דרוש מתכון מה המתכון לזה?

[יוניקורן]

@ערוגת הבושם @יוניקורן @הני בקר וכל המבינות
איך משחררים מהדוגמא את השוקולד כי ניסיתי ולזה לא השתחרר
דבר נוסף אני יכוללה להכין בתוכו עוגת טריקולד ולדוצא לשים שוקולד זה יצא טוב?

מניחים את הלוג ישר
ומקלפים את הסיליקון לאט לאט
(עובדים כל פעם חלק קטן)

 

[ברוך אתה]

@ערוגת הבושם @יוניקורן
לצערי הרב חילצתי את השוקולד מהדוגמא וכל השוקלד נשבר!!!
למה? אולי הייתי צריכה לשים טיפה שמן?

 

[יוניקורן]

@ערוגת הבושם @יוניקורן
לצערי הרב חילצתי את השוקולד מהדוגמא וכל השוקלד נשבר!!!
למה? אולי הייתי צריכה לשים טיפה שמן?

חילצת את הדוגמה לפני ששמת את כל המילוי?
ותמיד ממיסים עם מעט שמן

 

[ברוך אתה]

לא, חילצתי ביחד

 

[איטלקינוס]

לוג שוקולד חגיגי

זה הדבר הכי אופנתי עכשיו בשמחות וההכנה שלו ממש קלה

www.bbruchy.com

ממה מיה

 

[mgv]

לא, ממש לא
קודם מכינים את שכבת העיטור - שוקולד עם חמאת בוטנים ומעט דבש.
מקפיאים בצורה ישרה שידבק לסיליקון
לאחר שקפא כחצי שעה, מכינים בסיר את התערובת של המתכון הנ"ל
מוציאים מהמקפיא את הסיליקון לעיטור,
מחכים 2-3 דק' שיימס קצת כדי שנוכל להכניסו לתוך התבנית בצורה מעוגלת בלי שיישבר.
הסיליקון השחור בפנים, ואז שופכים מיד את התערובת ומקפיאים לכמה שעות

הבת שלי הכינה אתמול יצא לה תערובת לא חלקה,
יש כמויות, חייבים דבש נראה שהוא יוצר מרקם לא חלק?
אם אני עושה שוקולד לבן בלי תוספות לא יצא טוב?