בשרי פרגית חגיגית

[~נעמי~]

רוצה לעשות עכשיו שיפודי פרגיות
קניתי כבר חתוך
השאלה אם לעשות את זה במחבת ואז להכניס לשיפוד
או שלהכין הכל על שיפודים ולהכניס לתנור על תבנית ביחד?
חוץ מהטיגון צריך גם לבשל אותו לפני?

מחבת הרבה יותר טעים.
תשפדי אחרי הצליה במחבת.

 

[הכל בסדר]

מחפשת משהו קל ועדין שיהיה בנוסף לבקר בסעודה.
יש פרגיות שבאיזשהו שלב נהיים כמעט כמו עוף רגיל /שניצל (זה מה שהם..)
אז מתכון שמדגיש את הרכות של הפרגית שהיה שווה לשלם 80 לקילו.... (תסכימו איתי שהמחיר הזוי בגלל זה לא קונה כמעט)
אולי איזה השריה / תנור
מחכה לרעיונות
(הפרגית שאני מכירה מתאימה יותר לפיתה ולא חגיגית)

אנחנו מסדרים בתבנית,
שופכים מעל רוטב של שמן+פפריקה+שום+מלח+מים שיהיה נוזל בכמות נדיבה
מפזרים מעל פיצוחים דוגמת-גריעים שחורים קלופים, פשתן, צנוברים, שומשום שחור/לבן מעורבבים יחד
ואופים שעה +
אלגנטי מאד וטעים מאד

 

[MG3719742]

מחבת הרבה יותר טעים.
תשפדי אחרי הצליה במחבת.

זה כמות ענקית אני רוצה לעשות את זה כן בתנור
כמה זמן לוקח בתנור?
מגולה או מכוסה?

 

[~נעמי~]

זה כמות ענקית אני רוצה לעשות את זה כן בתנור
כמה זמן לוקח בתנור?
מגולה או מכוסה?

השבוע עשיתי שווארמה הודו על שיפודים בתנור, עשיתי 20 דקות מכוסה ועוד קצת זמן מגולה שישרף יפה. כשהוצאתי הפכתי את הצד השרוף לכיוון הנוזלים.
אולי תעשי ככה.

 

[MG3719742]

השבוע עשיתי שווארמה הודו על שיפודים בתנור, עשיתי 20 דקות מכוסה ועוד קצת זמן מגולה שישרף יפה. כשהוצאתי הפכתי את הצד השרוף לכיוון הנוזלים.
אולי תעשי ככה.

נראה לי מדי קצת
חלק אומרים 20 חלק אומרים שעה פלוס

 

[יבר]

רצועות בצל מטוגן+
סילאן +
מעט סויה+
מל"פ
יוצא רוטב מושלם לפרגית
ואפשר להוסיף גם אורז לבן....

נשמע טוב.
כמה זמן לבשל ?
תודה רבה !