דרוש מתכון רעיונות לארוחות צהרים

[חני-לוי]

זוצית שמתחבטת בדילמה יום יום. מה אתן מכינות?
אשמח מאוד לרעיונות לארוחות צהרים (או ערב, הארוחה המרכזית ביום)
כך שאפשר יהיה לגוון.
כמובן עדיף ארוחות לא יקרות מדי, מחומרים בהישג יד.

 

[bayit]

יש מלאאא שרשורים - תעשי חיפוש. אישית אנו מאד אוהבים את זה -

דגים - שווארמה דג? כן! והיא מעולה!

קלי קלות, טעם עדין ומפתיע, מתאים לימים החמים וחביב הילדים. אפילו שונאי הדגים כאן טעמו וראו כי טוב. רכיבים: 8-9 פילטים של דג לבן שהושרו במים עם מיץ לימון ומלח ל10 דקות. (אם הדג טרי ולא קפוא משרים חמש דקות בלבד). שני בצלים בינוניים פרוסים לרצועות דקות. כף תבלין שווארמה (אנחנו בחרנו בכהה) מלח פלפל...

www.prog.co.il

 

[תמר מהמרכז]

זוצית שמתחבטת בדילמה יום יום. מה אתן מכינות?
אשמח מאוד לרעיונות לארוחות צהרים (או ערב, הארוחה המרכזית ביום)
כך שאפשר יהיה לגוון.
כמובן עדיף ארוחות לא יקרות מדי, מחומרים בהישג יד.

אני משתמשת המון במתכונים בעשר דקות, יש שם מלא רעיונות מצוינים לארוחות מכל הסוגים ויחסית קלות להכנה גם.

מתכונים ב10 דקות: האתר הרשמי - מתכונים קלים, טעימים ומהירים

מתכונים ב- 10 דקות האתר הרשמי של מתכונים ב10 דקות, בו תמצאו מתכונים קלים. מתכונים מהירים, פשוטים, טעימים - כולם יכולים להכין! עשר דקות הכנה ומקסימום טעם

www.10dakot.co.il

 

[מיתוגים של השמחות]

דבר ראשון,
תחלקי לעצמך בראש את הסוגים, ומשם תפתחי לעוד רעיונות:
בשרי-
עוף: חזה עוף, שוקיים / כרעיים, כנפיים, מרק עוף, עוף טחון
בשר: בשר טחון, חלקים זולים
פרווה-
מרקים, פשטידות, מוקפצים, ירקות, אורז-פסטה-פתיתים, אנטיפסטי
חלבי-
פיצה, פסטה, מרק בצל, פוקאצ׳ות, סלטים, תפו״א מוקרמים, פשטידות
עכשיו קחי לך רעיון אחד, נגיד עוף טחון ותחפשי מה אפשר לעשות איתו-
קציצות מבושלות, קציצות מטוגנות, עראייס עוף, מטוגן בתוך טורטית או עם אורז....
או תפו״א פרווה:
צ׳יפס, פירה, תפו״א בתנור- אינסוף רעיונות, כדורי פירה, תפו״א מבושלים
אח״כ תשלבי מנה עיקרית עם תוספת,
והחלק הכי קל (או שלא) לחפש מתכון מתאים בפורום פה או באתרים כמו ניקי ב.:

ניקי ב - אוכל עושים באהבה

אוהבת חולמת נושמת חיה את המטבח ♥ קודם כל אמא אחר כך בשלנית. אני עושה את מה שאני הכי אוהבת בעולם.

nikib.co.il

בהצלחה!

 

[חנה ש.]

את מתחבטת בהתלבטות של כל נשות ישראל,
לוקח זמן לבנות תפריט מתאים למשפחה, ולתקציב.
יש גם תקופות של שינויים כמו כמה אנשים אוכלים בבית,
חורף - קיץ או תקופות עומס.
נקודת המוצא היא כמה עולה מנה לצהריים לאדם,
פעם שמעתי חישוב של 40.7 ש"ח, וזה היה לפני כמה שנים טובות.
אז דבר ראשון צריך להגדיר סכום - נניח את משקיעה 60 ש"ח לארוחה. (סתם זרקתי מספר)
כפול חמש ארוחות בשבוע.
בד"כ ביום ראשון אם את מאורגנת את יכולה להשאיר משבת.
יש כאלה שיום אחד קבוע יש רק פסטה.
ואז יש גיוונים של חיסכון כמו ארוחה שכוללת חלבון מלא מקיטניות כמו מג'דרה.
יש כל מיני צורות להוסיף חלבון משביע ולא יקר כמו קציצות טונה, ביצים קשות,
פשטידת ירקות וביצים, חומוס ועוד.
לפעמים יש תקופות שהולך משהו מסוים כמו קציצות הודו, או חזה עוף מוקפץ, או מרק
מזין.
ויש גם ימים שתשקיעי יותר כמו שניצלים או עוף בתנור.
וימים שתשקיעי פחות עם סנדוויץ מושקע מאוד כמו טונה, פסטרמה, חביתה, או גבינות.
ולפעמים בחופש מכינים דברים קלילים כמו מה שמוכרים בחנויות לאוכל מהיר, פיצה, פלאפל, לזניה.
יש כאלה שמעדיפים לא להתבשר בצהריים ומכינים דגים הלא יקרים שבמקפיא - כמו בקלה מטוגן.
אז תבני תפריט שנראה לך מאוזן ומתאים לסגנון שלכם.

 

[java]

פעם שמעתי חישוב של 40.7 ש"ח, וזה היה לפני כמה שנים טובות.

מה? לפני כמה שנים זה היה ארוחת צהריים זולה בחוץ.
כזוצית לפני עשור, ארוחת צהריים ממוצעת (שאכלנו בערב) היתה יוצאת גג 10-15,
בלי להתקמצן.

 

[חנה ש.]

מה? לפני כמה שנים זה היה ארוחת צהריים זולה בחוץ.
כזוצית לפני עשור, ארוחת צהריים ממוצעת (שאכלנו בערב) היתה יוצאת גג 10-15,
בלי להתקמצן.

אני לא יודעת כמה לחשב,
אני יודעת שיש חישוב כזה נראה לי לישיבות,
נתתי דוגמה אולי הכוונה היתה לכמה אנשים.
כמה נראה לך אמורה לעלות ארוחת צהריים לזוג ביום חול?

 

[java]

אני לא יודעת כמה לחשב,
אני יודעת שיש חישוב כזה נראה לי לישיבות,
נתתי דוגמה אולי הכוונה היתה לכמה אנשים.
כמה נראה לך אמורה לעלות ארוחת צהריים לזוג ביום חול?

כיום? עד 40 ש״ח בשפע רב.
אם החלבון הוא קטניות וביצים, אפשר גם 20.
מדברת על ארוחות פשוטות-סטנדרטיות לחול עם כל אבות המזון.