משקאות מתכון למשקה קר למשלוח מנות דחוף

[שינדי]

יש למישהי מתכון למשקה קר למשלוח מנות שאפשר להכין מראש????
עדיף שקשור לאלפחורס/ריבת חלב

תודה רבה
שבוע טוב

 

[java]

https://www.prog.co.il/threads/מילוי-לבקבוק.526840/#post-7382896

 

[שינדי]

https://www.prog.co.il/threads/מילוי-לבקבוק.526840/#post-7382896

נראה לך אפשר להכין היום לפורים?

 

[java]

נראה לך אפשר להכין היום לפורים?

האמת שהתחבטתי בשאלה הזו בדיוק.
לירושלים לא הייתי מכינה.
אם את חוגגת בפורים דפרזים - אולי אפשר.
אולי יש מישהי אחרת שתדע לענות על זה.

 

[srp]

מה הסיבה שאי אפשר להכין מהיום לפורים?

 

[java]

מה הסיבה שאי אפשר להכין מהיום לפורים?

זה יכול להיות מעולה,
אבל מסייט אותי לקום בפורים למשקה מקולקל.

 

[RUSI10]

אפשר לקנות מוכן (אייסקופי, שוקו אגוזים, בננה, פונץ' ) של תנובה או יוטבתה, ולמלא בבקבוקים שקנית ולשמור במקרר..

 

[מיכל נדף]

משקה ריבת חלב אלוף:

1 ליטר חלב
3 כפות גדושות ריבת חלב
2 כפות נס קפה+2 כפות סוכר= לערבב עם רבע כוס מים חמים
1 שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
מקציפים שמנת מתוקה עם 3 כפות ריבת חלב
מנמיכים מהירות של המיקסר ומוסיפים ליטר חלב
מוסיפים את כוס הנס קפה

 

[srp]

זה יכול להיות מעולה,
אבל מסייט אותי לקום בפורים למשקה מקולקל.

אבל לפי ההגיון אין שום סיבה שזה יקרה....

 

[כיפת ברזל]

משקה ריבת חלב אלוף:

1 ליטר חלב
3 כפות גדושות ריבת חלב
2 כפות נס קפה+2 כפות סוכר= לערבב עם רבע כוס מים חמים
1 שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
מקציפים שמנת מתוקה עם 3 כפות ריבת חלב
מנמיכים מהירות של המיקסר ומוסיפים ליטר חלב
מוסיפים את כוס הנס קפה

באיזה צבע זה יוצא? נוזלי ממש או סמיך?

 

[java]

אבל לפי ההגיון אין שום סיבה שזה יקרה....

זה דווקא עלול לקרות.
זה חומרי גלם חלביים שידועים כרגישים ועברו בישול.
(כמו שרוטב שמנת לפסטה לא הייתי משאירה כמה ימים).
תכלס, מה שהייתי צריכה לעשות זה להשאיר חלק קטן מהמשקה במקרר למשך שלושה-ארבעה ימים ולראות מה קורה איתו.

 

[חריף]

משקה ריבת חלב אלוף:

1 ליטר חלב
3 כפות גדושות ריבת חלב
2 כפות נס קפה+2 כפות סוכר= לערבב עם רבע כוס מים חמים
1 שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
מקציפים שמנת מתוקה עם 3 כפות ריבת חלב
מנמיכים מהירות של המיקסר ומוסיפים ליטר חלב
מוסיפים את כוס הנס קפה

נשמע מענין. בטוח זה טעים?

 

[מיכל נדף]

באיזה צבע זה יוצא? נוזלי ממש או סמיך?

צבע מוקה בהיר. זה נוזלי כמו שוקו...

נשמע מענין. בטוח זה טעים?

מה זה בטוח? במאת האחוזים!!! אצלי זה לא יכול להיות במקרר רבע שעה...

 

[*טובית*]

אומרים פה שזה מושששששששששששששששששששש
תודה!

 

[חריף]

משקה ריבת חלב אלוף:

1 ליטר חלב
3 כפות גדושות ריבת חלב
2 כפות נס קפה+2 כפות סוכר= לערבב עם רבע כוס מים חמים
1 שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
מקציפים שמנת מתוקה עם 3 כפות ריבת חלב
מנמיכים מהירות של המיקסר ומוסיפים ליטר חלב
מוסיפים את כוס הנס קפה

הכנתי
וואו
זה פשוט מיוחד וטעים
תודה על המתכון

 

[מיכל נדף]

הכנתי
וואו
זה פשוט מיוחד וטעים
תודה על המתכון

כייף לשמוע... תודה.

 

[תמלול זריז]

משקה ריבת חלב אלוף:

1 ליטר חלב
3 כפות גדושות ריבת חלב
2 כפות נס קפה+2 כפות סוכר= לערבב עם רבע כוס מים חמים
1 שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
מקציפים שמנת מתוקה עם 3 כפות ריבת חלב
מנמיכים מהירות של המיקסר ומוסיפים ליטר חלב
מוסיפים את כוס הנס קפה

מקפיצה אשכול ישן ישן...
אין לי מיקסר חלבי. מישהי יודעת אם בשייקר זה יצא טוב? יש לי שייקר של נינג'ה שנראה יותר כמו מעבד מזון - עם שלושה להבים.
או שעדיף להקציף במקצף ידני את השמנת והריבת חלב ואח"כ להעביר לשייקר עם החלב?
תודה רבה

 

[מיכל נדף]

מקפיצה אשכול ישן ישן...
אין לי מיקסר חלבי. מישהי יודעת אם בשייקר זה יצא טוב? יש לי שייקר של נינג'ה שנראה יותר כמו מעבד מזון - עם שלושה להבים.
או שעדיף להקציף במקצף ידני את השמנת והריבת חלב ואח"כ להעביר לשייקר עם החלב?
תודה רבה

תעשי הכל עם מקצף ידני

 

[תמלול זריז]

תעשי הכל עם מקצף ידני

זהו, שאין לי קערה חלבית מספיק גדולה ולכן רציתי לעשות בשייקר
ניסיתי להכין, וגיליתי תוך כדי שהשייקר סדוק מלמטה ומטפטף
בכל אופן- יצא מאד טעים, אבל כנראה שבאמת עדיף להקציף ולא בשייקר, כי היה טעם קצת מודגש של שמנת מתוקה ונראה לי שאם היא הייתה מוקצפת מספיק טוב זה היה פחות מורגש חזק
אולי ננסה פעם אחרת
תודה על המתכון!

 

[מיכל נדף]

זהו, שאין לי קערה חלבית מספיק גדולה ולכן רציתי לעשות בשייקר
ניסיתי להכין, וגיליתי תוך כדי שהשייקר סדוק מלמטה ומטפטף
בכל אופן- יצא מאד טעים, אבל כנראה שבאמת עדיף להקציף ולא בשייקר, כי היה טעם קצת מודגש של שמנת מתוקה ונראה לי שאם היא הייתה מוקצפת מספיק טוב זה היה פחות מורגש חזק
אולי ננסה פעם אחרת
תודה על המתכון!

שאלה, אי אפשר להשתמש בקערה שהיא לא חלבית לחלב קר?