עוגות/עוגיות מה אתן אומרות על זה?

  • הוסף לסימניות
  • #21
@משתמש משודרג
ראיתי במתכון של ברוכי רעיון לעשות לוגים אישיים.
יש גם אפשרות לקנות בסיסים מדוגמים לגודל אישי?
אני לא ראיתי, וגם נראה לי שה"אישיים" כ"כ קטנים שאם יכניסו אליהם את הלוחות המדוגמים כמה ישאר מקום למילוי?
 
  • הוסף לסימניות
  • #22
דייי אליפות של ממש!!!
אבל איזה עוגה יש בפנים?
לא ראיתי מתכון
 
  • הוסף לסימניות
  • #23
אשמח אם תצרפי את המתכון שוב...
תודה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #24
אשמח אם תצרפי את המתכון שוב...
תודה!
רק עכשיו ראיתי, סורי.

העתקתי לך רק את המתכון של המילוי מהאתר של ברוכי קופטייל:

לוג שוקולד חגיגי
ללוג

250 גרם שוקולד חלב (או מריר- אני עשיתי כך...)
1 כוס חמאת בוטנים לא ממותקת
2 כפות אבקת סוכר
2.5 כוסות פצפוצי אורז
1/2 כוס בייגלאך קצוצים גס
1/4 כוס בוטנים קצוצים גס

אופן ההכנה:
ממיסים את השוקולד ומוסיפים אליו את חמאת הבוטנים.
מערבבים היטב.
מוסיפים את שאר המוצרים ומערבבים.

זה רק המילוי, תסתכלי בתחילת האשכול רשמתי שם את כל השלבים להכנה מושלמת....

בהצלחה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #25
אני מאוכזבת קשות,

הכנתי אתמול שוב בתבנית לוג עם לוח מדוגם,
עשיתי לפי ההוראות וכשקילפתי את הסיליקון המדוגם השוקולד נשבר וחלק התקלף יחד עם הסיליקון.

איך הצלחת לקלף ולהשאיר יצירה כ"כ מושלמת??
 
  • הוסף לסימניות
  • #26
אולי שמת שכבה מדי דקה של שוקולד?
 
  • הוסף לסימניות
  • #27
כששפכתי את השוקולד על המשטח המדוגם חיכיתי קצת לייבוש כלשהו לפני שהכנסתי לתבנית הלוג
כדי שהשוקולד לא יזל למרכז התחתית, ובכ"ז זה התפשל.

אשמח לדעת ממי שהכינה וזה הצליח לה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #28
אני מאוכזבת קשות,

הכנתי אתמול שוב בתבנית לוג עם לוח מדוגם,
עשיתי לפי ההוראות וכשקילפתי את הסיליקון המדוגם השוקולד נשבר וחלק התקלף יחד עם הסיליקון.

איך הצלחת לקלף ולהשאיר יצירה כ"כ מושלמת??
וואו איזו אכזבה.

פעלת כך?
מילאת את הלוג במילוי לפני הקילוף?
הקפאת הקפאה עמוקה וארוכה?
הוצאת את הלוח המדוגם כשהלוג יצא מהמקפיא?

איזה לוח מדוגם יש לך? סיליקון?
 
  • הוסף לסימניות
  • #29
זה נראה תמונה מבינה מלאכותית
מרשים ממש!
 
  • הוסף לסימניות
  • #30
וואו איזו אכזבה.

פעלת כך?
מילאת את הלוג במילוי לפני הקילוף?
הקפאת הקפאה עמוקה וארוכה?
הוצאת את הלוח המדוגם כשהלוג יצא מהמקפיא?

איזה לוח מדוגם יש לך? סיליקון?
"כן" על כל השאלות.
ולמרות זה התפשל לי.

הלוח המדוגם מסיליקון, מותאם לתבנית הלוג.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אשכולות דומים

חייבת לשתף במתכון שחוגג אצלי מס' שבתות !
קלה, בריאה, מקמח כוסמין מלא, מופחת סוכר
פשוט גן עדן של עוגה !!

זה המקור -
https://matokbari.co.il/עוגות/עוגת-שוקולד-פאדג׳-מקמח-כוסמין/

מצרכים לתבנית מלבנית בגודל 25X20​

כוס קמח כוסמין מלא
ביצה
שליש כוס שמן קוקוס
כוס מים רותחים
חצי כוס דמררה/ סוכר תמרים/תחליף סוכר כמו סוויטנגו
שתי כפות גדושות קקאו הולנדי
כפית אבקת אפיה
חצי כפית סודה לשתיה
כפית מחית /תמצית וניל איכותית
קמצוץ מלח
כוס שוקולד ציפס מריר או טבלת שוקולד שבור לחתיכות (מומלץ מעל 60% מוצקי קקאו)

לציפוי​


100 גרם שוקולד מריר (מומלץ מעל 60%)

שתי כפות שמן קוקוס

איך מכינים עוגת שוקולד כוסמין בריאה?​

מחממים תנור ל 180 מעלות. מערבבים בקערה קמח ,סוכר,קקאו,אבקת אפייה,סודה לשתייה ומלח. מוסיפים ביצה, וניל ושמן קוקוס. מערבבים. בשלב הזה נוצרת עיסה דביקה. מרתיחים מים בקומקום ומוסיפים לתערובת כוס מים רותחים. מערבבים היטב לתערובת אחידה ודלילה יחסית. מוסיפים לתערובת כוס שוקולד צ׳יפס (או שוקולד מריר קצוץ בסכין). משמנים קלות תבנית מלבנית ומוזגים את התערובת לתבנית המשומנת. אופים בשליש התחתון של תנור חם, כ 20-25 דקות עד שהעוגה יציבה וקיסם שננעץ בה יוצא לח מאוד אך ללא תערובת לא אפויה.
מוציאים את העוגה להתקרר כעשר דקות מחוץ לתנור. בנתיים ממיסים שוקולד ושמן קוקוס בקערית קטנה כדקה במיקרו ומערבבים לתערובת אחידה. שופכים את הציפוי על העוגה שמעט התקררה ומכניסים למקרר להתייצבות הציפוי, כ 30-40 דקות. בשלב זה ניתן לקשט לפי טעמכם. לעוגת יום הולדת קלאסית תוכלו להשתמש בסוכריות עם צבעי מאכל טבעיים



אני עושה בלי ציפוי ועם 2 ביצים במקום אחת אחרת מרגיש לי מאוד מפורר..
נכנס ל2 תבניות אינגליש קצרות..

לא הספקתי לצלם - אבל זה יוצא ממש כמו באתר!

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה