אני מצרף הודעה שכתבתי אחרי שבת שהייתי במלון- לפני למעלה מחצי שנה
לעיתים קרובות, אנחנו שואלים, ומעירים ומעוררים על דברים הצריכים תיקון, וכיון שכן, מחובתי לציין לשבח כאשר מערכת כשרות פועלת כנדרש והרבה למעלה מכך
בשבת האחרונה ליויתי קבוצה במלון "חוף התמרים" בעכו (מרשת ביכורים), תחת הפיקוח של מערכת הכשרות שלכם, ומהדרין ממחלקת הכשרות המקומית בראשות הרב מיכאל הי"ו
הכשרות והפיקוח היו לעילא ולעילא, אם במוצרים, המאושרים ב4 כשרויות (עד"ח, לנדא, רובין ושארית), ובנוסף כשביקשנו להכניס לחוזה דרישה לירק עלים עד"ח , הדרישה נענתה בחיוב ובשמחה מטעם המלון וצוות המשגיחים דאג לחוסר פשרות בנושא- למרות חסר ועיכוב (הירקות של העד"ח הגיעו רק בשישי בבוקר, מה שדרש התאמות לא פשוטות, שנעשו ונאכפו במלואן), בפועל הבשר היה עד"ח, אך מעבר לכך- נהלי הכשרות בוצעו במלואן, לא היה חימום של דבר מאכל עם רוטב בכלל בשבת (כל המאכלים בעלי הרוטב היו בארונות חימום מערב שבת), נעילה במפתח לכלל המקררים ע"י המשגיח המסור (ר' אביתר כהן, שיחד עם ר' אבי מלכה עושים עבודת קודש בהשגחה בכל ימי השבוע) , פיקוח במטבח ובחדרי האוכל, מיחמי מים לשבת שפוזרו במלון, ואין מיחם שב"טעות" מתמלא), זאת לצד הפעילות השוטפת- של קטניות קפואות בכשרות מהודרת, או שנבררות בשטח ע"י המשגיחים, בישול ישראל לדעת מרן, פיקוח בקבלת הסחורה וכלל הדברים הפשוטים שהם אלו שהופכים השגחה לטובה
וגם מחוץ למטבח והאוכל, הבריכה הפתוחה הוצנעה בצורה מרשימה ואטומה, יריעות ברזנט שכיסו את גדירות המתחם לצד החוף ועוד
המשגיח היקר דאג לעדכן אותי שהמקררים בחדרים- היו בחלקן הגדול עם תאורה קבועה, וכל מקרר עם מתג- דאגו להביא לקבלה נייר דבק לצורך הדבקת המפסק,
כלל שירותי הדת במלון הם לעילא- מקווה גברים בתוך המלון , בית כנסת ומקומות נוספים לתפילה לפי הצורך, ס"ת מהודר (לא דבר מצוי במלונות....) חומשים וסידורים בשפע, וכלל הצרכים הגשמיים - אוכל מעולה בשפע אדיר, חדרים מיוחדים ומאובזרים בכל טוב, נוף מרהיב לים, מיקום נהדר בכניסה לעכו, קאנטרי במלון ועוד.
לא ידוע לי על מקום דומה בכשרות כל כך טובה לציבור החרדי
יישר כחכם
ניתן להעביר את המספר שלי למי שמעוניין לברר, בתקוה שאצליח לענות לכל הפונים, תמיד ניתן להשאיר הודעה בוואטסאפ ואשתדל לענות כשאתפנה
tora-forum.co.il
בטלפון לתמיכה ושירות: 03-773-7970
לאתר שלנו ולהתרשמות: -https://clicker.co.il/
מייל: K037737970 @ GMAIL.COM
הנושאים החמים
Reactions: שלום טולדנו, rrrrrrrrrrrrrr, טוב ועוד יותר טוב ועוד 3 משתמשים6 //