עוגות/עוגיות איזה עוגה שאת מכינה את הכי אוהבת?

הירשם עכשיו!
עוגת קפה קלה וטעימה / תבנית בינונית

בצק:
3 כוסות קמח
4\3 כוס סוכר
1 כוס שמן
1 אבקת אפיה
1 סוכר וניל
ביצה

לשטח בצק בתבנית

שכבת קפה:
4 ביצים
4 כפות מלאות קפה
1 כוס שמן
1 כוס קמח
2\1 1 כוס סוכר

לשפוך על הבצק ולאפות חצי שעה

קרם:
2 כפות גדושות חמאת בוטנים
120 גרם שוקולד
3 כפות שמן

להמיס, לשפוך על העוגה מיד כשיוצאת מהתנור.
1709480488309.png
 
נכתב ע"י Bee_H:
עוגת קפה קלה וטעימה / תבנית בינונית

בצק:
3 כוסות קמח
4\3 כוס סוכר
1 כוס שמן
1 אבקת אפיה
1 סוכר וניל
ביצה

לשטח בצק בתבנית

שכבת קפה:
4 ביצים
4 כפות מלאות קפה
1 כוס שמן
1 כוס קמח
2\1 1 כוס סוכר

לשפוך על הבצק ולאפות חצי שעה

קרם:
2 כפות גדושות חמאת בוטנים
120 גרם שוקולד
3 כפות שמן

להמיס, לשפוך על העוגה מיד כשיוצאת מהתנור.
צפה בקובץ המצורף 1591802
לחצ/י כדי להרחיב...
אפשר לשאול איך עשית את הקישט העליון?
חילקת את הקרם?
 
נכתב ע"י Sara Rivka:
זה נראה שהיא שמה למעלה פסים של שני קרמים. עוברים עם קיסם אנכית לפסים. פעם לצד אחת ופעם לצד השני.
מקווה שהובן :sne:
לחצ/י כדי להרחיב...
תודה. אני יודעת איך יוצרים ועושים אותם.
השאלה שלי אם זה בנוסף לקרם.
ואם כן, זילוף של מה?
 
נכתב ע"י שולחן וכיסא:
הכנת את העוגת 6 שכבות?
איך יצא לך השכבה החומה?
לחצ/י כדי להרחיב...
הכנתי פעמיים, יצא מעולה אבל הבנתי מעצמי שבטעות כתוב 10 כפות קמח, לא זוכרת אם שמתי 5 או ה5 כפות כולל הקקאו, אולי משהו באמצע. לא הגיוני שאותה עוגה שמים שמכילה חצי מכמות הביצים מכילה אותה כמות קמח, אולי אם שמים שתי כפות שמן אפשר להשאיר 5 כפות קמח ולא לכלול ב5 כפות את הקקאו,
 
נכתב ע"י ברכה ברלב:
הכנתי פעמיים, יצא מעולה אבל הבנתי מעצמי שבטעות כתוב 10 כפות קמח, לא זוכרת אם שמתי 5 או ה5 כפות כולל הקקאו, אולי משהו באמצע. לא הגיוני שאותה עוגה שמים שמכילה חצי מכמות הביצים מכילה אותה כמות קמח, אולי אם שמים שתי כפות שמן אפשר להשאיר 5 כפות קמח ולא לכלול ב5 כפות את הקקאו,
לחצ/י כדי להרחיב...
את צודקת אני תוך כדי האפיה לא אחזתי את זה....
יצא לך טוב ויפה?
 
נכתב ע"י ברכה ברלב:
מעולה, התלהבו. זו עוגה שדורשת קצת יותר כיון שאת הבסיס לקרם צריך לבשל ולהשגיח . אבל טעימה מחומרים לא יקרים
לחצ/י כדי להרחיב...
תודה.. כבר הכנתי את זה ויצא באמת יצא מדהים רק בשכבה החומה עשיתי עם 10 ביצים וזה יצא מידי גבוה..
תודה רבה!
 
העוגה אין אף אחד שמסרב לה תמיד יוצאת טעימה וגם קלה מאד להכנה :

עוגת גבינה ספוג .

מצרכים :
  • 750 גרם גבינה .
  • שמנת חמוצה תנובה 27 אחוז 200 גרם . ( אפשרי גם אחרות )
  • 6 ביצים
  • 2 כפות גדושות פודינג וניל
  • כוס סוכר
  • חצי כוס ( קמח רגיל או קמח תפוחי אדמה או קונפלור ) לדעתי הכי טוב קמח תפוחי אדמה.
  • תבנית עגולה גבוהה 26 סמ.
שימו לב : עדיף להוציא את הגבינה והביצים מהמקרר על מנת שיהיו בטמפרטורת החדר אבל לא חובה.
  • להפריד את הביצים
  • להקציף חלבון + כוס סוכר . חשוב מאד הקצף אמור להיות יציב אבל קל לקיפול זאת אומרת שבשלב הקיפול לא תצטרכי להתאמץ לערבב חזק . טיפ לשפוך את כוס הסוכר ממש בהתחלה ולא בהדרגה זה שומר על על כך שהקצף יהיה יציב אבל קל לקיפול .
  • בקערה נפרדת לערבב גבינה + שמנת + פודינג + קמח . ( אפשרי בעזרת המיקסר)
  • להוסיף את החלמונים
  • בתנועת קיפול עדינה לקפל את החלבון לקערת הגבינות .
  • לשפוך לתבנית עגולה
אפיה
  • לשים על תוכנית של שני פסים !
  • בשלב האמצעי
  • עשר דקות על חום גבוה ( 200- 250)
  • לאחר עשר דקות לפתוח את התנור ולהעביר סכין בשולים על מנת לאפשר לעוגה להכפיל את הגובה .
  • לסגור ולהוריד את החום ל 160 למשך 50 דקות עד שעה .
  • להוציא מהתנור לשים על מקום גבוה שמאפשר לעוגה להתקרר.
  • לאחר שעתיים +- אפשר להכניס למקרר
  • שימו לב העוגה מכפילה את גובהה שמוצאים מהתנור עוגה טובה תרד עד לגובה שהכנסתם אותה ( במקרה הזה גובה התבנית )
המון הצלחות וספרו איך יצא :)
שבת שלום !!
 
@Bee_H איזה גודל הכוס של המתכון?
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
עליך להתחבר או להירשם כדי להשיב כאן.
פרסום בפרוג ←

הצטרפות לניוזלטר

מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח לימודים

מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:

26.04

ט' אייר


קורס עימוד ועיצוב ספרים

ההרשמה בעיצומה

30.04

י"ג אייר


קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

ההרשמה בעיצומה

10.05

כ"ג אייר


קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

נפתחה ההרשמה

14.05

כ"ז אייר


קורס שמאות רכוש

נפתחה ההרשמה

14.06

כ"ט סיוון


קורס אדריכלות עיצוב פנים

נפתחה ההרשמה
לכל מסלולי הלימוד

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
סמן אחרי הקריאה
לקריאה בפורום
נקרא  2  פעמים
פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
למעלה