יש לי מתכון מצויין לדג לבן שאני רץ איתו כל השנה, הוא מבוסס על מתכון של תמרה אהרוני, אבל יכול לקבל כל מיני שינויים.
יכול לעבוד גם עם סלמון
1 קילו דג מפולט ונקי
2 בצל סגול \ לבן
צרור יפה של פטרוזיליה
צרור יפה של כוסברה
פלפל ירוק חריף
כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
כמה שיני שום
(כף לימון כבוש אופציה)
מכניסים הכל למעבד מזון וטוחנים לעיסה
מוסיפים כוס קמח מצה \ פירורים לא שרויה ומאחדים
יש מצב שחצי כוס קמח תפוחי אדמה יספקו את אותו אפקט
עכשיו מכאן אפשר לקחת את זה לכל מיני מקומות
אפשר לעצב לקבבים ולאפות או לצלות בגריל או במנגל
אפשר לטגן
ואפשר לבשל ברוטב
רוטב יכול להיות פלפלים קלויים בתנור וטחונים לרוטב אחיד עם שום ושמן
או רוטב עגבניות
לפעמים אני מכין בסיס של עגבניות מרוסקות, עגבניות שרי חצויות וקישואים או זוקיני, ומבשל ברוטב שנוצר.
כיף לשמועתודה
הכנתי ויצא מרקם ממש טוב
גם מטוגן וגם מבושל.
המטוגן היה חטיף בטיולי פסח ארוכים.
תודה!
(טעם הדג היה מאוד דומיננטי, אבל מילא)
עם מה השתמשת לעיסה?תודה
הכנתי ויצא מרקם ממש טוב
גם מטוגן וגם מבושל.
המטוגן היה חטיף בטיולי פסח ארוכים.
תודה!
(טעם הדג היה מאוד דומיננטי, אבל מילא)
עם מה השתמשת לעיסה?
עם איזה קמח / פירורים?
מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!
חלה שגיאה בשליחה. נסו שוב!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:
תהילים פרק כה
אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
הנושאים החמים