תוספות נאווט - חומוס מתוק עם אורז

[המטבח של סימא]

בכל יום חמישי מכינים כאן מאכל "עדתי"
זה מאוד מרגש לראות איך אנשים אוכלים, נהנים ולפעמים מזילים דמעה של זכרון מבית אימא.
שבוע שעבר זה היה סחלב חם עם שברי בוטנים וקינמון.

השבוע זה "נאווט" מאכל רומני
*חצי קילו חומוס גדול מושרה ללילה
* מסננים ושוטפים ומבשלים בסיר עם מים ושלוש כפות שמן עד לריכוך
מקפידים שיהיה בסיר כל הזמן מים שמכסים את החומוס
* מוסיפים לסיר 1 כוס אורז שטוף ומבשלים כ - 20 דקות על אש קטנה עד שכל המים נספגים
* לפני גמר הבישול מוסיפים מלח ו - 2/3 כפות סוכר ומערבבים הכל בעדינות עם מזלג
* מכבים את הגז מניחים מגבת על המכסה ומשאירים כך עד להגשה.
אפשר להחילף את הסוכר בדבש או במייפל אבל צריך להוסיף בהדרגה ולטעום שלא יהיה מתוק מדי.

 

[dag]

איזה מעניין חומוס ואורז מתוק! שווה בדיקה
ובכלל יוזמה מקסימה לאוכל נוסטלגי
כולם אכלו/נהנו או רק הרומנים?

 

[חני גרינשטיין]

אורז מתוק אני מכירה (עם חלב)
אבל על חומוס עוד לא שמעתי.
מעניין.

אוכלים את זה כך לעצמו או כתוספת למשהו?

 

[המטבח של סימא]

אורז מתוק אני מכירה (עם חלב)

בכל עידה יש לזה שם אחר
אשורה טורקי
סוטטלאץ
פודינג אורז וכו'

אוכלים את זה כך לעצמו או כתוספת למשהו?

זה מה שמכונה "מנת צד"
זה מוגש כאן בארוחת הערב כמשהו חם במקום דייסה וכדו'

 

[Quickמרקט.]

שבוע שעבר זה היה סחלב חם עם שברי בוטנים וקינמון.

אשמח למתכון....
אגב איזה עדה זה?

 

[רינהרינה]

@shira bira פירסמה כאן בעבר מתכון מוצלח מאד של אורז עם חומוס

 

[efrat1]

@shira bira פירסמה כאן בעבר מתכון מוצלח מאד של אורז עם חומוס

אורז הקוסם

 

[המטבח של סימא]

אשמח למתכון....

היום כבר עייפתי..
תכיני בינתים בבית מצרכים: קורנפלור, סוכר ומי זהר או מי ורדים, קוקוס טחון ופיסטוק או בוטנים שבורים וקצת קינמון

אגב איזה עדה זה?

נראה לי שזה במקור של הבני דודים שלנו..
אבל אפשר להגיד מאכל ים תיכוני זה נשמע טוב יותר.