דרוש מתכון מנה אחרונה עם פירות

[דבורה-]

אני מחפשת רעיון למנה אחרונה עם פירות חיים שלא דורשת הרכבה במקום (כגון רטבים וכו')
יש רעיון?

 

[הקוטב הצפוני]

לא בטוח שזה הסגנון, אולי..
טרטלט אישי במילוי קרם פטיסייר (כמובן ביתי, פער משמעותי בטעם),
מלמעלה 3-4 סוגי פירות.( סגנון קיווי, אפרסק, רימון...).

 

[דבורה-]

טרטלט אישי במילוי קרם פטיסייר (כמובן ביתי, פער משמעותי בטעם),

תודה
יש מתכון לקרם פטסייר ביתי?

 

[הקוטב הצפוני]

היה לי מתכון מעולה של תמי פיליפ.
לצערי אבד
אדרבא,
אולי כאן נשיג אותו.

 

[חנה חיה]

יש מתכון ל @shira bira

 

[shira bira]

תודה
יש מתכון לקרם פטסייר ביתי?

יש לי פרווה
אבל הוא מבוסס על חלב צמחי וריצ' איננו תחליף.
רצוי וניל איכותי אמיתי- תמצית או מחית.
ראי כאן מתכון מס' 3

קינוחים - קינוחים בשיטת Mix and match - כל אחד יכול

עריכה 14/9/20: יש תמונות בהמשך האשכול של שניים מן הקינוחים. אז מה זה אומר? העקרון הוא שמכינים בסיסים שונים לקינוחים, מוכרים למדי, לא קשים, לא מורכבים (ברובם) וכמעט כולם ניתנים להכנה מראש. ובימים שלפני החג מתחיל הכיף: משלבים בין כמה בסיסים ולפעמים גם עוד תוספות לקבלת מגוון של קינוחים. מספר...

www.prog.co.il

 

[ביי ושלום:)]

יש גלידת פרות מוצלחת וקלה מאוד להכנה, אם מעניין אותך תעדכני...

 

[דבורה-]

יש גלידת פרות מוצלחת וקלה מאוד להכנה, אם מעניין אותך תעדכני...

אשמח למתכון

 

[ביי ושלום:)]

גלידת פרות:
חצי כוס שמן
כוס סוכר
2 ביצים
1/4 כוס מיץ לימון (למי שאוהב חמוץ אפשר להוסיף אפילו יותר - מאוד טעים)
500 גרם פרות קפואים
תותים/מנגו/קיווי/פרות יער/תפוז וכו'
להכניס את הכל למעבד מזון לטחינה מושלמת, לשפוך לכוסיות או תבנית אינגליש- נשמר בהקפאה מצוין!
בהצלחה!!

 

[יצאתי להפוגה]

יש לי מתכון לעוגת פירות,
מאוד מרשים באישי גם,
זה מגיע למטה טורט לבן, מעל קרם וניל ביתי (סוג של פטיסייר) מעל הקרם פירות חיים ומעל גלי,
זה מאוד מרשים וטעים,
אם אתם מעוניינים אני אכתוב מתכון, (אבל רק אם מעוניינים באמת - אין לי כח להקליד סתם)

 

[גריז]

משהו הכי פשוט וקל,
רק אם לא נשאר זמן להכין קינוח אמיתי:
לחתוך לקוביות או לחתוך כל פרי שבחרת,
להקציף שמנת צמחית, ולשים בכוסיות קודם את הפרי ואז שכבה די גדולה של קצפת.

אפשר גם לחתוך פרות לחתיכות גדולות, ופרות קטנים כמו ענבים דובדבנים וכו' לא לחתוך בכלל,
לשים בכוסיות די גדולות (אפשר עם מכסה).
מראה מרענן וכיפי.

 

[צ'יק צ'אק]

עוגת טורט לבן בתבנית עגולה.
אחרי האפיה להפוך לצד השני לקשט בפרוסות פירות-אפקסק/קיווי/דובדבן/תות.....
לשפוך על זה ג'לי שקוף.
אח"כ חותכים למשולשים
יוצא טעים ומרשים!

 

[מרים פיין]

יש לי מתכון לעוגת פירות,
מאוד מרשים באישי גם,
זה מגיע למטה טורט לבן, מעל קרם וניל ביתי (סוג של פטיסייר) מעל הקרם פירות חיים ומעל גלי,
זה מאוד מרשים וטעים,
אם אתם מעוניינים אני אכתוב מתכון, (אבל רק אם מעוניינים באמת - אין לי כח להקליד סתם)

אשמח למתכון

 

[תמיש]

סליחה על ההקפצה , אבל אולי משהי כאן תוכל להחכים אותי
האם ניתן להקפיא קרם פטיסייר ביתי ?
(כלומר להקפיא קרמשניט שעשיתי )

 

[יונלה]

מצאתי משהו נחמד באתר הזה:

This dessert only takes 5 minutes to make and it's stupidly delicious

This is a quick dessert recipe that can be made by anyone and loved by ASMR enthusiasts.

sweetandsavory.co

רק לא הבנתי אם מבשלים אינסטנט פודינג או הרגיל שמיועד לבישול

 

[beedebi]

יש לי מתכון לעוגת פירות,
מאוד מרשים באישי גם,
זה מגיע למטה טורט לבן, מעל קרם וניל ביתי (סוג של פטיסייר) מעל הקרם פירות חיים ומעל גלי,
זה מאוד מרשים וטעים,
אם אתם מעוניינים אני אכתוב מתכון, (אבל רק אם מעוניינים באמת - אין לי כח להקליד סתם)

מותר להקפיץ, אני ממש מעוניינת. תודה

 

[יצאתי להפוגה]

מותר להקפיץ, אני ממש מעוניינת. תודה

מנסה
אני לא הכי טובה בלכתוב מתכונים, אם יש שאלה או משהו לא ברור אני כאן

עוגת פירות עם גלי (מתאים ל3 עוגות עגולות קוטר 17 ס"מ)

טורט לבסיס
6 חלבונים
6 כפות סוכר
להקפיץ לקצף יציב, ולהוסיף בעדינות

6 חלמונים
6 כפות קמח
1 כף מיץ לימון
כמה טיפות וניל

שמים בתבנית עם נייר אפיה משומנת (חותכת חתיכה עגולה לפי הגודל של התבנית, אופים על 175°- 15 דקות


קרם אננס

2 כוסות מים
1/4 1 כוסות סוכר
מכניסים לסיר ומביאים לרתיחה.

1 כוס מיץ אננס (אפשר להשתמש עם המיץ של לפתן אננס)
1 כוס קורנפלור
מערבבים היטב, יוצקים לסיר תוך כדי בחישה מתמדת, עד להיווצרות קרם סמיך,
מקררים

שמים במיקסר
3 חלמונים
125 גרם מרגרינה
טיפת מלח
מערבבים במיקסר לקרם אחיד , מוסיפים את הקרם אננס למיקסר לאט, וטורפים היטב עד לקבלת קרם אחיד.
מחלקים את הקרם ל3 - מורחים על הטורט בתבנית,
מקררים
שמים על הקרם פירות כמו אננס, אפרסק, קיווי, תות,
שמים מעל גלי תות אדום חזק, מקררים שוב.
העוגה אינה טובה במקפיא (אפשר להקפיא לפני השלב של הפירות והגלי) נשמר במקרר שבוע.

בהצלחה

אין לי כרגע תמונה
הגלי אמור לצאת ככה (תמונה מהרשת)