דרוש מתכון במה לצפות עוגת גבינה?

קריצה · 27/5/20

חוץ משמנת חמוצה,
במה עוד אפשר לצפות עוגת גבינה?
או אולי אפשר להחליף שמנת חמוצה בלבן?

mgv · 27/5/20

אני עושה את זה

ציפוי לעוגת גבינה

במה אפשר לצפות עוגת גבינה חוץ משמנת מוקצפת, שיהיה מרשים ויפה. (וכמובן יחתך בקלות) פעם שמעתי על שמנת חמוצה שמבשלים אם קפה - מישהי יודעת? בקר אולי את.... זה קצת דחוף לי אשמח לעזרתכן תודה

www.prog.co.il

כמה פשוט ככה טעים.

קריצה · 27/5/20

נכתב ע"י mgv:
אני עושה את זה

ציפוי לעוגת גבינה

במה אפשר לצפות עוגת גבינה חוץ משמנת מוקצפת, שיהיה מרשים ויפה. (וכמובן יחתך בקלות) פעם שמעתי על שמנת חמוצה שמבשלים אם קפה - מישהי יודעת? בקר אולי את.... זה קצת דחוף לי אשמח לעזרתכן תודה

www.prog.co.il

כמה פשוט ככה טעים.

זה גם עם שמנת חמוצה

בדר"כ אני גם עושה ככה

אינסוף · 27/5/20

מאביגיל מזליק להרתיח 70 גרם שמנת מתוקהעד סף רתיחה להמיס בפנים 150 גרם שוקולד לבן- יוצא מדהים. אפשר לקשט מסביב בקליק שחור לבן

פנינה 99 · 27/5/20

להכין מראש : מלית דובדבנים מרוסקת היטב בבלנדר עם שמנת חמוצה.
למרוח על העוגה האפויה לאחר המתנה של שעה בתנור כבוי.
להכניס לכמה דקות אפיה בחום לא גבוה.
לא להשחים.
קרדיט למרוה לצמא.

פנינה 99 · 27/5/20

נכתב ע"י קריצה:
חוץ משמנת חמוצה,
במה עוד אפשר לצפות עוגת גבינה?
או אולי אפשר להחליף שמנת חמוצה בלבן?

על השמנת החמוצה פלוס סוכר וניל.
לאחר הוצאה מהתנור לגרר שוקולד מקופלת.
טעיםםםם

פנינה 99 · 27/5/20

אפשר למרוח מלית אוכמניות לאחר קרור.

רב פעלים · 27/5/20

מה לצפות מעוגת גבינה ?!

WELLCOME · 27/5/20

אני התלבטתי באותה שאלה חיפשתי ציפוי יותר מגוון ומרשים והחלטתי שאצפה בקרם לוטוס- מחממים אותו במיקרוגל או אפילו בכלי עם מים רותחים ואז הוא נהיה נוזלי יותר ושופכים על העוגה. ולקשט מסביב אגוזי קרונקרט.

טובי 8 · 27/5/20

רעיון קליל וטעיםם!

לאחר האפיה למרוח מעדן יולו..זהו!

ולמראה אסטטי ומרשים יותר,
אפשר לשפוך על העוגה טבעות של יולו חום ולבן
ואז למשוך" עם קיסם מבפנים לבחוץ

בהצלחה!

פיר · 4/1/24

אשמח למתכון לעוגת גבינה אפויה יש לי מיכל 500גרם גבינה
תודה רבה.

יוניקורן · 5/1/24

500 גרם גבינה
2 ביצים
כף קורנפלור
סוכר וניל
מעט אבקת אפיה
3/4 כוס סוכר
3 כפות שמנת חמוצה
מעט מיץ לימון
מערבבים הכל בקערה
יוצקים לתבנית בסיס פאי מוכן (אפשר להכין מבסקויטים וחמאה)
מזלפים מעל ספירלה / שתי וערב/ציור כלשהו מריבת חלב (שמים בתוך שקית ואת השקית במים רותחים לריכוך) - אפשר גם לוותר על הזילוף
אופים ב180 מעלות עד להתיצבות

רחליז · 5/1/24

נכתב ע"י פיר:
אשמח למתכון לעוגת גבינה אפויה יש לי מיכל 500גרם גבינה
תודה רבה.

בסיס ביסקויט+חמאה הכי טעים זה עוגיות מן כוכבים כהות
500 גר גבינה
2 ביצים
כוס חלב
כוס סוכר
2 כפות קורנפלור
פודינג וניל
לערבב הכל במטרפה/מקצפה
לאפות כשעה על 150
למרוח ציפוי:
ממיסים 100 גר שוקולד חלבי+3 כפות ריץ'
את הציפוי למרוח על העוגה
היא טעימה מאד גם חצי קפואה ולא דוקא מהמקרר

הדס99 · 5/1/24

ציפוי: 6 כפות רבת חלב +4 כפות חלב, להמיס יחד למרקם אחיד נוזלי (אצלי המיקרוגל בשרי, אז מקציפה את החלב במקציץ וזה ממיס את רבת החלב מעולה)

הדס99 · 5/1/24

עוגת גבינה אפויה מעולהההה
4 חבילות גבינה

2 סוכר וניל

3.4 כוס סוכר

4 כפות קןרנפלור

חצי שקית א"א

5 חלמונים

מקציפים את ב5 חלבונים עם חצי כוס סוכר
כל היתר מערבבים בקערה נפרדת,
מאחדים בתנועות קיפול
שוטחים בתבנית ביסיקויטים ומעליהם העיסה
ואופים 10 דקות על 200 מעלות ו30 דקות על 180 מעלות בתנור שחומם קודם
כדאי להשאיר בתנור סגור אחרי האפיה
2