חגים לחמניות/ פוקאצ'ות/ לחמניות ממולאות/ תענוג לחיך - על השולחן בשבועות

[רוחי בלבוחי]

צפה בקובץ המצורף IMG_5420.JPG

 

[משתמש משודרג]

נו מה? רוחי,
את מחכה שנבקש מתכון?

 

[רוחי בלבוחי]

אז ככה:
המתכון של הבצק הוא פשוט ממש,

בקערה של המיקסר שמים שתים וחצי כפות שמרים
על זה שלושת רבעי כוס סוכר
וכוס מים פושרים
נותנים לזה בערך רבע שעה לחכות עד שהנוזל הזה מעלה בועות ותופח מעלה מעלה

ואז לוקחים את הקערה
מכניסים למיקסר ומתחילים להפעיל
מוסיפים תוך כדי שזה פועל על נמוך
ק''ג קמח
עוש שתי כוסות מים פושרים (סה''כ שלוש)
וכוס שמן
ובסוף כפית גדושה מלח
מערבלים ולשים עוד ועוד במשך כמה דקות טובות וארוכות על הכי גבוה .
מתקבל בצק פצצה!!!!!!!
עסיסי ורך ומעולה ממש!!

מכסים בניילון נצמד והולכים לטפל בירקות

 

[רוחי בלבוחי]

המילויים והמשחקים כיד הדמיון הטובה,

אני שמתי פלפלים קוביות,

בצל קוביות שמתובל בשמן זית +זעתר+צילי גרוס+צלח ופלפל שחור גרוס.

חצילים ובטטות מטוגנים שנשארו משבת

זיתים

אבל אפשר כיד הדמיון מה שמוצאים במקרר.

בלחמניות המאורכות מילאתי רוטב פיצה +גבנצ - זה יוצא מדהים ברמות אחרות.

יאלללה תהנו ותשמינו מלא מלא מלא!!! זה מצוות היום.

 

[אדריכלות מזווית אחרת]

אין לי מה לאמר........
את לא חוקית.

 

[רוחי בלבוחי]

אין לי מה לאמר........
את לא חוקית.

זה חוקי להגיד לי את זה????

 

[ספירלה]

תודה!! נראה מהמם!
כמה זמן התפחה? להכפיל נפח?

 

[חני גרינשטיין]

מצ'וגעת.

זה מגרה ברמות!

 

[רוחי בלבוחי]

מצ'וגעת.

זה מגרה ברמות!

תודה זה באמת גם טעים אש!!!!

תודה!! נראה מהמם!
כמה זמן התפחה? להכפיל נפח?

מכפיל ומשלש תוך זמן קצר במיוחד בקיץ.
זה בצק מעולה תופח בקלות ובמהירות.

 

[רוחי בלבוחי]

@חני גרינשטיין את מהממת , תמיד באה ונוכחת ומפרגנת.

 

[שישפן]

ואאאאאו.
תודה!!

 

[משתמש משודרג]

אז ככה:
המתכון של הבצק הוא פשוט ממש,

בקערה של המיקסר שמים שתים וחצי כפות שמרים
על זה שלושת רבעי כוס סוכר
וכוס מים פושרים
נותנים לזה בערך רבע שעה לחכות עד שהנוזל הזה מעלה בועות ותופח מעלה מעלה

ואז לוקחים את הקערה
מכניסים למיקסר ומתחילים להפעיל
מוסיפים תוך כדי שזה פועל על נמוך
ק''ג קמח
עוש שתי כוסות מים פושרים (סה''כ שלוש)
וכוס שמן
ובסוף כפית גדושה מלח
מערבלים ולשים עוד ועוד במשך כמה דקות טובות וארוכות על הכי גבוה .
מתקבל בצק פצצה!!!!!!!
עסיסי ורך ומעולה ממש!!

מכסים בניילון נצמד והולכים לטפל בירקות

רוחי, תודה!!!
על המתכון!!!
מקווה שיהיה לי די זמן להכין מחר,
אדווח לאחר החג בעז"ה.

 

[רוחי בלבוחי]

רוחי, תודה!!!
על המתכון!!!
מקווה שיהיה לי די זמן להכין מחר,
אדווח לאחר החג בעז"ה.

בהצלחה!!

 

[במשרה מלאה]

בקערה של המיקסר שמים שתים וחצי כפות שמרים

שמרים יבשים או לחים?

תודה!

 

[רוחי בלבוחי]

שמרים יבשים או לחים?

תודה!

אני משתמשת רק ביבשים (נראה כמו חול)

 

[אגוזים]

אז ככה:
המתכון של הבצק הוא פשוט ממש,

בקערה של המיקסר שמים שתים וחצי כפות שמרים
על זה שלושת רבעי כוס סוכר
וכוס מים פושרים
נותנים לזה בערך רבע שעה לחכות עד שהנוזל הזה מעלה בועות ותופח מעלה מעלה

ואז לוקחים את הקערה
מכניסים למיקסר ומתחילים להפעיל
מוסיפים תוך כדי שזה פועל על נמוך
ק''ג קמח
עוש שתי כוסות מים פושרים (סה''כ שלוש)
וכוס שמן
ובסוף כפית גדושה מלח
מערבלים ולשים עוד ועוד במשך כמה דקות טובות וארוכות על הכי גבוה .
מתקבל בצק פצצה!!!!!!!
עסיסי ורך ומעולה ממש!!

מכסים בניילון נצמד והולכים לטפל בירקות

זה בצק "מזונות" נכון?

 

[אחת111]

זה בצק "מזונות" נכון?

איך זה בצק מזונות אם יש בזה 3 כוסות מים?
אולי אפשר להחליף במיץ ואז יהיה מזונות

כמה מים זה 3 כוסות? (במ"ל)

 

[במשרה מלאה]

אני משתמשת רק ביבשים (נראה כמו חול)

תודה,
אף פעם לא 'הטפחתי' שמרים יבשים,
ננסה, נראה מושלם,

 

[אגוזים]

איך זה בצק מזונות אם יש בזה 3 כוסות מים?
אולי אפשר להחליף במיץ ואז יהיה מזונות

כמה מים זה 3 כוסות? (במ"ל)

מיץ יהיה מידי מתוק
אולי חלב?
אתן עושות את הבצק שצריך נטילת ידים?
לסעודה זה לא נורא
אבל ל"נשנושים"........

 

[מנסה את מזלי]

@רוחי בלבוחי , תודה נראה טעים מאוד
באיזה כוסות מדידה את משתמשת למים? חד פעמי או הרגילות של ה 240 ?