דגים דג סלמון - מתכון טעים ומהיר! (תבלין לסלמון)

[Esti Designs]

אחרי הרבה נסיונות בלמצוא את המתכון המושלם לסלמון, טעמתי את הדג הזה באחת השבתות שהתארחנו ומאז אימצתי את המתכון!
אז מה צריך?
שמן זית
מלח
כף גדושה תבלין לסלמון (אפשר למצוא בחנויות פיצוחים ותבלינים)
קצת מיץ לימון- אפשר לשים, אני וויתרתי.

לערבב את החומרים. לצפות היטב את הסלמון עם מברשת
להכניס לתנור על 200 ל15 - 20 דק'.
(התמונה זה לפני האפיה)

בתיאבון!

 

[עוף דורס]

אמיתי יש רוטב לדג סלמון באיקיה טעים מאוד ופשוט מאוד וזול ממליץ מאודדדד

 

[חני גרינשטיין]

אמיתי יש רוטב לדג סלמון באיקיה טעים מאוד ופשוט מאוד וזול ממליץ מאודדדד

באיזו כשרות?

 

[עוף דורס]

באיזו כשרות?

בית יוסף

 

[לא מאוחר]

אחרי הרבה נסיונות בלמצוא את המתכון המושלם לסלמון, טעמתי את הדג הזה באחת השבתות שהתארחנו ומאז אימצתי את המתכון!
אז מה צריך?
שמן זית
מלח
כף גדושה תבלין לסלמון (אפשר למצוא בחנויות פיצוחים ותבלינים)
קצת מיץ לימון- אפשר לשים, אני וויתרתי.

לערבב את החומרים. לצפות היטב את הסלמון עם מברשת
להכניס לתנור על 200 ל15 - 20 דק'.
(התמונה זה לפני האפיה)

בתיאבון!

הכמות היא לשתי מנות?

 

[עוף דורס]

וסתם כך יש בפוקס הום יש גם אבל אני לא יודע באיזה הכשר אני יודע שכאשר אבל

 

[לא מאוחר]

ואגב, הכי מסובך לי לדעת כמה זמן לאפות את הסלמון, שלא ייצא יבש וגם לא חצי אפוי

 

[עוף דורס]

עשרים דקות עד חצי שעה על מאה שמונים

 

[לא מאוחר]

עשרים דקות עד חצי שעה על מאה שמונים

עדיף לחכות שהדג יהיה מופשר לגמרי?

 

[פרספכתיבה]

אני עושה ממש דומה עם תבלין גריל דג ויוצא מעולה
בסיר נמוך ורחב מטגנים בצל להזהבה
מוסיפים תבלינים בסוף הטיגון:
מלח
פלפל שחור
פפריקה
תבלין גריל דג בנדיבות
מערבבים היטב
מטגנים יחד תוך כדי ערבוב כ-2 דקות.

מכניסים את פרוסות הסלמון - הופכים כל פרוסה בתוך הרוטב לציפוי מכל הצדדים
(ומפרידים בין הפרוסות בעזרת רצועות גמבה למניעת הידבקות אחד לשני)
מוסיפים מעט מים עד לגובה הפרוסות
מבשלים על אש נמוכה 20 דקות

 

[עוף דורס]

עדיף לחכות שהדג יהיה מופשר לגמרי?

לא חייב

 

[עוף דורס]

וכמובן כול זה בתנור

 

[rivkar]

בית יוסף

הכשרות של הרוטב של איקאה היא קהילות
מומלץ מאד

 

[המליונרית]

אני אופה 18 דקות ומשאירה בתוך התנור
יותר מזה זה כבר יבש. (קראתי בטור של אביגיל מייזליק)

 

[ערער בערבה]

אני אופה 18 דקות ומשאירה בתוך התנור

אני 13-15 דקות בתנור מחומם, ומוציאה מיד.

 

[קוביית קרח]

20 דק על 200
מורחת שמן זית
בוזקת טוסקנה
מדהים

 

[לומדת 10]

זה מאד משנה זמן הבישול אם חתיכה גדולה של דג - דג שלם או פרוסות קטנות.

 

[עוף דורס]

עצה שלי לפרוס את זה לפני האפיה בשביל שהתיבול שלו היה יותר טעים

 

[אסתי סון]

אחרי הרבה נסיונות בלמצוא את המתכון המושלם לסלמון, טעמתי את הדג הזה באחת השבתות שהתארחנו ומאז אימצתי את המתכון!
אז מה צריך?
שמן זית
מלח
כף גדושה תבלין לסלמון (אפשר למצוא בחנויות פיצוחים ותבלינים)
קצת מיץ לימון- אפשר לשים, אני וויתרתי.

לערבב את החומרים. לצפות היטב את הסלמון עם מברשת
להכניס לתנור על 200 ל15 - 20 דק'.
(התמונה זה לפני האפיה)

בתיאבון!

איזה חנות תבלינים השגת את התבלין לסלמון?
הייתי בכמה חנויות תבלינים ובאף אחת לא היה את התבלין המדובר.

 

[Esti Designs]

פיצוחי מזרחי - ביתר עילית