עוגות/עוגיות איך מכינים סופלה שאפשר להקפיא?

  • הוסף לסימניות
  • #1
אני רוצה להכין כמות של סופלה בלי לאפות ואז כל פעם אני אוכל לשלוף ולאפות את הכמות שאני רוצה, זה אפשרי?

ואם יש לכם מתכון מוצלח בלי מרגרינה/חמאה (שלא יהיה חלבי) אשמח ממש
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
לא ניסיתי
אבל חושבת שאין בעיה
ואת יכולה להחליף את המרגרינה לשמן דקלים/קוקוס
בהצלחה

המתכון שלי

7 ביצים
1.5 כוס סוכר
מקציפים 10 דקות
5 כפות קמח
1 כפית קפה נמס
1 קורט מלח
מנמיכים מהירות ומוסיפים לקראת סוף ההקצפה

300 גרם מרגרינה/ 1.5 כוס שמן דקלים
350 גרם שוקולד מריר
להמיס ולהוסיף לביצים

13-15 דק' אפיה בחום של 180 מעלות
בתאבון
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
יש לי מתכון שאני מכינה ובאופן קבוע מקפיא אחרי האפיה
מחממת על הפלטה/במיקרוגל ממש כמה שניות
למתכון:
כוס סוכר
330 גר' שוקולד מריר/קפוצינו
1 1/4 כוס שמן
1/3 כוס קקאו
להרתיח ולהוסיף:
קצת רום
4 ביצים
1/3 כוס קורנפלור
לערבב הכל בבלנדר יד
להכניס לכוסיות, ניתן להוסיף קוביה שוקולד מריר ולדחוס פנימה
לאפות 12 דק' 175 מעלות
כמות: 16 כוסיות קטנות/18 כוסיות גדולות יותר
1747301361272.png
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
יש לי מתכון שאני מכינה ובאופן קבוע מקפיא אחרי האפיה
מחממת על הפלטה/במיקרוגל ממש כמה שניות
למתכון:
כוס סוכר
330 גר' שוקולד מריר/קפוצינו
1 1/4 כוס שמן
1/3 כוס קקאו
להרתיח ולהוסיף:
קצת רום
4 ביצים
1/3 כוס קורנפלור
לערבב הכל בבלנדר יד
להכניס לכוסיות, ניתן להוסיף קוביה שוקולד מריר ולדחוס פנימה
לאפות 12 דק' 175 מעלות
כמות: 16 כוסיות קטנות/18 כוסיות גדולות יותר
צפה בקובץ המצורף 1965461
נראה מוש!
מה זה בלנדר יד?
 
  • תודה
Reactions: (:s
  • הוסף לסימניות
  • #6
יש לי מתכון שאני מכינה ובאופן קבוע מקפיא אחרי האפיה
מחממת על הפלטה/במיקרוגל ממש כמה שניות
למתכון:
כוס סוכר
330 גר' שוקולד מריר/קפוצינו
1 1/4 כוס שמן
1/3 כוס קקאו
להרתיח ולהוסיף:
קצת רום
4 ביצים
1/3 כוס קורנפלור
לערבב הכל בבלנדר יד
להכניס לכוסיות, ניתן להוסיף קוביה שוקולד מריר ולדחוס פנימה
לאפות 12 דק' 175 מעלות
כמות: 16 כוסיות קטנות/18 כוסיות גדולות יותר
צפה בקובץ המצורף 1965461
תודה רבה!
חייב רום? כי אין לי
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
יש לי מתכון שאני מכינה ובאופן קבוע מקפיא אחרי האפיה
מחממת על הפלטה/במיקרוגל ממש כמה שניות
למתכון:
כוס סוכר
330 גר' שוקולד מריר/קפוצינו
1 1/4 כוס שמן
1/3 כוס קקאו
להרתיח ולהוסיף:
קצת רום
4 ביצים
1/3 כוס קורנפלור
לערבב הכל בבלנדר יד
להכניס לכוסיות, ניתן להוסיף קוביה שוקולד מריר ולדחוס פנימה
לאפות 12 דק' 175 מעלות
כמות: 16 כוסיות קטנות/18 כוסיות גדולות יותר
צפה בקובץ המצורף 1965461
עוד שאלה
צריך לקרר לגמרי לפני ההקפאה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
לי יש מתכון פשוט וקל
אני מקפיאה לפעמים לפני האפיה ולפעמים אחרי, בשניהם יוצא טוב

3 ביצים להקציף עם חצי כוס סוכר
200 גר שוקולד מריר עם חצי כוס שמן להמסי במיקרו
לאחד תערובות בזהירות
להוסיף חצי כוס קמח
חצי חבילת אבקת אפיה
ו3 כפות קקאו -לא חייב

לשפוך לכוסיות (נראה לי יוצא 12 של גודל m)
לאפות 10 דק בחום של 180
אם בא לך שדרוג לדחוף לבפניים קוביה או חצי קוביה (תלוי בגודל של השוקולד)

את יכולה להקפיא לפני האפיה, ואז להפשיר בערך שעה ולאפות.
חימום בפלטה עובד מעולה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
למה הסופלה שאני מכינה עולה מהממם וצונח אחרי כמה דקות?
נשאר כזה מפונצר וריק
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
כי ברעיון צריך להגיש את הסופלה חם ישר מהתנור, ואצלנו מכינים מראש
אבל בד"כ לי בחימום על הפלטה זה עולה חלקית בחזרה לרוב
אלא אם כן אפיתי בטעות יותר מידי ואז זה נהפך לעוגת שוקולד חמה לא לסופלה

סופלה זה עוגת שוקולד חצי אפויה
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה