ציליאק כמה שאלות של מתחילים..

[חובה]

אז הבת שלי בת השנתיים נכנסה למועדון.
ואני מנסה לעשות לעצמי סדר, לחפור קצת באשכולות...
מרגישה מבולבלת נורא (תוסיפו את זה שאני שבוע אחרי לידה...)
בכל אופן, כמה שאלות-
1. האם דברים שמתבשלים בתוכם גם גלוטן, ואני לא מביאה לה את המוצר עם הגלוטן, בעייתי?
לדוגמא מרק עוף, עם קניידלך...
2. אבקות מרק ורטבים של אוסם, אם כתוב רק עלול להכיל, ניתן לסמוך על זה?
3. איפה אפשר להשיג בירושלים לחם בהכשר עדה"ח/ לנדא/רובין?
עוד שאלה על לחם- היא מאד אוהבת לחם מטוגן, יוצא בסדר עם הלחם ללא גלוטן?
לחמניות למשל, ניסיתי את אריאל ועשיתי מזה טוסט, פחות התלהבה...
4. פסטה, אטריות ופתיתים, איזה חברה הכי טעים?

היו לי עוד המון שאלות, אבל העייפות שלי השכיחה לי...
תודה מראש!!!

 

[דרמה זה לא סיפור]

לגבי הפנקייק-
בעלי הוא הציליאקי שלנו ועבורו הפאנקייק הם בהחלט ארוחה קלה יחד עם פרות.
תבדקי בארוחת ערב אם זה משביע אותה מספיק
ברור שאם היא מסכימה לאכול לחם או לחמניה זה עדיף
פשוט אצל בעלי הקנויות לא עוברות בגרון (גילנו את הציליאק ממש מאוחר, בגיל 27 )
רק אלו שאני אופה ממולינו כחול או ירוק

 

[חובה]

לגבי הפנקייק-
בעלי הוא הציליאקי שלנו ועבורו הפאנקייק הם בהחלט ארוחה קלה יחד עם פרות.
תבדקי בארוחת ערב אם זה משביע אותה מספיק
ברור שאם היא מסכימה לאכול לחם או לחמניה זה עדיף
פשוט אצל בעלי הקנויות לא עוברות בגרון (גילנו את הציליאק ממש מאוחר, בגיל 27 )
רק אלו שאני אופה ממולינו כחול או ירוק

את מדברת על הפנקייק שעשוי מהתערובת המוכנה?
נראה לי אני באמת צריכה לנסות..
כי היא גם לאחרונה לא רוצה לאכול שום דבר חלבי, לא יוגורט ולא כלום
ירקות גם לא תמיד,
אני מוצאת את עצמי בלי למצוא משהו להביא לה לארוחת ערב.

 

[דרמה זה לא סיפור]

כן בדיוק אלו. יוצאים ממש מוצלחים.

 

[ברוריה לוי]

הי הבת שלי גם הצטרפה למועדון. אשמח לפרטים ומידע שיעזור להתחיל ...
איך נרשמים צליאק בקהילה.
וגם לגבי העלול להכיל הרופא אמר לי בהתחלה להקפיד אבל זה ממש קשה הבנתי ממשהי שזה כמו שכתוב על שוקולד מריר עשוי להכיל חלב והוא עדיין פרווה..

 

[ריקי שחור]

עוד רעיון ללחם- פיתה טחינה- שמכינים ברגע:
מערבבים בעזרת מזלג בתוך כוס ח"פ: ביצה+ כף וחצי טחינה וטיפת מלח (יש מוסיפים גם טיפת אבקת אפיה)
יוצקים לטוסטר חם, סוגרים ואופים כמה דקות.
יוצא מרקם של פיתה או פנקייק, קצת כבד, אבל הטעם של הטחינה לא מדי מורגש.
אפשר גם למלא בקטשופ וגבינ"צ, לקפל, ולאפות עוד- למרקם קריספי.

 

[אימאלה]

טוב, עוד שאלה...
ראיתי שהרבה כתבו שלא לכולם טוב המולינו הכחול.
ולא כל הרופאים מאשרים
ויש כאלה שניסו בלי/עם ובדקו את תוצאות הבדיקות.

איך אני יכולה לדעת את זה?
מי אמור לשלוח אותי בכלל לבדיקות לראות שהנוגדנים יורדים?
הרופא ששלח בשעתו לבדוק צליאק, ראה את תוצאות בדיקת הדם,
אמר שזה בוודאות צליאק, ואין טעם לנסות אפילו ביופסיה (אנחנו כן עשינו, בשביל הרוגע הנפשי שזה ודאי)
וזהו, שאלתי מה זה אומר לגבי המשך
אמר שצריך להפסיק גלוטן, ובזה גמר
לא הדרכה ולא הנחיות לגבי בדיקות בהמשך...
מרגישה שמשהו חסר לי, לפי כל מיני הודעות פה בפרוג...

שלום לך אישה יקרה .ברוכה הבאה למועדון.שתדעי לך שגם אם נראה לך שצילאק זה לא משהו חמור.אז שתדעי שכן.וזה מזיק לגדילה של הילד וגורם עוד כל מיני בעיות בקיבה ..יש קמח שנקרא "בריאלי"משיגים בכל חנות טבע וגם בויקטורי.מהקמח הזה אפשר ואני אישית מכינה הכל!!!!!!! כל העוגות כל המאפים הכל יוצא מעולה!! ויותר טוב מקמח רגיל.אני אופה הכל מהקמח הזה .וזה טעים .בשביל מתכונים תתקשרי אליי.

 

[חובה]

שלום לך אישה יקרה .ברוכה הבאה למועדון.שתדעי לך שגם אם נראה לך שצילאק זה לא משהו חמור.אז שתדעי שכן.וזה מזיק לגדילה של הילד וגורם עוד כל מיני בעיות בקיבה ..יש קמח שנקרא "בריאלי"משיגים בכל חנות טבע וגם בויקטורי.מהקמח הזה אפשר ואני אישית מכינה הכל!!!!!!! כל העוגות כל המאפים הכל יוצא מעולה!! ויותר טוב מקמח רגיל.אני אופה הכל מהקמח הזה .וזה טעים .בשביל מתכונים תתקשרי אליי.

תודה לך.
היום, אחרי שכבר כמעט חצי שנה, אני ב"ה די מסתדרת
וההר לא כזה גבוה כמו שחשבתי...
ולגבי הקמח ברילי, קניתי אותו באמת במכירה האחרונה של צליאק בקהילה,
וב"ה באמת יוצא לי איתו דברים מושלמים!!

 

[ליליאן]

1.
כל מה בול/נאפה עם גלוטן, א"א לאכול.
2.
לגבי כמה למור על עלול להכיל, זה לפי הערכים ומצב של הילד, תשאלי את האופר
3.
תקני אבקות מרק אחרי פסח. מה בהכשר חת"ם סופר לפסח, הבני מהרב שזה בעצם לימות השנה ההכשר הרגיל.
וזה בטוח בלי קמח.
חוץ מזה יש אבקה אחת בלי גלוטן בכלל,
תחפשי.

 

[ליליאן]

הי הבת שלי גם הצטרפה למועדון. אשמח לפרטים ומידע שיעזור להתחיל ...
איך נרשמים צליאק בקהילה.
וגם לגבי העלול להכיל הרופא אמר לי בהתחלה להקפיד אבל זה ממש קשה הבנתי ממשהי שזה כמו שכתוב על שוקולד מריר עשוי להכיל חלב והוא עדיין פרווה..

כי בבשר וחלב יש לך את הענין של בטל בשישים.

 

[ליליאן]

שלום לך אישה יקרה .ברוכה הבאה למועדון.שתדעי לך שגם אם נראה לך שצילאק זה לא משהו חמור.אז שתדעי שכן.וזה מזיק לגדילה של הילד וגורם עוד כל מיני בעיות בקיבה ..

לא רק זה
לאורך זמן עלולת להיות גם בעיות נוירולוג וגם סרטן המעי
למי שלא שומר