עוגות/עוגיות עוגה שנולדה בערב שבת---- והיא קלה קלה קלה להכנה--עוד תודו לי!

מממ......... · 10/6/24

נכתב ע"י yosher2005:
עדיין...
4 כוסות נשמע לי הזיה.
הולכת לנסות את העוגה עם רבע כוס סוכר בבסיס, חצי בשכבה והשניה וחצי בשלישית.
חכו לעדכון.

חיכינו ו?

yosher2005 · 10/6/24

נכתב ע"י מממ.........:
חיכינו ו?

חכו עוד קצת, עוד לא הספקתי להכין.

דרך חדשה · 10/6/24

נכתב ע"י yosher2005:
חכו עוד קצת, עוד לא הספקתי להכין.

לא ממליצה לך להפחית,
אני עשיתי עם הכמויות הרשומות ובכלל בכלל לא יצא מתוק מידי (אפילו טיפה פחות מתוק מעוגה רגילה, אולי באמת שכחתי איפשהו באחת השכבות את הסוכר?!) בכל מקרה יצאה יפה ומרשימה!
אגב מה עושים כדי שהשכבות לא יתנתקו אחת מהשניה בחיתוך? הרוב נחתך יפה אבל חלק התפרקו...

מממ......... · 10/6/24

נכתב ע"י ה. בקר:
צפה בקובץ המצורף 1675169

עוגה משובח על שכבת בסיס בצק פריך דק דק, מעל הבסיס שכבה שוקולדית נימוחה ומעליה שכבת עוגה בחושה עם נגיעות קפה.

לא מיקסר!

שווה באמת!

תבנית חד פעמית ענקית.
כוסות חד פעמיים פשוטים לשתיה קרה

לבסיס הפריך:
4.5 כוסות קמח
3/4 כוס שמן קוקוס או שמן רגיל
3 חלמונים
3/4 כוס סוכר
1/2 כוס מים, או יותר לפי הצורך שלא יהיה בצק מדי פירורי

מערבבים בקערה ומשטחים בשכבה דקה בתבנית חד פעמית ענקית מרופדת בניר אפיה.

לשכבת השוקולד:
4 ביצים
1.5 כוסות סוכר
3/4 כוס קקאו
1 כפית אבקת אפיה
1 כוס שמן
1.5 כוסות קמח

באותה קערה, אין צורך לשטוף, טורפים היטב את רכיבי שכבת השוקולד לבלילה אחידה וסמיכה מעט. יוצקים מעל לשכבת הבסיס.
מפזרים 1.5 כוסות שוקולד צ'יפס מעל לשכבת השוקולד.

שוטפים את הקערה.

לשכבת העוגה הבחושה:
3 חלבונים
3 ביצים
3 כפות פודינג וניל
1.5 כוסות סוכר
1 כוס שמן
1 ו 1/4 כוסות מים
1 כף אבקת קפה נמס
3 כוסות קמח
1 אבקת אפיה

טורפים את כל רכיבי הבחושה בקערה בעזרת טרפה, לבלילה אחידה.
יוצקים בעדינות ממש בעזרת מצקת את הבלילה מעל לשכבת השוקולד והשוקולד צ'יפס. משתדלים בעדינות כדי שלא יתערבב עם שכבת השוקולד. אם נראה שמעט מתערבב, זה בסדר...מעט.

אופים ב 180 מעלות כ-35-40 דקות עד שהשכבה העליונה יציבה.

פורסים לאחר קירור בסכין חדה ומשוננת.
צפה בקובץ המצורף 1675178 צפה בקובץ המצורף 1675179

שבת שלום וחודש טוב.
חודש של שקט ושלווה
חודש של שמחה
חודש של אחדות
חודש של ישועה

הלוואי

הכנתי,
זה בתנור - לכבוד שבועות.

גויבה · 10/6/24

@ה. בקר אפשר לשים בבסיס מרגרינה במקום שמן קוקוס?

נאמנת · 10/6/24

הרגע הולכת להוציא מהתנור,
מריח טובבבבב
בקר, יש לך הרבה זכויות!!

ה. בקר · 10/6/24

נכתב ע"י גויבה:
@ה. בקר אפשר לשים בבסיס מרגרינה במקום שמן קוקוס?

אפשר גם שמן רגיל.
ואפשר מרגרינה

גויבה · 10/6/24

נכתב ע"י ה. בקר:
אפשר גם שמן רגיל.
ואפשר מרגרינה

כמה גר' מרגרינה? אם משתמשים בשמן זה לא מתפורר?

ה. בקר · 10/6/24

נכתב ע"י גויבה:
כמה גר' מרגרינה? אם משתמשים בשמן זה לא מתפורר?

100 גרם מרגרינה

בשמן- לא מתפורר ממש. קצת

רבקי389 · 10/6/24

@ה. בקר יש לי שאלה
הכנתי את העוגה, נראת מעולה
הבעיה, שהוצאתי אותה מהתנור והקפאתי אותה
היום הוצאתי אותה מהמקפיא ונראה שהיא לא מספיק אפויה
האם אפשר להחזיר אותה לתנור אחרי ההקפאה?
אשמח ממש לתשובה
תודה רבה!

מצלמה · 10/6/24

תודה !!
הכנתי ויצא מעולה.

ה. בקר · 10/6/24

נכתב ע"י רבקי389:
@ה. בקר יש לי שאלה
הכנתי את העוגה, נראת מעולה
הבעיה, שהוצאתי אותה מהתנור והקפאתי אותה
היום הוצאתי אותה מהמקפיא ונראה שהיא לא מספיק אפויה
האם אפשר להחזיר אותה לתנור אחרי ההקפאה?
אשמח ממש לתשובה
תודה רבה!

איזו שכבה נראית לך לא מספיק אפויה?
השכבה של השוקולד לא אמורה להיות ממש יציבה

רבקי389 · 10/6/24

נכתב ע"י ה. בקר:
איזו שכבה נראית לך לא מספיק אפויה?
השכבה של השוקולד לא אמורה להיות ממש יציבה

השכבה העליונה

ה. בקר · 10/6/24

נכתב ע"י רבקי389:
השכבה העליונה

אז תפשירי ותכניסי לתנור לעוד כמה דקות
מקווה שיהיה בסדר

שמחת זקנתי · 10/6/24

יש מצב להחליף את השמן במים או רסק תפוחים? אם כן , באיזה שכבה וכמה

ה. בקר · 10/6/24

נכתב ע"י שמחת זקנתי:
יש מצב להחליף את השמן במים או רסק תפוחים? אם כן , באיזה שכבה וכמה

לא אוהבת לומר כן על משהו שלא ניסיתי

גאלדא · 10/6/24

חייב שוקלוד ציפס?

פנינה 99 · 10/6/24

הכנתי.

יצא מעולה.
תודה

ה. בקר · 11/6/24

נכתב ע"י גאלדא:
חייב שוקלוד ציפס?

לא חייב
השכבה הכהה תהיה פחות נימוחה

TzipiR · 11/6/24

היי יכול להיות שצריך להפריש חלה?
4.5 כוסות קמח שכבה ראשונה+ 1.5 שכבה שניה + 3 שכבה שלישית
יוצא ודאי כמות של הפרשת חלה, לא?
מה עושים? בכזאת שעה אין מי לשאול...
נתאפק עד הבוקר?
(קשההה העוגה מריחה טובבב)