סלטים קליית כמות גדולה של חצילים לסלט

  • הוסף לסימניות
  • #1
אני צריכה להכין כמות גדולה של סלט חצילים במיונז.
בד"כ אני אוהבת לצלות את החציל על האש.
אני חוצה אותו ותוקעת בתוכו כמה שיני שום קלופות, עוטפת בנייר כסף וצולה על האש.
אבל עם כמות כזאת זה לא כל כך מעשי...
איך אפשר לתת את אותו אפקט בתנור?
אשמח לטיפים.
תודה
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
לחמם את התנור על חום גבוה,
לחתוך כל חציל בצורה של איקסים- לא עד הסוף רק שיהיה קצת פתוח או לחצות לשניים תלוי כמה מהחציל את אוהבת שנשאר רח ולא קרנצ'י, למרוך בשמן ולתקוע את שיני השום, להניח על תבנית רשת
להכניס לתנור כשמתחת התבנית רשת יש תבנית רגילה לקליטת נוזלים. (לא צמוד ממש, רק שהתנור לא יתלכלך)
אחרי 5-10 דק' להנמיך את החום ולהמשיך עוד איזה 10 דק' אפיה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
לעשות בתנור עם נייר כסף אחרי זה לפתוח את הניר כסף לעשות מצב גריל ואחרי זה לערבב קצת עם חציל שקלוי על גז ואז זה נותן לו את הטעם השרוף הרגיל o_O o_O o_O
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
ברנר
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
אלוף!!!!אלוף!!! לי פעם היה אירוע שעשיתי סטייק חזה עוף ולא היה לי פלנצה פסים גדולה לקחתי את הרשת של הכבד שמתי אותה על האש עד שהיא בערה ונתתי צריבה לכל סטייק המראה היה אמיתי
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
אפשר לבשל חלק במים לחתוך לפרוסות עבות ממש ולבשל עד לריכוך לסנן מהמים טוחנים עם החצילים על האש
אצלינו מכינים ככה קבוע יוצא טעים
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה