פרווה מתכון לעיסת פלאפל על בסיס גרגירי חומוס משימורים

  • הוסף לסימניות
  • #1
יש למישהו מתכון פשוט וקל להכנה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
יש למישהו מתכון פשוט וקל להכנה?
עכשיו הכנתי לארוחת צהריים - אמנם עם חומוס קפוא, אבל לא חושבת שאמור להיות הבדל מהותי.
יצא טוב- לי היה חסר קצת מלח ועוד קצת תיבול.
המתכון באדיבות @20:39 -
כדורי פלאפל מחומוס קפוא (לקוח ממתכונים ב10 ד')

מצרכים:

2 כוסות גרגירי חומוס קפואים (ניתן להשתמש במקום בגרגירי חומוס מושרים לפחות 12 שעות קודם)

1/2 כוס פירורי לחם

כוס עלי פטרוזיליה

כוס עלי כוסברה

1 בצל

4 שיני שום

תיבול: כפית שטוחה מלח, 1/4 כפית פלפל, כפית שטוחה כמון

כפית אבקת סודה לשתיה

תרסיס שמן

אופן הכנה:

-שמים את כל החומרים, מלבד סודה לשתיה, במערבל מזון וטוחנים עד לקבלת עיסה אחידה.

-מניחים במקרר לחצי שעה לפחות.

-מוסיפים את הסודה לשתיה לתערובת ומערבבים היטב.

-יוצרים כדורים בעזרת הידיים ומניחים בתבנית משומנת. מרססים על הכדורים שמן.

-מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות למשך 30 דקות
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
יש מתכון מתון יותר?
אשכנזי יותר?
(לא שהאשכנזי [כשהוא לא פלאפל...] בהכרח מתון יותר).
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
יש מתכון מתון יותר?
אשכנזי יותר?
כאשכנזיה, אני יכולה להגיד שבשבילי הטעם היה מעט טפל.
אם רוצים- אפשר כמובן להוריד את הכמון ואת הכוסברה (או פשוט להכין גפילטע פיש במקום :sneaky:)
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
נשמע לי מתכון ממש קלאסי
אם לא מתאים לכם פאלאפל ירוק, תשמיטו את העשבי תיבול
(אבל חבל)
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
כאשכנזיה, אני יכולה להגיד שבשבילי הטעם היה מעט טפל.
אם רוצים- אפשר כמובן להוריד את הכמון ואת הכוסברה (או פשוט להכין גפילטע פיש במקום :sneaky:)
מוזר כי נראה לי שגם פיטרוזיליה וגם כוסברה אינם קיימים בסטנדרט של הפלאפלים המצויים
כאן המתכון [המעט טפל] כולל את שניהם.
הייתי בודק שוב את עניין האשכנזיות...
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
חומוס רך משימורים לא נותן את האפקט ה"רסיסים" של חומוס טחון לא דק. זה יהפוך את זה לממרח חומוס...
אפשר לנסות אבל תהיי זהירה עם הטחינה- בפולסים קטנים.
בקפוא זה כמו מושרה, זה קשה ונטחן טוב.
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
יש מתכון מתון יותר?
אשכנזי יותר?
(לא שהאשכנזי [כשהוא לא פלאפל...] בהכרח מתון יותר).
בהחלט יצא לך כדורים ירוקים,
אם את אוהבת כדורים לבנים,
את יכולה להשמיט את העלים,
או להשתמש בהם כתבלינם מיובשים - שזה יותר עדין,
בנוסף הייתי מה איזה 1/2 כפית כמון.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה