטטה בתנור, פטריות מוקפצות, מקלות שקדים/אגוזי מלך, פטרוזיליה קצוצה.
רוטב:
3 כפות שמן זית
2 כפות מיץ לימון
1 כפית מיונז
1 כף דבש
מל"פ

אפשר גם - ממרח עדשים בטעם כבד , בדומה לסלט קישואים בטעם כבד- אבל בריא יותר, חלבוני.
לדוגמה

בסוף הכנתי את הסלט עדשים - יצא מדהים!!!
רק החלפתי במטבל את שמן הזית לשמן קנולה כי הפריעה לי המרירות של השמן זית, ובשארית העדשים הכנתי את הממרח עדשים בטעם כבד.יצא ממש בטעם כבד!
בפעם הבאה אנסה מתכון אחר ממה שהציעו כאן (עשיתן לי חשק לנסות שוב...)
תודה רבה!!!

 

[saryk]

רק החלפתי במטבל את שמן הזית לשמן קנולה כי הפריעה לי המרירות של השמן זית

גם אני לא מאוד אוהבת את הטעם של השמן זית, אבל מנסיון- פה הוא לא מורגש.

 

[ריקי שחור]

עוד סלט עדשים מדהים:
מבשלים את העדשים עד שהן נגיסות.
אופים רבעים של בצל (עדיף סגול) בתנור עם רוטב: שמן זית, חומץ (בלסמי), סילאן ופלפל שחור, עד שהבצל מקורמל היטב.
שופכים את הרוטב על העדשים, מניחים מעל את הבצל, ומעליהם מפזרים בנדיבות קרוטונים קטנים. מושלם.

 

[saryk]

עוד סלט עדשים מדהים:
מבשלים את העדשים עד שהן נגיסות.
אופים רבעים של בצל (עדיף סגול) בתנור עם רוטב: שמן זית, חומץ (בלסמי), סילאן ופלפל שחור, עד שהבצל מקורמל היטב.
שופכים את הרוטב על העדשים, מניחים מעל את הבצל, ומעליהם מפזרים בנדיבות קרוטונים קטנים. מושלם.

מענין!
יש לך תמונה אולי? אפילו מהרשת, להבין איך זה אמור לצאת..