יש לך מתכונים מוצלחים להעלות לי?
מרק עדשים מטורף:
מטגנים בצל.
מאדים שליש גזר ושליש בטטה.
מוסיפים שליש עדשים כתומות שטופות.
ממלאים מים לכיסוי, מלח פלפל ומבשלים.
תכיני מראש כמות, זה נטרףףףףף
מרק ירקות:
מטגנת בצל.
חותכת לקוביות מה שיש לך מתאים ומאדה.
מוסיפה מים וגריסים-תלוי בסמיכות שאת רוצה ומבשלת.
בסוף הבישול מוסיפה קצת אטריות לא מבושלות ונותנת להן להתבשל במרק.
מרק כתום:
מבשלת גזר, בטטה ודלורית. עם מלח ופלפל.
מרסקת הכל-שימי לב שלא יהיו מדי הרבה מים. עדיף להוציא יותר ולהחזיר לפי המרקם שאת רוצה.
אחרי שהכל טחון היטב אפשר להורתיח עם קצת ריץ-להקרמה, אפשר להוסיף קרוטונים, שקדי מרק,
גרעיני דלעת קלופים.
תוספות עם ירקות:
מטגנת בצל, מאדה ירקות מגורדים כמו קישוא, פטריות, פלפלים בצבעים, גזר, בטטה וכו'.
ממלאה מים ואורז/פתיתים עד לבישול מלא.
עוף מופלא:
מטגנים בצל שיהיה שחום, מניחים מעל משולשים ופולקעס, ומכסים את הסיר.
אפשר להוסיף גם שיני שום.
מבשלים כמה שעות עם להבה הכי קטנה, ואש הכי קטנה.
המים עולים לאט לאט מנוזלים שהעוף מפריש, והכל ממלא את המטבח בריח מטורףףףף
את יכולה להוציא בסוף את העוף ולהרתיח את הרוטב עם אורז-יוצא מושלםםםם
פשטידת פרוסות.
4 ביצים
3/4 כוס קמח
חצי כוס שמן
כף אבקת מרק עוף
לערבב לבלילה אחידה.
ואז לשים 2 תפוחי אדמה
2 בטטות
2 גזר
1 פלפל אדום
לערבב הכל
לאפות שעה-שעה וחצי.
פשטידת קוטג':
לטגן 2 בצל-להזהיב, פרוסות דקות.
לערבב היטב בקערה:
7 כוסות גדושות פצפוצי אורז,
6 ביצים, 4 קוטג', רבע כוס שמן, 2
כפות אבקת מרק בצל.
להעביר לתבניות מאורכות (2/3 תבניות)
ולפזר למעלה את הבצל המטוגן.
לאפות ב180 מעלות בערך שעה.
לכסות בנייר כסף ולאפות עוד חצי שעה.
לעקוב באפיה.
שניצלים:
פורסים דק חזות, או לאצבעות.
את מכינה ב3 צלחות-קמח, ביצה עם תבלינים-אל תהססי להתפרע, ופנקו.
טובלת לפי הסדר ולמחבת.
בולונז:
את מטגנת בשר טחון עם בצל מטוגן, מתבלת ומוסיפה רסק עגבניות וקצתמים.
ממרכזת בצלחת ספגטי (לפני הבישול מולץ לחתוך לשלוש-לאכילה מנומסת יותר....)
ושופכת מעל את הבשר.
עוד?
הנושאים החמים
