מאפים רוגעלאך מושלמים! מתכון שפורסם בקטיפה!

@בתיה 123 או כל מי שניסתה את 2 האופציות, עם ביצים ובלי ביצים, מה מומלץ יותר?
רואה פה הרבה המלצות על עם ביצים, אבל לא הבנתי אם ניסו גם את האופציה בלי
בלי ביצים זה יותר מאפייתי
כמו של גרליץ כזה
עם ביצים זה גם טעים מאוד אבל מזכיר לי עוד אלף מתכונים של שמרים...
שאני אכין שוב אני אכין בלי ביצים
 
קשוח להכין את זה או שזה בצק קל להכנה?
 
יצא מוצלח ביותר.
עשיתי שינוי קטן:
בבצק לא התאפקתי ושמתי 2 ביצים.(לפי נסיוני עושה לבצק טעם יותר עוגתי ולא לחמנייתי), במקום חלק מהמים.
נ.ב. מספיק להכין חצי מהסירופ.
צפה בקובץ המצורף 911142צפה בקובץ המצורף 911144
איך גלגלת את הרוגלה?
תוכלי להסביר לי הם נראים ככ יפה...
 
בלי ביצים זה יותר מאפייתי
כמו של גרליץ כזה
עם ביצים זה גם טעים מאוד אבל מזכיר לי עוד אלף מתכונים של שמרים...
שאני אכין שוב אני אכין בלי ביצים
מנסיוני הרב מאוד באפייה הביצים נותנות טעם יותר עוגתי, וללא ביצים הטעם יותר לחמנייה, כמו שבחלות אני לא שמה ביצים כי לא רוצה טעם של עוגה.
 
לשים הבצק בערך 5-7 דקות במהירות נמוכה.
חותכים את הבצק לשלושה חלקים מרדדים למלבן בעובי כ-3 מ"מ מורחים על מחצית הבצק מהשוקולד מקפלים ומרדדים שוב על השוקולד ושוב מורחים על מחצית ומרדדים.חותכים למשולשים ומגלגלים לרוגעלך.
והשוקולד לא נשפך?
 
היחס הנכון בכל מילויי הקקאו לשמרים -כמות כפולה של סוכר על כמות הקקאו.(כוס קקאו+2כוסות סוכר וכו')
100 גרם שוקולד מריר מומס גם מוסיף המון טעם וגם מוצקות.
 
ואוו זה פשוט טעיםם!
מי שלא הכינה ממליצה לה עכשיו לרוץץ להכין
מצב תמונה:p
IMG_3279.JPG
 
כן, גם לי יצא מטורףףףף
 
מישהי יודעת איך הבצק מתנהג במקפיא-בשלב שלפני האפיה?
פשוט רוצה עכשיו להכין את הרוגלך, ולהקפיא בצורה מסודרת,
ואז מיד במוצאי הצום אני אתפיח את זה קצת בחוץ-ואשלח לתנור.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אשכולות דומים

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה