דיאטה מתכונים ללא סוכר (סכרת הריון )

עוגות גבינה ושמנת- במיוחד ללא בסיס בצק, יחסית הכי קל להכין דל פחמימה, תכולת הקמח בבלילה מועטת, והסוכר ניתן להמרה לממתיק.
מוס המורכב משמנת להקצפה(לא מתוקה)
+שוקולד מריר עם אחוז מוצקי קקאו גבוהים מאוד וכן ממתיק, מתקבל טעים למדי.
בגזרת המלוחים הייתי מכינה ברוקולי, כרובית וקישואים מוקרמים.
(רוטב משמנת עם מעט א. מרק פטריות וגבינ"צ)
וכן יש ל @רוחי בלבוחי מתכון מעולה כמעט ללא פחמימות של פשטידת כרובית מצויינת, שטעימה גם לכתחילה ללא קשר לדיאטת סכרת. כמובן להוריד פ. לחם בציפוי.
@רוחי בלבוחי אשמח למתכון.
תודה רבה
 
מנסיון שלי - הפיתות כוסמין ממש לא היו טובות לי
לחם מחמצת מקמח שיפון הכי פחות העלה לי את רמת הסוכר. (קניתי ב"שיפון" :))
הייתי אוכלת כל בוקר 2 פרוסות בטוסט עם גבינ"צ וסלט גדול.
לגבי עוגות גבינה- ככל שהם יותר שמנות יותר טוב, תכיני עוגות גבינה על בסיס גבינת שמנת ולא גבינה לבנה.
לי הדיאטנית אמרה שעדיף לשים מעט סוכר רגיל בעוגה שיאוזן בגלל הכמות הגבוהה של השומן ולא להשתמש בתחליפי סוכר.
בכל מקרה כל אחת שונה זה הרבה ניסוי וטעיה.
לנסות כל פעם משהו ולראות מה רמת הסוכר אחרי שעה.
 
הפיתות כוסמין ממש לא היו טובות לי
אז אני לא היחידה. (למרות שזה מתעתע כי לפעמים זה כן בסדר)
וגם לי הדיאטנית המליצה לנסות שיפון
ולגבי הגבינות-בעוגות יוצאות טוב עם גבינות שמנת?
 
ולגבי הגבינות-בעוגות יוצאות טוב עם גבינות שמנת?
השתמשתי מראש במתכונים עם גבינת שמנת
כמו זו - הפחתתי מאד את כמות הסוכר
ועשיתי בסיס מקמח שקדים
 
@רוחי בלבוחי אשמח למתכון.
תודה רבה
 
שוקולד 72% גם שווה משהו בסכרת או שלא?
תסתכלי בפחמימות בפירוט התזונתי, בעיקרון ככל שרמת אחוזי מוצקי הקקאו עולה (== שומן) , כמות הפחמימות יורדת.

בשוקולד 72% של ספלנדיד - 33 ג' ( ודאי עדיף משוקולד רגיל שננצא בד"כ באזור ה54 ג' פחמימה)
ב85 % - 17 ג'
ב90 % - 12 ג' (רק שהוא לטעמי לא ממש ממלא את התפקיד של שוקולד)
 
תסתכלי בפחמימות בפירוט התזונתי, בעיקרון ככל שרמת אחוזי מוצקי הקקאו עולה (== שומן) , כמות הפחמימות יורדת.

בשוקולד 72% של ספלנדיד - 33 ג' ( ודאי עדיף משוקולד רגיל שננצא בד"כ באזור ה54 ג' פחמימה)
ב85 % - 17 ג'
ב90 % - 12 ג' (רק שהוא לטעמי לא ממש ממלא את התפקיד של שוקולד)
הסתכלתי על מה שיש לי.
שמרלינג 72%- 32 גר' פחמימות ל-100 גר' אז זה אומר ש 2 קוביות ביחד עם חופן שקדים זה סביר לגמרי לאשה שחייבת פתאום שוקולד אחרי יותר משבוע שלם... (כבר אכלתי את זה ועשיתי בדיקה אח"כ כדי לוודא שלא הגזמתי והיה לי אחרי שעה 108).


(ושוב... כמובן שאם עלי זה השפיע ככה על כל אחת זה יכול להשפיע אחרת... אני בלחץ שמישהי חלילה תינזק ממשהו שלי היה טוב.)
 
ברור. אל תשכחי שמדובר על ערכים לחבילה שלמה.

אני חושבת שצריך להשתמש בכלים שעומדים לרשותינו. גם ככה התהליך מאתגר.
ראיתי שבכל מקום כתבו 85%. לכן חששתי מה 72%.
אבל כשפירקתי את הערכים ל-2 קוביות ראיתי שזה ממש מעט פחמימות.

הבעיה שלי זה שבעיקר בצום הערכים שלי ממש לא מאוזנים.
 
הבעיה שלי זה שבעיקר בצום הערכים שלי ממש לא מאוזנים.

הערך בצום הוא הרבה פעמים המאתגר ביותר, כי קשה לשלוט עליו.

שווה לנסות להרחיק את האכילה האחרונה מהשינה, ולעשות הליכה או כל פעילות שורפת סוכרים קרוב יותר לשינה.

לפעמים הערך הזה מסתדר כשהגוף נכנס לשיגרה הבריאה יותר ולא במיידי, השאלה האם וכמה סבלנות יש לרופא/ה שלך.

אה, ולא להיות בלחץ, הטיפ האהוב עלי ;)
 
הבעיה שלי זה שבעיקר בצום הערכים שלי ממש לא מאוזנים.
הדיאטנית נתנה לך טיפים לזה? מקובל לומר לאכול הרבה שומן לפני השינה, לדוגמא חבילת במבה.
(לי לא היו ערכים בעייתיים בכלל בצום. כולל לצום תשעה באב.ולכן אני חושבת שלא באמת הייתה לי סכרת אמיתית, כי ערכים בצום זה הכי בעיה... אז הטיפ של הבמבה הוא לא מניסיון אישי...)
 
הערך בצום הוא הרבה פעמים המאתגר ביותר, כי קשה לשלוט עליו.

שווה לנסות להרחיק את האכילה האחרונה מהשינה, ולעשות הליכה או כל פעילות שורפת סוכרים קרוב יותר לשינה.

לפעמים הערך הזה מסתדר כשהגוף נכנס לשיגרה הבריאה יותר ולא במיידי, השאלה האם וכמה סבלנות יש לרופא/ה שלך.

אה, ולא להיות בלחץ, הטיפ האהוב עלי ;)
הדיאטנית נתנה לך טיפים לזה? מקובל לומר לאכול הרבה שומן לפני השינה, לדוגמא חבילת במבה.
(לי לא היו ערכים בעייתיים בכלל בצום. כולל לצום תשעה באב.ולכן אני חושבת שלא באמת הייתה לי סכרת אמיתית, כי ערכים בצום זה הכי בעיה... אז הטיפ של הבמבה הוא לא מניסיון אישי...)
היא אמרה לי לשמור על מקסימום 8 שעות צום ולאכול לחם/ פיתה שיפון עם הרבה שומן.
ז"א אני אוכלת בסביבות 10 וחצי 1/2 פיתה עם הרבה חמאה או טחינה או ג. צהובה ומנסה לקום בבוקר כדי לבדוק ב 6 וחצי...
היום בקטנה העירה אותי אחרי 7.45 שעות והיה ערך של 93. עד שטיפלתי בה ובשאר הילדים שהתעוררו עבר עוד איזה חצי שעה שלא הספקתי לאכול וקפץ ל110 אחרי פחות מ-8 וחצי שעות...
הרופאה נתנה צאנס של עוד שבוע לפני טיפול תרופתי...

פעילות גופנית לא הולך אצלי בגלל סימפי'. את השעה של הלילה עד הבדיקה אני מנצלת לקיפול כביסה קצת וטיפה ארגון של הבית- אם אני מצליחה.

העיקר שזה עבור בעז"ה. יש לי עוד כמעט חודשיים. לא נורא.
 
היא אמרה לי לשמור על מקסימום 8 שעות צום ולאכול לחם/ פיתה שיפון עם הרבה שומן.
ז"א אני אוכלת בסביבות 10 וחצי 1/2 פיתה עם הרבה חמאה או טחינה או ג. צהובה ומנסה לקום בבוקר כדי לבדוק ב 6 וחצי...
היום בקטנה העירה אותי אחרי 7.45 שעות והיה ערך של 93. עד שטיפלתי בה ובשאר הילדים שהתעוררו עבר עוד איזה חצי שעה שלא הספקתי לאכול וקפץ ל110 אחרי פחות מ-8 וחצי שעות...
הרופאה נתנה צאנס של עוד שבוע לפני טיפול תרופתי...

פעילות גופנית לא הולך אצלי בגלל סימפי'. את השעה של הלילה עד הבדיקה אני מנצלת לקיפול כביסה קצת וטיפה ארגון של הבית- אם אני מצליחה.

העיקר שזה עבור בעז"ה. יש לי עוד כמעט חודשיים. לא נורא.
הייתי מציעה לך לנסות להוסיף הרבה שומן לפיתה בערב, 2-3 פרוסות גבינה צהובה+ טחינה + זיתים ולהוסיף ירקות (מה שטעים לך... לא להחנק..)
ובבוקר להקפיד לאכול מיד, זו כרגע הבריאות שלך ושל התינוק, זה קודם לכל טיפול אחר בבית ובילדים.
ואם בסופו של דבר צריך טיפול תרופתי - אז טוב שהקב"ה נתן את החוכמה הזו לבני אדם שיש אפשרות להתמודד עם מצבים מאתגרים, העיקר בעז"ה תינוק בריא ואמא בריאה.
 
מחפשת מתכונים לסכרת הריון - לשבועות - כגון עוגיות עוגת גבינה בנות תעזרו לי איזה עוגות אכלתם????
 
אני הכנתי את עוגת הגבינה הדיאטטית של @ה. בקר, עם תחתית של שקדים טחונים,
מעולה, כמעט ללא פחמימה,
את הטעם השלמתי ביוגורט,
פשוט שמתי יוגורט דיאט בטעם קפוצ'ינו במקום רגיל.
 
הייתי מציעה לך לנסות להוסיף הרבה שומן לפיתה בערב, 2-3 פרוסות גבינה צהובה+ טחינה + זיתים ולהוסיף ירקות (מה שטעים לך... לא להחנק..)
ובבוקר להקפיד לאכול מיד, זו כרגע הבריאות שלך ושל התינוק, זה קודם לכל טיפול אחר בבית ובילדים.
ואם בסופו של דבר צריך טיפול תרופתי - אז טוב שהקב"ה נתן את החוכמה הזו לבני אדם שיש אפשרות להתמודד עם מצבים מאתגרים, העיקר בעז"ה תינוק בריא ואמא בריאה.
אני כבר מבולבלת לגמרי...
אתמול אכלתי טוסט מחצי פיתה כוסמין עם גבינת שמנת, גבינה צהובה וזיתים עם המון ירקות וטחינה מעל והבוקר שוב היה גבוה (103) אז הדיאטנית אמרה לי שלא אוכלים מוצרי חלב בערב...
מצד שני גם דברים אחרים לא עזרו....
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אשכולות דומים

יש לי (מ)שאלה קצת קשה:
כבר תקופה אני מחפשת רעיונות לפינוקים מתוקים
אבל ללא סוכר
וללא התחליפים שגם הם סוכרים... (לא תמרים, לא סילאן, לא דבש וכו')
ובלי להשתמש בסוכרלוז/ ספלנדה/סוויטנגו... שיוצרים טעם לוואי נוראי, לטעמי.
ללא קמח לבן (מקסימום קמח כוסמין מלא)
אבל גם ללא קורנפלור, וללא שיבולת שועל, וללא פצפוצי אורז...
וללא פודינג (יודעת שיש לל"ס, אבל הטעם גרוע בעיניי) וכו'
כי כל הנ"ל הם בעצם סוכר בתחפושת.
ועדיף בלי פירות... (לא תמרים, בננות ושאר הפירות הנהדרים אבל מלאי סוכר)
לפני שתגידו שאין סיכוי...
לאחרונה גיליתי כמה מוצרים נדירים שהם ללא סוכר
אבל עדיין טעימים ומתוקים - ללא טעמי לוואי!
(הם מכילים מלטיטול שאומנם הוא לא הכי מומלץ לסוכרתיים פלוס ממתיקים אחרים)
וחשבתי-
אולי אפשר לאלתר מתכונים מהמוצרים האלו?
הם יתנו את המתיקות- ובלי טעמי הלוואי של הממתיקים.
אמנם יש בהם שומן רווי גבוה, אבל לקינוח בכמות מעטה זה עדיין סביר (- אבל לא לסובלים מכולסטרול גבוה)

שוקולד חלבי לבן / חום ללא סוכר
שוקולד מריר לל"ס (פחות מומלץ, כי הוא לא נותן מתיקות ולא יכולה להסתמך על המתיקות שלו)
שמנת להקצפה (לא שמנת מתוקה! אלא זו עם 38 אחוז שומן)
ריבת חלב ללא סוכר!
חלווה ללא סוכר

אפשר קמחי קטניות כמו קמח עדשים (מישהי ניסתה? איך הטעם?) או קמח קוקוס (שלא ייבש מדי)
וגם אגוזים/ שקדים
וכמובן- גבינה, יוגורט וכו'

כשנתקלתי במתכון הזה של
@ה. בקר קבלתי השראה לנסות שוב, אולי משהו חלבי...


המילוי קרץ לי, אבל-
אולי יש לכן רעיון איך לאפות בסיס רולדה - עם המגבלות הנ"ל? (כשניסיתי ללא סוכר- קבלתי טעם של חביתה)
ואולי מתכון לפנקייקס כנ"ל?
יודעת שזה נשמע קשוח...
אבל אולי בעזרתכן אצליח לפצח את האתגר הזה בעז"ה
תודה רבה!

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה