דגים מושט עסיסי בקלי קלות

[חנה חיה]

איזה תפוחי אדמה? אפשר קישור?

אפשר להכין בלי מיונז?
או שאולי למישהי כאן יש מתכון טוב למיונז ביתי שמצליח? (על הפעם הראשונה..)

פרווה - אז מה? תפוח אדמה!

תוספת נפלאה למושטים תפוחי אדמה ספוגי טעם קלף, פרוס, תבל, שגר לתנור וכמעט שכח:-) 4-5 תפוחי אדמה בינונים קלופים ופרוסים לפרוסות לתיבול 4 כפות מיונז מעט שמן זית 2 כפיות סוכר חום 1 כפית גדושה אבקת מרק עוף (חלק מהטעם אין מה לעשות) 1 כפית גדושה שום גבישי 3/4 כפית פפריקה מעושנת מעט פלפל שחור 1/2...

www.prog.co.il

מיונז יוצר מרקם משחתי

 

[בובה בובה]

מיונז יוצר מרקם משחתי

יש לך מתכון למיונז ביתי אולי?

 

[חנה חיה]

יש לך מתכון למיונז ביתי אולי?

אוי בפסח
צריכה לחפש אולי רשום במייל

 

[אקוליס]

הכנתי היום יצא טעים מאד!
וקל להכנה
ממש תודה על השיתוף

 

[P.S.]

וואי, יצא מוצלח! תודה!
שיניתי טיפה, לא היה לי עגבניות אז שמתי קופסת שימורים של עגבניות חתוכות במיץ עגבניות, יצא רוטב עסיסי ממש.

 

[איזה מאמי]

מתכון מעולה!
מכירה אותו בוריאציה שונה,
הוא מעולה גם לנסיכה-
אפשר לשים כל ירק כמעט- קישוא, תפו"א,פלפל...
מערבבים עם המיונז ומוסיפים מלח ופלפל.

אגב, נשאר לי מטבוחה בשבת.
הנחתי על המושטים ואפיתי אותם ככה. יצא מעדן!
לא זיהו מאין בא

 

[syl]

הכנתי לשבת
מריח ונראה מדהים!
תודה רבה!

 

[qa123]

אוף נגמר לי הגריל דג..
מה ניתן לשים במקום??

 

[נ.]

אין לי גריל דג
להחליף בפפרקיה שום גבישי ומלח ? או ללא מלח ?

 

[איזה מאמי]

במקום גריל דג- קצת כורכום, טיפה כמון, פפריקה...

 

[חנה חיה]

אוף נגמר לי הגריל דג..
מה ניתן לשים במקום??

אין לי גריל דג
להחליף בפפרקיה שום גבישי ומלח ? או ללא מלח ?

במקום גריל דג- קצת כורכום, טיפה כמון, פפריקה...

זו התשובה!

בהצלחה

 

[אקטיבית]

הכנתי לשבת.
יצא מעולה ועסיסי!
לי כן היה חסר קצת מלח פלפל ואולי קצת משהו פיקנטי לירקות למעלה.
אבל מלח לדעתי מינימום.
תודה על המתכון המעולה!

 

[shira bira]

נראה טעים ועסיסי.

 

[המקל והגזר]

@חנה חיה
פשוט כיף המתכונים שלך!
תמשיכי....
בדיוק בשבת חשבתי שאני רוצה גיוון למושט

 

[יבר]

למי שחוששת מהתייבשות הדג.
ניתן לאפות קודם את הירקות מתובלים ומרוססים בשמן.
אחרי 20 דק' להוציא את הירקות מהתבנית או להזיז הצידה.
אז לשים את המושטים.
לתבל.
על זה להערים את הירקות עם הנוזלים שבתבנית.
לאפות פתוח 20 דקות ב 200 מעלות ועוד 5 דקות בגריל.

 

[דפה]

@חנה חיה, הכנתי והיה מהמם!!

 

[אקטיבית]

למי שחוששת מהתייבשות הדג.
ניתן לאפות קודם את הירקות מתובלים ומרוססים בשמן.
אחרי 20 דק' להוציא את הירקות מהתבנית או להזיז הצידה.
אז לשים את המושטים.
לתבל.
על זה להערים את הירקות עם הנוזלים שבתבנית.
לאפות פתוח 20 דקות ב 200 מעלות ועוד 5 דקות בגריל.

אין מה לחשוש מהתייבשות.
אני גם אופה ברגיל 15-20 דקות מושט
אבל פה יש ערמת הירקות מגרים נוזלים
ואופים מכוסה רובה הזמן אין שום סיכוי שהדג יתייבש.
הוא יוצא עסיסי מאוד

 

[חני 0278]

הכנתי ויצא עסיסי וטעים ברמות!

 

[אכפתית]

@חנה חיה, ניסית את זה עם סלמון אולי?

 

[חנה חיה]

@חנה חיה, ניסית את זה עם סלמון אולי?

לא ניסיתי אבל מה יכול להיות?
מקווה שלא מאוחר מידי...
בכולופן אם כן הייתי אופה מעט את הירקות קודם...