דרוש מתכון גם טעימה וגם מרשימה (אפשר גם קשה....) יש????

[א(ל)ופת עולם]

אשמח ממש לקבל מתכון לעוגה,
אבל עוגה שתהיה וואוווווווו,
גם בטעימות וגם במראה,
צריכה משו באמת משובח וטעים עם מראה אסטתי
למישו שמבין....
(לא טריקולד כי כבר נעשה בעבר...)
עדיפות למשהו מניסיון ולא איזה מתכון מהרשת
אלא אם כן מצאת משו מיוחד .......
תודהה

 

[rivkic]

מה עם פאי לימון?
או אותו עיקרון של פאי לימון, עם עוגה אחרת שלמעלה קצף שרוף (ברחה לי המילה)?
פאי אחר מקושט?
ואני משוגעת על העוגה הזו:

בראוניז קרמל ובייגלך

היא עוגה ממש שווה. טעימה, ומיוחדת, עם משחק מרקמים מושלם.

www.bbruchy.com

 

[א(ל)ופת עולם]

מה עם פאי לימון?
או אותו עיקרון של פאי לימון, עם עוגה אחרת שלמעלה קצף שרוף (ברחה לי המילה)?
פאי אחר מקושט?
ואני משוגעת על העוגה הזו:

בראוניז קרמל ובייגלך

היא עוגה ממש שווה. טעימה, ומיוחדת, עם משחק מרקמים מושלם.

www.bbruchy.com

העוגה נראית בהחלט טעימה
אבל אני מחפשת משו יותר בסגנון של עוגה שלמה עגולה,
כמו התמונה

רק שבעוגה הזאת זה טונות של שוקולד בהגזמה,
לכן אני לא הולכת על זה, אבל משו בסגנון....
תודה בכל אופן

 

[HennyS]

הכנתי פעם עוגה ממש מרשימה, אבל לא עגולה:
העוגה הטובה בעולם
היא נראית במציאות אפילו עוד יותר טוב מאשר בתמונה באתר, ומומלץ להגיש אותה רק אחרי לילה במקרר.

 

[rivkic]

אני רואה שאת על הכיוון של העוגות קרם הגבוהות (גם טריקולד, וגם העוגה השניה ששמת פה)
אז לכי על העוגות גבינה (לא אפויות) למינהן
סתם תקעתי למשל את זה:

עוגת גבינה פיסטוק - מתוקים שלי

מתכון פשוט וקל הכנה של עוגת גבינה פיסטוק ללא אפייה. עוגה מרהיבה ויפה ללא אף טיפת צבע מאכל ובטעם משגע של פיסטוק

www.metukimsheli.com

אבל אני מכינה בלי מתכון
יש לי מתכון בסיס של עוגת גבינה ללא אפיה (על בצק פריך)
ואז אני מערבבת עם התערובת מה שבא לי, וטועמת עד שהטעם בול לטעמי (זה גם ככה ללא אפיה)
למשל: אפשר לערבב בחלק מהקרם תותים טחונים, למעלה לשים זיגוג תות וכו'
או ללכת על הקטע השוקולדי, אז ולמעלה אפשר לקשט בפסי ריבת חלב ולפזר קליקים
וכן על זו הדרך....
(זה בעצם קצת ברעיון של טריקולד - שם מערבבים כל שכבה עם שוקולד מסוג אחר, אפשר לערבב את התערובת עם עוד מגוונים: ריבת חלב, פרי כלשהו, פיסטוק, נוגט, קרמל וכו')

 

[רותי חנה]

את יכולה להכין עוגת שמנת- תותים היא מאלפת גם במראה וגם בטעם
עשיתי אותה בדיוק שבוע שעבר (אין לי תמונה, כי אני לא כל כך מצלמת אוכל.....)
אבל היא מיוחדת, סמכי עלי......

לבסיס- עוגת אמרטו:
(המתכון הוא לפני תבנית מרובעת, אבל תשימי בתבנית עגולה לפי העין ואת מה שישאר לך תוכלי לשים בקפקייקס)
5 ביצים
1.5 כוסות סוכר
2 כוסות קמח
1 א.אפיה
1 פודינג ויניל
3/4 כוס סמן
3/4 כוס מיץ תפוזים
3/4 כוס ליקר אמרטו (יש לקנות במכולת)

מקציפים את הביצים והסוכר, מנמיכים מהירות ומוסיפים את שאר המרכיבים.
לשפוך לתבניות הרצויה כ1/3 מגובה התבנית.
כשיוצא מהתנור יש להרטיב טוב טוב את העוגה במים שיוצאים מבישול התותים (אפשר גם במי סוכר)

לקצפת: (הכי פשוט)
שמנת מתוקה
פודינג וניל
חצי כוס סוכר
1 גבינה לבנה 5%
מקציפים את השמנת, הפודינג והסוכר ואח"כ מקפלים פנימה את הגבינה.

לתותים:
אני משתמשת בתותים קפואים (בגלל הכשרות)
בסיר בישלתי כ5 דקות תותים, חצי כוס סוכר, וטיפה מים.
אח"כ חתכתי פרוסות יפות מהתותים (צריך בזהירות מכיוון שזה רך מהבישול) וסידרתי יפה בתבנית.
הכנתי ג'לי תות -נתתי לו טיפה להתקרר ושפכתי מעל התותים הפרוסים.

יוצא משגע!!!
בהצלחה ושבת שלום

 

[א(ל)ופת עולם]

את יכולה להכין עוגת שמנת- תותים היא מאלפת גם במראה וגם בטעם
עשיתי אותה בדיוק שבוע שעבר (אין לי תמונה, כי אני לא כל כך מצלמת אוכל.....)
אבל היא מיוחדת, סמכי עלי......

לבסיס- עוגת אמרטו:
(המתכון הוא לפני תבנית מרובעת, אבל תשימי בתבנית עגולה לפי העין ואת מה שישאר לך תוכלי לשים בקפקייקס)
5 ביצים
1.5 כוסות סוכר
2 כוסות קמח
1 א.אפיה
1 פודינג ויניל
3/4 כוס סמן
3/4 כוס מיץ תפוזים
3/4 כוס ליקר אמרטו (יש לקנות במכולת)

מקציפים את הביצים והסוכר, מנמיכים מהירות ומוסיפים את שאר המרכיבים.
לשפוך לתבניות הרצויה כ1/3 מגובה התבנית.
כשיוצא מהתנור יש להרטיב טוב טוב את העוגה במים שיוצאים מבישול התותים (אפשר גם במי סוכר)

לקצפת: (הכי פשוט)
שמנת מתוקה
פודינג וניל
חצי כוס סוכר
1 גבינה לבנה 5%
מקציפים את השמנת, הפודינג והסוכר ואח"כ מקפלים פנימה את הגבינה.

לתותים:
אני משתמשת בתותים קפואים (בגלל הכשרות)
בסיר בישלתי כ5 דקות תותים, חצי כוס סוכר, וטיפה מים.
אח"כ חתכתי פרוסות יפות מהתותים (צריך בזהירות מכיוון שזה רך מהבישול) וסידרתי יפה בתבנית.
הכנתי ג'לי תות -נתתי לו טיפה להתקרר ושפכתי מעל התותים הפרוסים.

יוצא משגע!!!
בהצלחה ושבת שלום

זה נראה באמת עוגה מוצלחת מאדדד,
אבל יש לי בעיה,
אני חייבת משו עם שוקולד!!!!!
אז אין לי בעיה לשלב עוד דברים וטעמים כאילו קפה או כל מיני סגנונות אבל לא רק פירות.....
אולי יש לך אז משו כזה?

 

[א(ל)ופת עולם]

אני רואה שאת על הכיוון של העוגות קרם הגבוהות (גם טריקולד, וגם העוגה השניה ששמת פה)
אז לכי על העוגות גבינה (לא אפויות) למינהן
סתם תקעתי למשל את זה:

עוגת גבינה פיסטוק - מתוקים שלי

מתכון פשוט וקל הכנה של עוגת גבינה פיסטוק ללא אפייה. עוגה מרהיבה ויפה ללא אף טיפת צבע מאכל ובטעם משגע של פיסטוק

www.metukimsheli.com

אבל אני מכינה בלי מתכון
יש לי מתכון בסיס של עוגת גבינה ללא אפיה (על בצק פריך)
ואז אני מערבבת עם התערובת מה שבא לי, וטועמת עד שהטעם בול לטעמי (זה גם ככה ללא אפיה)
למשל: אפשר לערבב בחלק מהקרם תותים טחונים, למעלה לשים זיגוג תות וכו'
או ללכת על הקטע השוקולדי, אז ולמעלה אפשר לקשט בפסי ריבת חלב ולפזר קליקים
וכן על זו הדרך....
(זה בעצם קצת ברעיון של טריקולד - שם מערבבים כל שכבה עם שוקולד מסוג אחר, אפשר לערבב את התערובת עם עוד מגוונים: ריבת חלב, פרי כלשהו, פיסטוק, נוגט, קרמל וכו')

הסתכלתי באתר מתוקים שלי שצירפת משם את המתכון,
ויש שם דברים מאלפים!!!!!
תודה רבה שהבאת את האתר הזה,
נראה לי בהחלט אפשר לצאת משם עם רעינות,
נעדכן מה בחרתי בסוף...

 

[רותי חנה]

יש לי מתכון של עוגת מוס שוקולד-שקדים (פרווה) טובה מאוד גם כמנה אחרונה וממש יפה!

מכינים:
* עוגת וניל (טורט פשוטה) ב2 תבניות בגודל זהה ממלאים חצי מגובה התבנית.
* מוס שוקולד :
מקציפים ריץ ופודינג וניל, ומקפלים לבפנים שוקולד מומס (אני אוהבת להוסיף כף קפה נמס)

* שקדים: בניפרד קולים לדקה על מחבת יבשה פרוסות שקדים מולבנים
ומוסיפים דבש וקצת ריץ.

מרכיבים את העוגה: על כל עוגה שופכים מעט מי סוכר בכדי שלא תתייבש,
ואז מורחים שכבה נדיבה של המוס, ומקפיאים שעה.
על עוגה אחת מורחים בזהירות את השקדים המקורמלים ואז סוגרים עם העוגה השניה.
ונהיה בעצם- עוגה-מוס-שקדים-מוס-עוגה.
מלמעלה שופכים גנאש (שוקלד מומס עם ריץ)
בהצלחה!

 

[.C.G]

בלת"ק.
עוגת קונקורד, הולך?
עוגה מרשימה ממש ויחסית לא מסובכת להכנה.

קונקורד - קינוח מושלם של מרנג שוקולד ומוס מיוחד, כולל גירסת פרווה

עוגת קונקורד עשירה ומרשימה עם שכבות של מרנג קקאו וביניהן מוס נהדר. קינוח נפלא לכל חג ובמיוחד לפסח ויש גם גירסת פרווה מושלמת.

happykitchen.co.il

 

[חנה חיה]

העוגה נראית בהחלט טעימה
אבל אני מחפשת משו יותר בסגנון של עוגה שלמה עגולה,
כמו התמונה
צפה בקובץ המצורף 1537321
רק שבעוגה הזאת זה טונות של שוקולד בהגזמה,
לכן אני לא הולכת על זה, אבל משו בסגנון....
תודה בכל אופן

מאיפה העוגה הזו?
אפשר את המתכון?

 

[א(ל)ופת עולם]

מאיפה העוגה הזו?
אפשר את המתכון?

זה מהאתר קרוטית

עוגת שוקולד מטורפת של פייר הרמה

עוגת שוקולד הכי מטורפת שאי פעם תכינו - 4 שכבות של עונג שכוללות בראוניז שוקולד, קרם שוקולד עשיר, מוס שוקולד אוורירי ושכבת טראפלס שוקולד. הפרחים לפייר הרמה הגאון

www.krutit.co.il

בהצלחה!!

 

[חנה חיה]

זה מהאתר קרוטית

עוגת שוקולד מטורפת של פייר הרמה

עוגת שוקולד הכי מטורפת שאי פעם תכינו - 4 שכבות של עונג שכוללות בראוניז שוקולד, קרם שוקולד עשיר, מוס שוקולד אוורירי ושכבת טראפלס שוקולד. הפרחים לפייר הרמה הגאון

www.krutit.co.il

בהצלחה!!

אהבתי ממש
חייבת להכין

 

[א(ל)ופת עולם]

אהבתי ממש
חייבת להכין

טוב , תשתפי בתוצאות,
אם זה יצא מוצלח אז אויל אני גם יכין אותה.......
אני צריכה לעוד שבועיים בערך,
תספיקי עד אז ? או שלא התכוונת להכין אותה כ"כ מהר

 

[חנה חיה]

טוב , תשתפי בתוצאות,
אם זה יצא מוצלח אז אויל אני גם יכין אותה.......
אני צריכה לעוד שבועיים בערך,
תספיקי עד אז ? או שלא התכוונת להכין אותה כ"כ מהר

שמרתי בארסנל מחכה להזדמנות...

 

[א(ל)ופת עולם]

אחרי הרבה חיפושים .....
חשבתי על עוגה הזאת https://adikosh.co.il/uncategorized/עוגת-סניקרס/

רציתי לשאול כאלו שעושות הרבה ויודעות אופציות להמרה במה אני יוכל להחליף ת הבוטנים,
אני רוצה את העוגה הזאת אבל בלי הטעם הבולט של הבוטנים,
@ה. בקר אשמח לחוות דעתך,
תודה רבה!!

 

[זהבית87]

אחרי הרבה חיפושים .....
חשבתי על עוגה הזאת https://adikosh.co.il/uncategorized/עוגת-סניקרס/

רציתי לשאול כאלו שעושות הרבה ויודעות אופציות להמרה במה אני יוכל להחליף ת הבוטנים,
אני רוצה את העוגה הזאת אבל בלי הטעם הבולט של הבוטנים,
@ה. בקר אשמח לחוות דעתך,
תודה רבה!!

כאן דיברו על העוגה הזאת ללא בוטנים
@GRN הכינה ללא בוטנים

דרוש מתכון - מחפשת מתכון של עוגת שחיתות חלבית עם 4 שכבות (נראה לי). אולי עוגת סניקרס? אולי של נועם זיגדון?

השכבות שאני זוכרת: 1. שכבת בסיס שוקולדית 2. שכבה של מרנג 3. שכבה שיש בה ג'לטין 4. טופ כלשהו אולי אמור להיות בוטנים למעלה? ממש אשמח אם יהיה מי שידע על מה אני מדברת. משום מה היה ברור לי שיש לי את המתכון, ואבדו עקבותיו...

www.prog.co.il

 

[א(ל)ופת עולם]

כאן דיברו על העוגה הזאת ללא בוטנים
@GRN הכינה ללא בוטנים

דרוש מתכון - מחפשת מתכון של עוגת שחיתות חלבית עם 4 שכבות (נראה לי). אולי עוגת סניקרס? אולי של נועם זיגדון?

השכבות שאני זוכרת: 1. שכבת בסיס שוקולדית 2. שכבה של מרנג 3. שכבה שיש בה ג'לטין 4. טופ כלשהו אולי אמור להיות בוטנים למעלה? ממש אשמח אם יהיה מי שידע על מה אני מדברת. משום מה היה ברור לי שיש לי את המתכון, ואבדו עקבותיו...

www.prog.co.il

וואווו, זריזה ממש,
תודה רבהה!!!!

 

[קלרינטית]

העוגה נראית בהחלט טעימה
אבל אני מחפשת משו יותר בסגנון של עוגה שלמה עגולה,
כמו התמונה
צפה בקובץ המצורף 1537321
רק שבעוגה הזאת זה טונות של שוקולד בהגזמה,
לכן אני לא הולכת על זה, אבל משו בסגנון....
תודה בכל אופן