עוגות/עוגיות תכננתי להקפיא עוגת שכבות עם קצפת

[א שיינפלד]

ועכשיו אני רואה שכתוב באחד האשכולות הישנים פה שזה לא מומלץ
העוגה מוכנה כרגע בלי הקצפת (רק השכבות)
הבעיה שלא יודעת אם יהיה לי זמן להתפצ'קן עם זה עד יום ראשון
אני צריכה את העוגה לתת למישהו בראשון בבוקר
ובגלל שזה אנשים שאוכלים בכמויות קטנות העדפתי שהעוגה תשמש אותם שבוע...
וגם- איך סוחבים בזהירות עוגה מקושטת בנסיעה ועם תינוקת בידיים?
לסיכום, השאלות שלי:
-אם אכין עכשיו את העוגה עד הסוף, כולל קצפת, אוכל להקפיא?
אם לא, האם העוגה עדיין תהיה טעימה ביום ראשון? עד מתי?
-איך אני שומרת על העוגה שלמה ומקושטת בנסיעה עם תינוקת ותיק כבד?
תודה רבה!!

 

[שישפן]

באמת לא מומלץ להקפיא קצפת..את לא יכולה להכין קצפת אפילו יום לפני ולשים במקרר?
תארזי טוב את העוגה, שימי אותה על הריצפה של הרכב ותחזיקי יציב עם הרגליים שלא תיפול, או שתשימי את התינוקת בסלקל ותחזיקי את העוגה, את נוסעת ברכב או אוטובוס?

 

[א שיינפלד]

אוטובוס

עכשיו אני חושבת שאם לא תהיה ברירה אביא איתי קופסא עם הבסיס וקופסא עם קצפת מוקצפת
ואתפצ'קן עם זה אצל אמא שלי

ואולי זה דווקא הפתרון הכי טוב

 

[שישפן]

עכשיו אני חושבת שאם לא תהיה ברירה אביא איתי קופסא עם הבסיס וקופסא עם קצפת מוקצפת
ואתפצ'קן עם זה אצל אמא שלי

ואולי זה דווקא הפתרון הכי טוב

בדיוק. גם לדעתי, בהצלחה

 

[ה. בקר]

אני מקפיאה עוגות שכבות עם קצפת.
לא רואה בעיה.

 

[חני בנני]

אכן מלכתחילה לא מומלץ להקפיא עוגה עם קצפת,
אבל אם חייבים אז זה בסדר גמור,
רק חשוב לעטוף היטב כדי שלא יהיו סדקים,
ואם הקצפת צבעונית, הצבעים יכולים טיפה להימרח אחד על השני.
לפעמים זה עדיף מאשר להשתגע ולקשט באמצע הדרך.

 

[נעמה ראובן]

מעולם לא היה לי בעיה עם קצפת מוקפאת...
מקפיאה פחזניות ממולאות כבר..הכל..
ושאר עוגות מוקצפות..
יוצא איך שנכנס..