חלבי גלידת שמנת משני מרכיבים - טרנד קפוא!

[פקאן]

@java תודה על המתכון,
הגיע תורי לנסות אותו.. קניתי בשעה טובה תבניות למגנומים חלביים
(עד עכשיו היו לי רק בחזקת בשרי וכנל כל שאר התבניות)
יצא ממש משובח וטעים. עשיתי בתוספת קרם לוטוס.

 

[פ. סירקיס]

טוב,
אז אני עשיתי גלידה לחג
מה אומר ומה אדבר
יצא טעים ברמות אחרות!
אבל...
וכאן מגיע האבל הגדול...
משום מה, יצא לי יותר יקר מלקנות קופסת גלידה מוכנה

 

[java]

משום מה, יצא לי יותר יקר מלקנות קופסת גלידה מוכנה

של קרמיסימו או לה קרמה, נכון.
אבל זו גלידה מסוג שונה.
הייתי משווה בקנוי לבן וג׳ריס (שלא כולם אוכלים, ובמבצע הכי מטורף פעם בשנה אפשר למצוא במחיר של הכנה בבית)
או לגלידות אחרות בפחית, פסק זמן וכאלו.
(או למגנומים, כמובן )

 

[אספמיה]

ניסיתי ויצא מדהים בלי שום תוספת ויש לזה טעם כאילו יש שם איזה מלית מעניינת.
מה יקרה כשאני באמת אוסיף...

 

[בישול גורמה]

הכנתי עם דובדבנים
מווושלם!!!

 

[Hbendi]

@java יודעת לכוון אותי יותר למינון של המקל וניל לכמות הגלידה בהודעה הפותחת?
והאם הוספת רק מקל וניל או עוד משהו?
תודה!

 

[java]

@java יודעת לכוון אותי יותר למינון של המקל וניל לכמות הגלידה בהודעה הפותחת?

בתמונה בהודעה הפותחת זה היה מוניל טחון לפי הזכור לי. משהו כמו רבע כפית גג. (לא זוכרת במדויק)
בפעמים שהשתמשתי במקל טרי - השתמשתי בגרעינים בלבד (ז״א, לא בישלתי את המקל עצמו כמו שעושים לפעמים)
גרדתי בשביל זה רבע מקל.
(ז״א, חצי מקל מצד אחד, יוצא רבע)

וכן. זה וניל בלבד.

 

[סוסיתא]

הכנתי לבד חלב מרוכז, חיכתי שיסמיך מעט... ואז זה ניהיה בצבע של כמעט ריבת חלב
האם אני יכולה להשתמש בזה בתור חלב מרוכז?

 

[shira bira]

הכנתי לבד חלב מרוכז, חיכתי שיסמיך מעט... ואז זה ניהיה בצבע של כמעט ריבת חלב
האם אני יכולה להשתמש בזה בתור חלב מרוכז?

אם יש לו טעם טוב אז ברור שכן

 

[java]

הכנתי לבד חלב מרוכז, חיכתי שיסמיך מעט... ואז זה ניהיה בצבע של כמעט ריבת חלב
האם אני יכולה להשתמש בזה בתור חלב מרוכז?

תוודאי שהמרקם של זה נוזלי יותר מריבת חלב.

 

[סוסיתא]

תוודאי שהמרקם של זה נוזלי יותר מריבת חלב.

זה סמיך+, אבל לא טופי.
זה בסדר?

 

[java]

זה סמיך+, אבל לא טופי.
זה בסדר?

נשמע מצוין.

 

[רחליז]

זה סמיך+, אבל לא טופי.
זה בסדר?

גמ'ני מכינה בד''כ חלב מרוכז לבד ולפעמים זה מסמיך מידי...
אבל מנסיון במגנומים זה מעולה.....

 

[ברוך אתה]

@java כמה כמות יוצאת מהמתכון של הגלידה שהבאת?

 

[java]

@java כמה כמות יוצאת מהמתכון של הגלידה שהבאת?

אני לא זוכרת לומר כמות.
בקופסא השטוחה הזו של איקאה זה מגיע לגובה 3/4

 

[ברוך אתה]

תודה
איזה תוספת לדעתך הכי טעימה???

 

[java]

תודה
איזה תוספת לדעתך הכי טעימה???

זה כל כך תלוי בטעם
אני אישית אוהבת עם דובדבנים מסוכרים/פקאן/אוראו

 

[Yael Mor]

@java המתכון נראה מעולה! הוא יכול להצליח עם קרם חלבי מרוכז של ’הנמל’? זה מה שמצאתי...

 

[java]

@java המתכון נראה מעולה! הוא יכול להצליח עם קרם חלבי מרוכז של ’הנמל’? זה מה שמצאתי...

כן, בהחלט!

 

[Yael Mor]

כן, בהחלט!

תודה רבה על התשובה המהירה!