חלבי עוגת גבינה ללא קמח, מפנקת ומרגיעה

[כוס קקאו]

חפשתי עוגה כזאת פה ולא מצאתי, אז מעלה.

רכה, מלטפת, היתה נהדרת לאווירה הביתית השבוע.
קלה במיוחד.

להכין אותה , לאט. עם מלא צומי.

עוגת גבינה קלילה
7 ביצים
כוס ורבע סוכר
750 גר' גבינה (שמתי 850)
4 כפות קורנפלור
4 כפות אינסטנט

אופן ההכנה:
מפרידים חלמון וחלבון.
מקציפים חלבונים עם כוס סוכר
לחלמונים מוסיפים-
גבינה, רבע כוס סוכר, קורנפלור, ואינסטנט.
מאחדים תערובת,
אופים כרבע שעה בחום גבוה.
מנמיכים ל-150 מעלות, ואופים כשעה (תלוי בתנור- אצלי פחות)

*לציפוי: 2 שמנת חמוצה + 2 סוכר וניל + רבע כוס סוכר
שופכים על העוגה כשהיא מוכנה ומכניסים לעשר דק' נוספות..

*אנחנו במקום הציפוי - מרחנו מלית אוכמניות.
בתאבון!!!

 

[מנהטן]

נשמעת מעולה!
הדפסתי לשבת

 

[מסטיק מנטה]

חפשתי עוגה כזאת פה ולא מצאתי, אז מעלה.

רכה, מלטפת, היתה נהדרת לאווירה הביתית השבוע.
קלה במיוחד.

להכין אותה , לאט. עם מלא צומי.

עוגת גבינה קלילה
7 ביצים
כוס ורבע סוכר
750 גר' גבינה (שמתי 850)
4 כפות קורנפלור
4 כפות אינסטנט

אופן ההכנה:
מפרידים חלמון וחלבון.
מקציפים חלבונים עם כוס סוכר
לחלמונים מוסיפים-
גבינה, רבע כוס סוכר, קורנפלור, ואינסטנט.
מאחדים תערובת,
אופים כרבע שעה בחום גבוה.
מנמיכים ל-150 מעלות, ואופים כשעה (תלוי בתנור- אצלי פחות)

*לציפוי: 2 שמנת חמוצה + 2 סוכר וניל + רבע כוס סוכר
שופכים על העוגה כשהיא מוכנה ומכניסים לעשר דק' נוספות..

*אנחנו במקום הציפוי - מרחנו מלית אוכמניות.
בתאבון!!!

איזו תבנית?

 

[ריקי שחור]

חפשתי עוגה כזאת פה ולא מצאתי, אז מעלה.

רכה, מלטפת, היתה נהדרת לאווירה הביתית השבוע.
קלה במיוחד.

להכין אותה , לאט. עם מלא צומי.

עוגת גבינה קלילה
7 ביצים
כוס ורבע סוכר
750 גר' גבינה (שמתי 850)
4 כפות קורנפלור
4 כפות אינסטנט

אופן ההכנה:
מפרידים חלמון וחלבון.
מקציפים חלבונים עם כוס סוכר
לחלמונים מוסיפים-
גבינה, רבע כוס סוכר, קורנפלור, ואינסטנט.
מאחדים תערובת,
אופים כרבע שעה בחום גבוה.
מנמיכים ל-150 מעלות, ואופים כשעה (תלוי בתנור- אצלי פחות)

*לציפוי: 2 שמנת חמוצה + 2 סוכר וניל + רבע כוס סוכר
שופכים על העוגה כשהיא מוכנה ומכניסים לעשר דק' נוספות..

*אנחנו במקום הציפוי - מרחנו מלית אוכמניות.
בתאבון!!!

גם אני הכנתי אותה לשבת.
לתוספת פינוק, הכנתי ציפוי אחר:
1 שמנת מתוקה
1 כוס חלב
3 כפות אינסטנט פודינג וניל
מקציפים הכל יחד, ומורחים מעל.

 

[שפרינצלה]

הכנתי
יצא מעדן אורירי
יצאו לי 2 תבניות A5 ממש גבוהה

 

[ctrl c]

תודה
נראה טוב, גוזרת ושומרת

 

[כוס קקאו]

הכנתי
יצא מעדן אורירי
יצאו לי 2 תבניות A5 ממש גבוהה

איזה כיףףףףףףףף
נכון שזה קל במיוחד וטעים במיוחד?

 

[כוס קקאו]

איזו תבנית?

רגילה חד פעמית

 

[כוס קקאו]

הכנתי השבת עם קילו גבינה , השאר אותו כמות.
יצא סוףףףףףףףףףףףףףף

 

[ברכה ברלב]

הכנתי יצא מצויין טעים קליל

 

[כוס קקאו]

הכנתי יצא מצויין טעים קליל

איזה כיף. היא נפלאה לשבת בבוקר.

 

[דיסי]

היא מהממת!
יש לך עוד מתכונים כאלו בלי קמח?

 

[כוס קקאו]

היא מהממת!
יש לך עוד מתכונים כאלו בלי קמח?

יש סופלה.

 

[סחוג]

יש סופלה.

אשמח מאוודד

 

[הקוטב הצפוני]

מפחיד אותי קצת לנסות אותה...
היא מהסוג שיכול לנחות?

 

[כוס קקאו]

מפחיד אותי קצת לנסות אותה...
היא מהסוג שיכול לנחות?

למה לפחד
זו עוגת הצלחות.
תעשי אותה לאט, עם המון צומי.
כמה דקות הכנה .
בדיוק לפי ההוראות
אם התנור שלך טוב
אין סיבה שהיא לא תצליח.

 

[כוס קקאו]

אשמח מאוודד

סופלה מדהים- (אני מכינה כמות וחצי )


300 גרם שוקולד
רבע כוס שמן
- להמיס בסיר

להקציף- 4 ביצים שלמות
להוסיף - שלושת רבעי כוס סוכר
רבע כוס שמן
5 כפות קורנפלור (אפשר 5 כפות קמח, או חצי חצי)
לערבב את 2 התערובות.
לשים בכוסיות נייר קטנות המתאימות לסופלה - שלושת רבעי הכוס

מחממים תנור 180 מעלות
כשהתנור חם מכניסים את התבניות הקטנות- ל-15-16 דקות בלבד

 

[הקוטב הצפוני]

שמים את תבנית העוגה בתוך תבנית עם מים?

 

[כוס קקאו]

שמים את תבנית העוגה בתוך תבנית עם מים?

לא. אין צורך.

 

[שרינקה]

סופלה מדהים- (אני מכינה כמות וחצי )


300 גרם שוקולד
רבע כוס שמן
- להמיס בסיר

להקציף- 4 ביצים שלמות
להוסיף - שלושת רבעי כוס סוכר
רבע כוס שמן
5 כפות קורנפלור (אפשר 5 כפות קמח, או חצי חצי)
לערבב את 2 התערובות.
לשים בכוסיות נייר קטנות המתאימות לסופלה - שלושת רבעי הכוס

מחממים תנור 180 מעלות
כשהתנור חם מכניסים את התבניות הקטנות- ל-15-16 דקות בלבד

ואו מתאים לי
אם יש לי שוקולד צ'יפס יעבוד ?
מתי השלב ששמים את הקובית שוקולד בכוסית ?
תודה .