מאפים לחמניות נקניק יומיומיות (מתכון+הדרכה מצולמת)

[ססתם]

קרדיט : לחמניות נקניק יומיומיות, מתכון פשוט וטעים
הדרכה מצולמת: https://youtu.be/DKbFu_4B2gc

הלחמניות האלה הן פינוק לארוחת צהריים במיוחד לילדים
הן משתלבות בצורה מושלמת עם קטשופ, מה שהופך אותם לאהובים בכל הגילאים.
ונשמרות מצוין בהקפאה ולכן שווה להכפיל כמויות ולשלוף מהמקפיא בשעת הצורך

רכיבים​

לבצק
2\1 ק"ג קמח
2 כפות סוכר
1 כפית מלח
1 כוס מים חמימים (240 מ"ל)
1 כף שמרים יבשים
3\1 כוס שמן (80 מ"ל)

18 נקניקיות פרווה או בשרי
ביצה
שומשום

אופן ההכנה​

הכנת הבצק
לערבב קמח סוכר שמרים
מוסיפים את המים בהדרגה ואח"כ את השמן כל הזמן מערבלים בעוצמה נמוכה
מוספים את המלח אחרי שהבצק מתגבש וממשיכים ללוש עוד 5 דקות

התפחה
מעבירים את הבצק לקערה משומנת
משמנים את הבצק גם מלמעלה ומכסים בניילון נצמד או מגבת
מתפיחים שעה בקיץ או שעה וחצי בחורף עד שהבצק מכפיל את עצמו.

הכנת הלחמניות
מחלקים את הבצק ל 18 כדורים שווים
לוקחים כל כדור ומגלגלים לגליל ארוך פי שלוש מאורך הנקניק
מלפפים את הגליל על הנקניק בצורה סיבובית מהקצה עד לקצה השני
מהדקים קצוות כדי שהבצק לא יפתח באפיה
נותנים ללחמניות לתפוח עוד 10 דקות בתבנית

ציפוי
טורפים ביצה ומברישים את הלחמניות בעדינות
מפזרים שומשום

אפיה
אופים 20 דק' בתנור שחומם מראש על 180 מעלות עד שהלחמניות מקבלות צבע זהוב

בתאבון !!

 

[בקבוק מים]

יואו
נראה מגרה וטעים
חייבת להכין

 

[אקטיבית]

נראה טוב
רעיון מעולה!
תודה על השיתוף

 

[רחל1234]

קרדיט : לחמניות נקניק יומיומיות, מתכון פשוט וטעים
הדרכה מצולמת: https://youtu.be/DKbFu_4B2gc

הלחמניות האלה הן פינוק לארוחת צהריים במיוחד לילדים
הן משתלבות בצורה מושלמת עם קטשופ, מה שהופך אותם לאהובים בכל הגילאים.
ונשמרות מצוין בהקפאה ולכן שווה להכפיל כמויות ולשלוף מהמקפיא בשעת הצורך

צפה בקובץ המצורף 1505285

רכיבים​

לבצק
2\1 ק"ג קמח
2 כפות סוכר
1 כפית מלח
1 כוס מים חמימים (240 מ"ל)
1 כף שמרים יבשים
3\1 כוס שמן (80 מ"ל)

18 נקניקיות פרווה או בשרי
ביצה
שומשום

אופן ההכנה​

הכנת הבצק
לערבב קמח סוכר שמרים
מוסיפים את המים בהדרגה ואח"כ את השמן כל הזמן מערבלים בעוצמה נמוכה
מוספים את המלח אחרי שהבצק מתגבש וממשיכים ללוש עוד 5 דקות

התפחה
מעבירים את הבצק לקערה משומנת
משמנים את הבצק גם מלמעלה ומכסים בניילון נצמד או מגבת
מתפיחים שעה בקיץ או שעה וחצי בחורף עד שהבצק מכפיל את עצמו.

הכנת הלחמניות
מחלקים את הבצק ל 18 כדורים שווים
לוקחים כל כדור ומגלגלים לגליל ארוך פי שלוש מאורך הנקניק
מלפפים את הגליל על הנקניק בצורה סיבובית מהקצה עד לקצה השני
מהדקים קצוות כדי שהבצק לא יפתח באפיה
נותנים ללחמניות לתפוח עוד 10 דקות בתבנית

ציפוי
טורפים ביצה ומברישים את הלחמניות בעדינות
מפזרים שומשום

אפיה
אופים 20 דק' בתנור שחומם מראש על 180 מעלות עד שהלחמניות מקבלות צבע זהוב

בתאבון !!

המתכון נראה מעולה
והצילחות-מושלם

 

[מרים אדריכל]

יואו, מה זה התמונה המושלמת הזאת???

 

[אמא של תולוש]

איזה חמודד. זה נראה מושלםם
אפשר לעשות גם בצק מעלים+רוטב
אגב וסורי על השאלה אבל מאיזה גיל מותר להביא לילד ככה נקניק שלם

 

[ססתם]

איזה חמודד. זה נראה מושלםם
אפשר לעשות גם בצק מעלים+רוטב
אגב וסורי על השאלה אבל מאיזה גיל מותר להביא לילד ככה נקניק שלם

עד גיל 5 יש לחתוך לאורך

חנק - מניעת חנק | בטרם בטיחות ילדים

חנק הוא הגורם השלישי בשכיחותו לתמותת ילדים מהיפגעות. התנהגות בטוחה יכולה למנוע חנק ולהציל חיים. היכנסו למידע אודות מניעת חנק אצל תינוקות וילדים

www.beterem.org

 

[אמיליה]

ונשמרות מצוין בהקפאה ולכן שווה להכפיל כמויות ולשלוף מהמקפיא בשעת הצורך

את מקפיאה לפני האפיה או לאחריה?

רעיון מצוין, רוצה לאמץ!

 

[הקוטב הצפוני]

אגב וסורי על השאלה אבל מאיזה גיל מותר להביא לילד ככה נקניק שלם

רישמית אומרים בכל גיל לחתוך.
גם למבוגרים.
(היה ילד בן 11 שנחנק).

 

[אלף למד]

זה "המוציא" או "מזונות"??

 

[מילתא אוושא]

מתכון שווה!!!
יוצא טעים ויפה כמו בתמונה.
והילדים ממש התלהבו...
@ססתם תודה על השיתוף!!

 

[ססתם]

את מקפיאה לפני האפיה או לאחריה?

רעיון מצוין, רוצה לאמץ!

מקפיאה אחרי האפיה

 

[ססתם]

זה "המוציא" או "מזונות"??

אנחנו מברכים על זה המוציא אבל לא רוצה להורות באופן כללי.

 

[ססתם]

מתכון שווה!!!
יוצא טעים ויפה כמו בתמונה.
והילדים ממש התלהבו...
@ססתם תודה על השיתוף!!

כיף לשמוע

 

[אמא של תולוש]

אני גם רוצה להכין ליום הולדת של הבת שלי בעזרת ה' (לא הכרתי את זה, הכרתי רק בורקס נקניק)
זה ממש נתן לי רעיון לשים בכל צלחת לחמנייה ומשולש עם ציפס
ופיצות קטנות
אבל יש לי שאלה לקטנים בגיל 3 וגיל שנתיים אני חותכת את הנקניק לרבע ומלפפת בצק?
או שלגיל הזה לא מתאים.

 

[ססתם]

אני גם רוצה להכין ליום הולדת של הבת שלי בעזרת ה' (לא הכרתי את זה, הכרתי רק בורקס נקניק)
זה ממש נתן לי רעיון לשים בכל צלחת לחמנייה ומשולש עם ציפס
ופיצות קטנות
אבל יש לי שאלה לקטנים בגיל 3 וגיל שנתיים אני חותכת את הנקניק לרבע ומלפפת בצק?
או שלגיל הזה לא מתאים.

אני חותכת לאורך ומלפפת על זה

 

[אוכל זה החיים]

@ססתם תודה על השיתוף
יצא טעים ממש
פתרון מושלם לארוחת ערב קלילה

 

[אנקור שחור]

לדעתי אפשר להוסיף ממרח על הבצק (חרדל וכדו') בשביל לשדרג

 

[genius]

נראה מושלם,
אפשר לשים קטשופ לפני אפיה? או שהטעם יהרס?

 

[userit]

קרדיט : לחמניות נקניק יומיומיות, מתכון פשוט וטעים
הדרכה מצולמת: https://youtu.be/DKbFu_4B2gc

הלחמניות האלה הן פינוק לארוחת צהריים במיוחד לילדים
הן משתלבות בצורה מושלמת עם קטשופ, מה שהופך אותם לאהובים בכל הגילאים.
ונשמרות מצוין בהקפאה ולכן שווה להכפיל כמויות ולשלוף מהמקפיא בשעת הצורך

צפה בקובץ המצורף 1505285

רכיבים​

לבצק
2\1 ק"ג קמח
2 כפות סוכר
1 כפית מלח
1 כוס מים חמימים (240 מ"ל)
1 כף שמרים יבשים
3\1 כוס שמן (80 מ"ל)

18 נקניקיות פרווה או בשרי
ביצה
שומשום

אופן ההכנה​

הכנת הבצק
לערבב קמח סוכר שמרים
מוסיפים את המים בהדרגה ואח"כ את השמן כל הזמן מערבלים בעוצמה נמוכה
מוספים את המלח אחרי שהבצק מתגבש וממשיכים ללוש עוד 5 דקות

התפחה
מעבירים את הבצק לקערה משומנת
משמנים את הבצק גם מלמעלה ומכסים בניילון נצמד או מגבת
מתפיחים שעה בקיץ או שעה וחצי בחורף עד שהבצק מכפיל את עצמו.

הכנת הלחמניות
מחלקים את הבצק ל 18 כדורים שווים
לוקחים כל כדור ומגלגלים לגליל ארוך פי שלוש מאורך הנקניק
מלפפים את הגליל על הנקניק בצורה סיבובית מהקצה עד לקצה השני
מהדקים קצוות כדי שהבצק לא יפתח באפיה
נותנים ללחמניות לתפוח עוד 10 דקות בתבנית

ציפוי
טורפים ביצה ומברישים את הלחמניות בעדינות
מפזרים שומשום

אפיה
אופים 20 דק' בתנור שחומם מראש על 180 מעלות עד שהלחמניות מקבלות צבע זהוב

בתאבון !!

תודה רבה, הכנתי כבר כמה פעמים ומתאים לילדים שלי בדיוק!