מתכון בריאות מה אפשר להכין עם פולי סויה / חומוס ?

[פלמינגו.]

אני חייבת להכניס אותם לתפריט היומיומי
הם עשירים בברזל ברמה גבוה..
מחפשת מתכונים טעימים שמתאים לילדים

ספוילר: ולמי שמעניין

פולי סויה הם מכילים כ-15.7 מ”ג ברזל ל-100 גרם, המספקים כ-87% מה-RDI. פולי סויה הם גם מקור חלבון מלא, עשיר בסיבים, ומכיל תרכובות מועילות אחרות כמו איזופלבונים.
זה המון! בהרבה יותר משאר המאכלים ידועים בעתירי ברזל כמו כבד/בשר/הודו ועוד../SPOILER]

 

[איציק דדיה מקצב]

אני חייבת להכניס אותם לתפריט היומיומי
הם עשירים בברזל ברמה גבוה..
מחפשת מתכונים טעימים שמתאים לילדים

ספוילר: ולמי שמעניין

פולי סויה הם מכילים כ-15.7 מ”ג ברזל ל-100 גרם, המספקים כ-87% מה-RDI. פולי סויה הם גם מקור חלבון מלא, עשיר בסיבים, ומכיל תרכובות מועילות אחרות כמו איזופלבונים.
זה המון! בהרבה יותר משאר המאכלים ידועים בעתירי ברזל כמו כבד/בשר/הודו ועוד../SPOILER]

חומוס בתנור עם תבלינים יוצא כמו חטיף קריספי מטובל טעייייים

או חומוס

או פולים עם כמון

 

[פלמינגו.]

אשמח למתכון לחומוס טעים
יש למישהו?

 

[המליונרית]

אני מכינה חומוס בתנור במקום לבשל שעות. אם את רוצה מתכון אז בכיף
כל יום שישי אני מכינה חצי קילו ונגמר.
אני מקפיאה אחרי שזה מוכן בשקיות ומשתמשת לפי הצורך
מבשלת את זה עם ירקות +קוסקוס
פעם טחנתי והוספתי ביצה ותבלינים וטיגנתי כמו פלאפל

 

[מה יש]

אנחנו מבשלים פולי סויה כמו שכתוב על האריזה וזה טעים לנו ככה
אם קונים אותם בתרמיל ומחממים בשבת ללא מים זה קצת מזכיר לנו פיצוחים כי מוצצים מתוך התרמיל את הפולים
וזה טעים (לנו) מלוח
וזה באמת בריא מאד.

 

[ה. בקר]

אני קונה פולי סויה קלויים ומוסיפה אותם לסלט. אפילו סלט ירקות. מוסיפה גבינה/טחינה/קוטג'/טונה וכו' וממש ממש טעים!

 

[שרי שיצר]

פלאפל מחומוס טחון

 

[saryk]

אני קונה פולי סויה קלויים ומוסיפה אותם לסלט. אפילו סלט ירקות. מוסיפה גבינה/טחינה/קוטג'/טונה וכו' וממש ממש טעים!

איפה קונים? באריזה או במשקל? יש לך תמונה אולי? אף פעם לא נתקלתי במוצר הזה...

 

[ה. בקר]

איפה קונים? באריזה או במשקל? יש לך תמונה אולי? אף פעם לא נתקלתי במוצר הזה...

במשקל.
יש אותם בחלק מהפצוחיות.
אני קונה במודיעין עילית בקלית יבגי

זה נראה כך

 

[saryk]

במשקל.
יש אותם בחלק מהפצוחיות.
אני קונה במודיעין עילית בקלית יבגי

זה נראה כך
צפה בקובץ המצורף 1714308

תודה!
והקלויים גם הם עשירים כ"כ בערכיהם? או שהקלייה הורסת...

 

[ה. בקר]

תודה!
והקלויים גם הם עשירים כ"כ בערכיהם? או שהקלייה הורסת...

אני אוכלת אותם בהמלצת דיאטנית קלינית שאמרה לי שהם מקור מעולה לחלבון וברזל

 

[חנה ש.]

אני חייבת להכניס אותם לתפריט היומיומי

חומוס:
לבשל 2 קג' חומוס עם מים כמה שעות עם כפית א. סודה לשתייה, עוזר לריכוך, עד שרך.
לסנן.
או לקנות קפוא ולבשל כעשרים דקות עד לריכוך.
סלט חומוס:
לשים במג'מיקס: כשתי כוסות גרגירי חומוס, 2 בצלים קטנים, רבע כוס מיץ לימון טבעי,
חצי כוס טחינה גולמית, שיני שום, מלח, כמון, לטחון, להוסיף מים (עדיף מימי הבישול של החומוס)
בערך חצי כוס (החומוס מתקשה עוד במקרר ולכן כדאי שיהיה כמה שיותר רך)
לטעום ולתקן טעמים.
טעים מאוד פי מיליון מכל חומוס קנוי, אפשר להקפיא בקופסאות לאכסון סלטים ולהוציא כל שבוע לפי הצורך.
אפשר להגיש גם חם.
אפשר לטחון חלק מהגרגירים גס ולהוסיף לחומוס, או לשים מעל.
אפשר לטגן פטריות ובצל ולשים מעל החומוס, ואפשר גם עם כבד.
ארוחה מזינה עם גרגירי חומוס - לטגן מלא בצלים גמבות שום ואחר כך להוסיף עגבניות, אפשר גם בטטות, לוקח יותר זמן, אם רוצים ברוטב סמיך להוסיף רסק עגבניות כפית סוכר, תבלינים, טעים מאוד על אורז או קוסקוס.