דיון אני רוצה להיות בעלעבוסטית

[נאווהלה]

נאווה, מעניין אם זה את כי אני מכירה נאווה אחת בלונדינית חמודה מבני ברק שאמא חולה בניוון שרירים...

לא אני

 

[נאווהלה]

הפיצוחים החריפים מושלמים על סלט חסה.
גרעיני חמניות וגרעיני דלעת ניתן להוסיף לכל סלט ירק (עניין של טעם)
אמא שלי מנביטה קטניות לבד ואח"כ מפזרת אותם מעל סלטים ירק אומרים שזה מאד בריא..
את יכולה גם חמוציות וקשיו ופיסטוק מעל סלטי כרוב בשלל צבעים.

ראס אל חנות הוא התבלין של הקציצות, שמים ממנו קצת בכל תערובת בשרית מקפיץ את הטעם פלאים.
אני תמיד משתמשת בפפריקה אמיתית של חנות תבלינים, המאכלים מקבלים טעם וארומה מיוחדים שאין להשוות עם סתם פפריקה פשוטה , ליודת למה היא מרגישה לי כאילו לקחו בד אדום עבה וטחנו.. ועם זה אנשים מתבלים את האוכל של עצמם...

שאלה פרקטית לאכסון - איך ובמה והיכן את מאכסנת את התבלינים? הפיצוחים?
בשביל שלא יתליע אני שמה הכל במקפיא, אבל לא יודעת איזה קופסאות מומלצות שיהיה פרקטי ונגיש ולא יתפוס הרבה מקום,
בקיצור אשמח לשמוע איך והיכן מאכסנים את הדברים האלו

 

[יצאתי להפוגה]

מקנאה במי שבעלעבוסטית ותמיד יש אצלה אוכל, עוגות, שפע טעים ומפנק
איך עושים את זה?
אני רוצה שיהיה לי כיף וקל להכין אוכל ולאפות.
שיצא טעים ובקלות,
אשמח לקבל את הדרכת האלופות

בלת"ק
לגלות לך סוד?
מלאכים יש בשמים
אין כזה דבר בית עם ילדים שתמיד מסודר נקי ונוצץ
הכביסה מגוהץ ומקופל בארון
ותמיד יש שם ארוחות מבושלות ועוגות
והאמא עובדת משרה מלאה או אפילו חצי משרה
פשוט אין!!!
את לא מלאך.
כל אחת עושה את החשבון מה הכי חשוב שיהיה אצלי מכל הרשימת הנ"ל.....
לי מאוד חשוב שלילדים יהיה אוכל מבושל, עוגות וחלות היימיש לשבת, ויש ברוך השם
בשאר הדברים אני פחות מקפידה....

 

[יצאתי להפוגה]

השאלה אם יש מישהי שגם הגיעה בלי ידע, והיום זה זורם לה

יש לך תקווה...
גיסתי התחתנה ולא ידעה איך עושים חביתה.
היום היא בלבוסטע במטבח אבל ברמות.
היא התקשרה לבקש מתכונים והוראות מדויקת... לאט לאט נכנסה לתחום.

 

[נאווהלה]

בלת"ק
לגלות לך סוד?
מלאכים יש בשמים
אין כזה דבר בית עם ילדים שתמיד מסודר נקי ונוצץ
הכביסה מגוהץ ומקופל בארון
ותמיד יש שם ארוחות מבושלות ועוגות
והאמא עובדת משרה מלאה או אפילו חצי משרה
פשוט אין!!!
את לא מלאך.
כל אחת עושה את החשבון מה הכי חשוב שיהיה אצלי מכל הרשימת הנ"ל.....
לי מאוד חשוב שלילדים יהיה אוכל מבושל, עוגות וחלות היימיש לשבת, ויש ברוך השם
בשאר הדברים אני פחות מקפידה....

יש לי גיסה ושכנה כזו
הבית תמיד נקי מהקטלוג
הכל מכובס, מגוהץ,
הכל מתוקתק, אף פעם הן לא יתביישו אם מישהו ינחת להם בבית באמצע השבוע- כי הכל פיקס.
הילדים לבושים יפה מטופחים
תמיד יש עוגות, אוכל מבושל, סלטים
הכל פרפקט
עובדות משרה מלאה
ועושות גם כושר......
שתיהן מאוד זריזות, ואני לא
שתיהן יותר שכליות, ואני יותר רגשית
אולי זה קשור?

 

[Hen Hen]

הייי
קודם כל אין לי ספק שאת תיהי בלבסוטה אמיתית עם הרצונות שלך. בגלל שחסרה לך פרקטיקה לפי מה שקראתי כאן אז ממליצה לך ממש להתחיל בקטן! תיכנסי לאתר של 10 דקות מתכונים. קליל פרקטי ולא מתאמץ
כל יום תחליטי בערב או בצהריים מה את הולכת להכין למחרת לפי האתר תקראי מה עושים ותקני לך את המצרכים שכתובים לך ( הכל כתוב שם ברמת כיתה א מהפרט הקטן לגדול)
ושיעבור תקופה ותראי שאת שולטת בע״ה את כבר תדעי לאלתר תדעי מה לקנות, תדעי איזה מוצרי בסיס את צריכה קבוע במקרר ומה הטעם שלכם. ולאט לאט
הכי חשוב לא לעשות דברים בקיצוניות כי זה יכול להביא למצב של לשנוא את המטבח

ואגב קורס בישול או אפייה יכול לתת לך בוסט רציני והמון ידע.
שיטה שלי: אני תמיד כותבת לי מה אני מתכננת להכין למחר נגיד דוגמה עוף בתנור עם תפוחי אדמה מתבלת את הכל מראש בערב , שמה במקרר ויום למחרת שמה בתנור הטעמים נספגים וטעים ממש. אפשר גם עם שניצלים לעשות את זה( את החזה עוף עצמו)
או שאת מכינה משהו תמיד שיהיה לידך שקית סופר לזרוק את כל הקשקושים, יש כאלה ששמות מפת ניילון ועובדות מעל, לדאוג תמיד שיהיה מצרכי בסיס בבית כמו: ביצים, קמח, סוכר, שמן , לעשות קנייה של תבלינים, אבקת אפייה וכו….
בהצלחה יקרה

 

[נאווהלה]

הייי
קודם כל אין לי ספק שאת תיהי בלבסוטה אמיתית עם הרצונות שלך. בגלל שחסרה לך פרקטיקה לפי מה שקראתי כאן אז ממליצה לך ממש להתחיל בקטן! תיכנסי לאתר של 10 דקות מתכונים. קליל פרקטי ולא מתאמץ
כל יום תחליטי בערב או בצהריים מה את הולכת להכין למחרת לפי האתר תקראי מה עושים ותקני לך את המצרכים שכתובים לך ( הכל כתוב שם ברמת כיתה א מהפרט הקטן לגדול)
ושיעבור תקופה ותראי שאת שולטת בע״ה את כבר תדעי לאלתר תדעי מה לקנות, תדעי איזה מוצרי בסיס את צריכה קבוע במקרר ומה הטעם שלכם. ולאט לאט
הכי חשוב לא לעשות דברים בקיצוניות כי זה יכול להביא למצב של לשנוא את המטבח

ואגב קורס בישול או אפייה יכול לתת לך בוסט רציני והמון ידע.
שיטה שלי: אני תמיד כותבת לי מה אני מתכננת להכין למחר נגיד דוגמה עוף בתנור עם תפוחי אדמה מתבלת את הכל מראש בערב , שמה במקרר ויום למחרת שמה בתנור הטעמים נספגים וטעים ממש. אפשר גם עם שניצלים לעשות את זה( את החזה עוף עצמו)
או שאת מכינה משהו תמיד שיהיה לידך שקית סופר לזרוק את כל הקשקושים, יש כאלה ששמות מפת ניילון ועובדות מעל, לדאוג תמיד שיהיה מצרכי בסיס בבית כמו: ביצים, קמח, סוכר, שמן , לעשות קנייה של תבלינים, אבקת אפייה וכו….
בהצלחה יקרה

תודה רבה על המילים החמות והמעודדות ועל העצות!!!

 

[יצאתי להפוגה]

יש לי גיסה ושכנה כזו
הבית תמיד נקי מהקטלוג
הכל מכובס, מגוהץ,
הכל מתוקתק, אף פעם הן לא יתביישו אם מישהו ינחת להם בבית באמצע השבוע- כי הכל פיקס.
הילדים לבושים יפה מטופחים
תמיד יש עוגות, אוכל מבושל, סלטים
הכל פרפקט
עובדות משרה מלאה
ועושות גם כושר......
שתיהן מאוד זריזות, ואני לא
שתיהן יותר שכליות, ואני יותר רגשית
אולי זה קשור?

זה לא מציאותי
כנראה יש לה המון עזרה חיצונית עוזרת / עוזרת לעבודות בית קלות
לא מה שרואים מבחוץ זה באמת מבפנים
לכולנו יש 24 שעות ביום.
להיות ערות לילות כי רוצים בית מסודר, זה על חשבון הילדים - יש להם אמא עצבנית ועוד השלכות...

 

[Hen Hen]

תודה רבה על המילים החמות והמעודדות ועל העצות!!!

בכיף אין לי ספק שתצליחי

 

[Hen Hen]

זה לא מציאותי
כנראה יש לה המון עזרה חיצונית עוזרת / עוזרת לעבודות בית קלות
לא מה שרואים מבחוץ זה באמת מבפנים
לכולנו יש 24 שעות ביום.
להיות ערות לילות כי רוצים בית מסודר, זה על חשבון הילדים - יש להם אמא עצבנית ועוד השלכות...

זה קיים זה נקרא חולות סדר ושליטה וזה בא על חשבון שינה וכו… וזה אפשרי אבל גם אם לא זה בסדר גמור כל אחת והאופי שלה

 

[Quickמרקט.]

סוג של בערך בדיוק...
תנסו לטעום פפריקה אמיתית
לא תחזרו לקודמת...

זה מגיע טחון? או שלם....
אף פעם לא ידעתי שיש לפפריקה טעם
אני שנים טוען את זה על פלפל שחור
אנחנו קונים שלמים וטוחנים במקום זה באמת משהו אחר בכלל...

 

[תותים בלבן]

אני קונה פלפל שחור גרוס, הטעם שלו הרבה יותר עוצמתי ומורגש
לגבי הפפריקה, מה שאני קונה מגיע טחון ושומני עם ריח שלא תעמדו בו...
יש בבני ברק משפחה שמוכרת בבית , גרים ברחוב ראב"ד
אבל מאמינה שגם מה שמוכרים בחנות תבלינים מתקרב לזה...

 

[תותים בלבן]

זה מגיע טחון? או שלם....
אף פעם לא ידעתי שיש לפפריקה טעם
אני שנים טוען את זה על פלפל שחור
אנחנו קונים שלמים וטוחנים במקום זה באמת משהו אחר בכלל...

הגיע הזמן שתדעו
תמיד אומרים שהאוכל של האשכנזים מכובס
זה נטו בגלל הפפריקה התפלה...

 

[רוחי ב]

פפריקה מתוקה הוא באמת תבלין קצת תפל, משתמשת בו בעיקר בשביל הצבע,
פפריקה מרוקאית/בשמן - שתיארת, היא פפריקה מאד דומיננטית בטעם, והיא בכלל לא באותה סקאלת טעמים כמו פפריקה רגילה, אני ממש לא התחברתי!
ואגב לא בכל חנות תבלינים הסחורה טרייה ומשובחת, תבדקו כמה אנשים קונים שם, כל כמה זמן מחליפים סחורה, ותריחו...

 

[תותים בלבן]

נכון

פפריקה מתוקה הוא באמת תבלין קצת תפל, משתמשת בו בעיקר בשביל הצבע,
פפריקה מרוקאית/בשמן - שתיארת, היא פפריקה מאד דומיננטית בטעם, והיא בכלל לא באותה סקאלת טעמים כמו פפריקה רגילה, אני ממש לא התחברתי!
ואגב לא בכל חנות תבלינים הסחורה טרייה ומשובחת, תבדקו כמה אנשים קונים שם, כל כמה זמן מחליפים סחורה, ותריחו...

נכון. כנ"ל בפיצוחים
עם הזמן לומדים לראות איפה יש טרי ואיפה פחות..

משפ' בר ישראל מרחוב ראב"ד ב"ב מוכרים רק תבלינים טריים, ממליצה עליהם ממש!

 

[המטבח של סימא]

איך מגיעים מפלבוסטע לחוסר הבנה בפפריקה..
יש 3 סוגי פפריקה:
מתוקה
חריפה
מעושנת
מתוקה פלפל מתוק יבש טחון
חריפה פלפל חריף יבש טחון
מעושנת פלפל מתוק/חריף שעובר תהליך עישון עם שבבי עץ

פפריקה בשמן/מרוקאית זה לא מוצר..
במקום לקנות בחנות פפריקה עם שמן שהוא באיכות גרועה/לא ידוע..
תקנו פפריקה איכותית ותוסיפו בבית שמן זית איכותי, טעים ובריא הרבה יותר.

 

[תותים בלבן]

איך מגיעים מפלבוסטע לחוסר הבנה בפפריקה..
יש 3 סוגי פפריקה:
מתוקה
חריפה
מעושנת
מתוקה פלפל מתוק יבש טחון
חריפה פלפל חריף יבש טחון
מעושנת פלפל מתוק/חריף שעובר תהליך עישון עם שבבי עץ

פפריקה בשמן/מרוקאית זה לא מוצר..
במקום לקנות בחנות פפריקה עם שמן שהוא באיכות גרועה/לא ידוע..
תקנו פפריקה איכותית ותוסיפו בבית שמן זית איכותי, טעים ובריא הרבה יותר.

יש לי את 3 סוגי הפפריקות במקרר. הכל טוב.
אבל הפפריקה שאני קונה בנפרד, היא פפריקה מתוקה, אך מתובלת עם טעם עמוק מאד

 

[יצאתי להפוגה]

זה קיים זה נקרא חולות סדר ושליטה וזה בא על חשבון שינה וכו… וזה אפשרי אבל גם אם לא זה בסדר גמור כל אחת והאופי שלה

ותוסיפי על חשבון הילדים
אין מצב שלא

 

[Ari 3d]

קודם כל, תדעו שעצם השאלה וההתעסקות בה, היא חיובית מאד, טובה מאד ובריא לבית.
אבל, ראשית, חשוב לזכור ולהפנים, מי שנתן לכם את הבעל, את הבית, את הרצונות להיות טובה, חרוצה והכי יעילה, הוא היחיד! שיכול לתת את הכלים להגשים חלומות ורצונות ולהיות בעלעבוסטע אמיתית והכי טובה שיכול להיות - בהתאם ליכולותיכן וכשרונותיכן.
ממילא, דבר ראשון תפנו אליו בשפת אם, כפשוטו, ובקשו ממנו שיתן לכם את היכולות ליישם את הרצונות לשביעות רצון המשפחה. להיות אשה נאמנה. זו לא המלצה. זו חובה! למענכן ולמען הצלחתכן ולמען בריאות הגוף והנפש.
אל תוותרו על זה. זה יעזור ויקל עליכם מאד מאד!

שנית, אחד הדברים העיקריים שגורמים לאדם ליפול ולא להצליח ליישם רצונות, הוא הרצון ההיפכי והשלילי לחקות ולהיות כמו...
זה בלתי אפשרי.
זה מייאש. מתסכל. מדכא.
לכן חשוב ביותר, שתפעלו עם היכולות, הכשרונות והרצונות שלכן להיות מי שאתן יכולות להיות ולהתחיל להתקדם לכיוון ה-100% (אם יש דבר כזה...).

בניהול בית כמו בניהול כל עסק אחר, מומלץ ללמוד מבעלי נסיון.
גם בעסקים אי אפשר לעשות העתק הדבק ולהרוויח כמו השני. לרצות אפשר, להרוויח לא.
כל אחד וההצלחה שלו. כל אחת והסייעתא דשמיא שלה.
כל אחת והבעל שלה עם התכונות שלו.
כשם שאין פרצופיהן שווים, כך אין בתיהם דומים. גם לא ניהול בתיהם.

העיסוק סביב הנושא של 'להיות באלעבוסטע' היא כבר הנחת יסודות איתנים בעז"ה להגיע לזה.
כי כשיש רצון יש סיכוי.
תתחילו באיזי, תשאלו אחיות/חברות/מכרות שאלות נקודיות מה הן עושות במצב X, מה הן יכולות ללמד אותכן ולייעץ לכן בענין Y ומה הן ממליצות לעשות כדי להגיע למצב של סיפוק מהבית. הנקיונות. הבישולים ועוד.

מומלץ גם שתרשמו נקודות מעניינות ששמעתן, קראתן או ראיתן אצל אחרות, לעיין בהם מפעם לפעם ולחשוב לבד/בן הזוג איך ניתן ליישמן.

תכירו את עצמכן לעומק.
הרצון לעומת המציאות.
מה אתן באמת מסוגלות לבצע. חישבו ובידקו את שעות העבודה מחוץ לבית מול שעות העיסוק בבית.
מה ניתן להספיק ומה לא.
להיות ריאליים ולהיצמד לאפשרויות הקיימות ולא רק לרצונות. כי לעיתים קרובות מאד, כשהרצונות שלנו משתלטים עלינו ולא הבאנו אותם לגמר ביצוע, הכאב, ההישברות והבריחה מהמציאות כואבות יותר ולעיתים אף גורמות את ההיפך ויוצרות שנאה פנימית הפוכה מהמטרה.
צריכים להיות זעירים לראות את הנולד כדי לא להגיע למצב של או הכל או כלום.
ההבדל ביניהם הוא דק ביותר.

הייתי מציע לשבת עם הבן זוג ולבנות תכנית שתתאים לכם למציאות היומיומית, שתתאים למצב המשפחתי, הכלכלי, ואז לצאת לדרך בכוחות משותפים ובעזרה הדדית.

ניתן להרחיב עד הרבה בענין אבל בכל זאת... קצרה היריעה.
מקוה שעזרתי.

שיהיה לכן בהצלחה.
שיהיה לכן בעז"ה כח ובריאות, להגשים חלומות וליישמן במציאות.
עלו ועשו חיל.

 

[כוכב103]

אני חושבת שהדבר הכי חשוב בתפקוד הוא יעילות
יש אחת שעובדת 3 שעות על מנה אחרונה מהממת ועוצרת נשימה
ולא נשאר לה זמן לבשל כלום
ויש אחת שב-3 שעות מרימה ארוע של 50 איש כולל מנה אחרונה טעימה, יפה וזריזה
זה ענין של סדרי עדיפויות
ועבודה יעילה.
בד"כ הגיוון הוא עושה את התחושה שיש הרבה
לאו דוקא רמת העיצוב של כל פרוסה וכוסית...

כל אחת צריכה לבודד לעצמה מה הכי קל לה לעשות
ומה הכי קשה
ולמצוא דברים שיהיה לה קל להכין
ולהכין אותם בשיטטיות וביעילות
לטגן בצל- לכמה דברים יחד
לקלף במרוכז הכל
להעמיד כמה סירים בקביל ולטפל בכולם יחד.
בקיצור, לייצר פרקטיקה בעבודה בלי סירבול

בהצלחה!